义乌市苏溪镇特产

义乌南枣

义乌南枣乌黑透红,表面有光泽,颗粒完整,枣身干爽,枣纹匀称,手握不粘个,成把握摇有响声,枣核剪开有枣仁。

义乌红糖

义乌种植糖蔗、加工红糖的历史可追溯到清·顺治年间(1644~1661),距今已有340多年。据史料记载,初时由佛堂燕里村人贾惟承(1604~1670)客游闽越,模仿糖车之式,教人栽培甘蔗,制为红糖,邑民享其美利,至今庙祀。清·康熙三十一年(1692)《义乌县志》亦有“蔗糖:墨者近始习熬”的记载。清·嘉庆七年(1820)《义乌县志》载:“糖蔗,俗呼沙糖。其蔗似黍,秆可啖,俗称糖梗”。 上世纪50~90年代初期,义乌糖蔗种植面积稳步扩大,红糖成为当地农民的一项主要经济收入来源。1997义乌被农业部、国家计委列入国家“九五”第一批糖料生产基地建设县(市),1999年义乌被认定为红糖之乡。