沂水县高庄镇特产

沂水苹果

沂水县属暖温带季风气候区,境内无客水流入,山清水秀,气候宜人,四季分明,昼夜温差大,积温足,光线强,累年平均气温12.3℃,平均无霜期191.7天,年日照时数2414.7小时,年均降水量800毫米左右,土壤多为壤土、砂壤土,富含钾、钙等矿物质营养元素,是全国苹果生产优势产业带。沂水苹果栽培历史悠久,清康熙十一年(1672)《沂水县志》中对苹果栽培就有记载。2005年《临沂果茶志》称“18世纪前后,沂水一带出产的秋风蜜(属沙果)被誉为‘沂水山果’”,可见沂水苹果不仅历史悠久,而且是当时的代表树种。在我县崔家峪镇五口村至今仍保留着林檎、秋风蜜、花红等小苹果种质资源9个。同时沂水县还是引进西洋苹果最早的地区之一,《山东果树志》称“据谷川利善在1915年对烟台的调查,倪氏最初引进的西洋苹果品种为13个,除在烟台栽植外,还在‘新亭山东沂水县栽植’”。建国以来,沂水人民艰苦创业,发挥山区优势,在苹果的引种、栽培到贮藏加工等一系列生产过程,积累了丰富的实践经验。先后引进了金冠、元帅系的新红星及红富士、粉红佳人、嘎啦、美国8号等20余个品种,自选自育了“沂水仲秋富士”。进入90年代,加快改接换优、品种优化步伐,逐渐形成了现在以红富士、红将军、嘎拉为主导,小国光、金帅苹果为补充的种植结构,生产面积稳定在20万亩,年产量28万吨,产值4.2亿元。沂水县大力推行农业标准化生产,推广普及果实套袋、壁蜂授粉、果园生草、配方施肥、生物农药、生物肥料、物理和生物措施防治病虫技术,生产过程做到有规程、有记录、有检测、可追溯。皮薄色艳、质脆多汁、风味醇厚、糖度高、硬度大、酸甜适口是“沂水苹果”独特品质。“沂水苹果”成了沂水特色产品中最靓丽的名片。沂水县深入实施果品品牌战略,把打造品牌作为提高果品竞争力和附加值的首要选择,积极开展果品品有机认证、地理标志认证、商标注册和品牌创建。1995年,我县被国务院评为“全国果品生产百强县”;2009年,被中国果品流通协会评为“中国优质果品基地县”、 “唐王山苹果”被中国果品流通协会评为“中华名果”。全县各级立足调优增效,积极推进果业结构的战略性调整。按照适应市场、因地制宜、发挥山区优势、突出特色的原则,加快了苹果产业化进程。全县果品种植面积已达到50万亩,年产果品76万吨。其中苹果种植在沂水果品生产中占主导地位,占全县水果面积的40.6%,主要分布在诸葛镇、泉庄乡、四十里堡镇、圈里乡、高桥镇、院东头镇、沂水镇等乡镇。苹果产业已成为沂水县的重要支柱产业和农民收入的主要来源之一。

沂水绿茶

“沂水绿茶”是由沂水县高山茶业专业合作社登记申请,纯手工加工的山东内陆高山绿茶,“大山深处来、蒙山龙雾茶”,生产基地散布在蒙山山脉的群山之中,核心基地位于沂蒙风情小镇----沂水县院东头镇。五、六十年代的“南茶北引”工程,把原本在南方生长的茶树种到了山东省海拔数百米的高山之上,这些移居来的茶树历经几十年风雨,造就了半野生性的品质。针对这一特点,公司探索出了一套独特的采摘加工工艺,加工生产的茶叶独具山东高山绿茶特点,耐冲泡、香气高,品质优良,口感纯正,具有怡人的鲜果香、花芽香,充满浓郁的山野气息,成为崇尚绿色生态时代的新贵,深受消费者喜爱。该产品荣获“山东名牌”、“山东省著名商标”、“山东省首届知名农产品品牌”、“到山东最想买的100种特色旅游商品”、“山东省茶业十佳品牌”、“临沂十大名茶”等称号,并通过了“有机产品认证(植物生产、加工)”、“地理标志认证”、“HACCP认证”。