运城市永济市特产
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中国国家地理标志产品
灵秀俊逸的中条山,风光秀美的伍姓湖湿地,溪流淳淳的涑水河,黄河臂弯里的永济以它的地平水富、得天独厚的的环境孕育着世间万物,这里被世界芦笋消费王国的西班牙专家称之为“最适宜种植芦笋的金子般的地方”。永济芦笋汲天地之灵气,聚万物之精华,造就出其色白、皮薄、香脆和肉质细腻等无可比拟的内在品质。
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中国农产品地理标志
红油香椿是芮城县大王镇的特色产品,具有悠久的历史。由于大王镇特定的地理环境和气候因素,红油香椿发芽早、上市早,品质独特,具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富的特色,是深受人们青睐的美味佳蔬。
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中国农产品地理标志
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所在区域:山西 运城市 南张乡 皇甫乡 王显乡 光华乡 新绛县 泽掌镇 北张镇 稷山县 化峪镇 闻喜县 桐城镇 郭家庄镇 阳隅乡 裴社乡 夏县 瑶峰镇 裴介镇 尉郭乡 禹王乡 胡张乡 盐湖区 南大里乡 绛县 古绛镇 卫庄镇 安峪镇 大交镇 三路里镇 平陆县 圣人涧镇 金井乡 王范乡 上郭乡 洪池乡 杜马乡 永济市 部官乡 垣曲县 开张镇 蒲州镇 张营镇 河津市 华峰乡 小梁乡 赵家庄乡 芮城县 古魏镇 风陵渡镇 西陌镇 东垆乡 学张乡 临猗县 猗氏镇 嵋阳镇 临晋镇 孙吉镇 三管镇 耽子镇 北辛乡 万荣县 解店镇 通化镇 汉薛镇 荣河镇 万泉乡 里望乡 西村乡 高村乡 贾村乡 翟店镇 清河镇 太阳乡 薛店镇 东镇镇 河底镇 牛杜镇 水头镇 横水镇 英言镇 陈村镇 栲栳镇 常乐镇 张店镇 张村镇 冯村乡 上王乡 古城镇 陌南镇 大王镇 阳城镇 七级镇 东张镇 北景乡
运城地处黄河流域,农业生产条件优越,是山西的粮棉基地。上一轮农业调产中,北纬35°苹果最佳生产带的地理区位,为晋南水果园的打造提供了禀赋支撑,苹果等经济作物也由此成为运城既“特”又“优”的农产品。运城苹果以其个体形好、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球,畅销全国25个省市,并出口东南亚、俄罗斯等国家。
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中国农产品地理标志
屯屯枣,也称圆枣,果实大而短,呈短圆柱形,纵横径为3.2X3.4平方厘米,横径大于纵径,单果重18克左右,特大果可达30克以上。果实大小均匀,浅红色,肉厚核小,可食率达96%以上。鲜枣含糖为21.3%,含酸0.5%,肉质疏松,汁液少,适宜干制。干制成品率为53%以上,于枣个大,肉厚柔韧,有弹性,含糖量为70%。
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中国农产品地理标志
芮城芦笋主要分布在古魏镇、东垆乡两个乡镇的沿黄地带,涉及12个行政村。地域保护范围东经110°16′07″~110°56′43″,北纬34°37′29″~34°43′36″,认证面积1万公顷,年产量30万吨。芮城芦笋嫩茎肥大,质地细嫩、清脆爽口、大小整齐,茎顶鳞片包裹紧密,圆钝,不易开散。芮城芦笋含有丰富的营养成分,其中每100g产品中碳水化合物2.0-4.9g,膳食纤维含量≥1.9g,水分≥90g,维生素C含量≥5.0mg,钠含量3.1-12mg,钾含量≥260mg,钙含量≥10mg。芦笋中含有天门冬以及多种甾体皂甙物质、芦酊、甘露聚糖和胆碱等,对于高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等症状均有一定的疗效。
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中国农产品地理标志
临猗苹果分布在临猗全县,以北部台垣区为主,地域保护范围东经110°17′31″~110°54′39″,北纬34°58′53″~35°18′48″。栽植面积75万亩,年产量146万吨,是全国苹果生产二十强县,全国无公害水果示范县,山西省出口果品质量安全示范县。2013年通过地理标志农产品认证。临猗苹果历史悠久,《山西果树志》和《山西省果树种质资源与区划》中均有记载。早在1932年,大阎乡尉庄村王万年就从山东烟台引进西洋苹果红玉,倭锦国光等59株,是全省引进苹果最早的县。临猗苹果果型硕大,平均单果重220-350克,最大单果重500克。果实多为圆形,果形指数0.8左右,果型端正高桩、果色鲜艳、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味浓,无涩感,果面光洁细腻、耐储存。经检测,果实可溶性固形物含量为≥12.5g/100g,总膳食纤维1.5g/100g—2.0g/100g,维生素C含量≥4.0mg/100g,钾含量110mg/100g—120mg/100g,总黄酮(以芦丁计)≥0.022g/100g,水分含量≥84.5g/100g。畅销全国25个省市,并出口东南亚、俄罗斯等地。
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中国农产品地理标志
芮城花椒主要分布在风陵渡、阳城镇、大王镇、学张乡等4个沿山乡镇,地域保护范围东经112°58′-113°37′,北纬37°17′-38°45′,生产面积10万亩,年生产优质花椒8000吨。芮城花椒具有悠久的历史。唐代大诗人韩愈曾面对风陵胜景,吟下:条山苍,河水黄,浪波纷纷去,芮城花椒在山岗。芮城花椒含有多种微量元素,营养丰富。据科学鉴定:每100花椒含有蛋白质25.7g,脂肪7.1g,矿物质0.018g,碳水化合物35.1g,长期食用,不仅可润滑肌肤,驻留青春,强身壮骨,补脾益气,生身调经,是深受大众喜爱的一种调味品。