上饶市弋阳县特产

弋阳年糕

弋阳年糕,又名弋阳大禾米粿,产于江西省上饶市弋阳县的汉族特色名产。它以弋阳大禾谷米为原料,采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成,具有洁白如霜、透明似玉、油质发亮、柔软爽滑、不黏不腻的特点,饮誉国内外,被称为“年糕之尊”。明清时期,只有高官富人才能享用到弋阳大禾米制成的弋阳年糕,开始成为贡品。

德兴铁皮石斛

铁皮石斛茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多节;叶二列,纸质,长圆状披针形,边缘和中肋常带淡紫色。花期3-6月。于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。其茎入药,属补益药中的补阴药。

德兴覆盆子

类别:药材 产品名称:德兴覆盆子 登记证书编号:AGI00551 农业部公告号/时间:第1635号(2011年8月17日) 人文历史简介 覆盆子是我国传统的中草药,其“益肾固精、缩尿,养肝明目”功效为历代中医学家所推崇。德兴覆盆子由多数小核果聚合而成,呈圆锥形或扁圆锥形,具有个大、饱满、粒整、结实特性,外观性状优于《中国药典》(2010年版一部)关于覆盆子性状的描述。覆盆子在《神农本草经》、《本草纲目》等文献上均有记载,在德兴的人文历史悠久,据民国八年版《德兴县志》记载,“葛仙翁坛,在妙元观前,为仙翁修炼之所,覆盆子源于此”。“葛仙翁与覆盆子”、“皇帝果”等传奇故事流传至今。德兴覆盆子从20世纪70年开始,大量供应市场。中国农业出版社出版的《中药材规范化种植(养殖)技术指南》记载“江西省德兴市是覆盆子的主要产区”。

德兴红花茶油

类别:油料 产品名称: 德兴红花茶油 登记证书编号:AGI00241 农业部公告号/时间:第1364号(2010.4.2) 人文历史简介:油茶原产我国,利用、栽培历史逾2000年,在我国战国时古书《山海经》中就说了油茶是”南方油食也”,至南宋时,郑樵著的《通志》中就说到油茶“在南方山土多植其木.”。德兴红花油茶为山茶科山茶属常绿乔木,嫩枝无毛。德兴红花油茶的油质优,其油质优于橄榄油,是当今世界最优质保健食用油,被誉为“油之珍品”。 被公认为世界四大植物名油,也被各国载入药典,它既有类似花生油的品位,也无黄曲霉素对人体的潜在威胁,又无一般茶油的苦涩味,可即榨即食,气味香醇,是食品、医疗、保健兼用的优质油品,开发潜力极广。获证单位:江西德兴市经济作物站

弋阳大禾谷

据史料考证,从唐代开始弋阳人就开始种植弋阳大禾谷,每年岁末秋收后,人们为了庆祝丰收和希望来年风调雨顺,家家户户都蒸大禾米制作加工弋阳年糕,至今已有1000多年的历史。弋阳县现存较早的同治十年版《弋阳县志》记载:“大禾米白而又长大,以制作加工大禾米,大禾谷米白饭硬制作多团,需三蒸二百舂,弋市米为之食水多,软而适口,省恒称弋阳团子,最驰名外县,士商多远往他处做赠品。”明清时期,只有高官富人才能享用到弋阳禾米制成的弋阳年糕(俗称弋阳大米粿、玛米粿),为历代朝廷贡品。1998年,弋阳县委、县政府确立了“农业抓禾谷”的战略构想,开始大力实施大禾谷产业化工程。