湖南大斌家食品有限公司，是一家以川味火锅连锁经营为核心的餐饮集团，始建于长沙，经营至今已逾6年，，旗下创立并运营“大斌家串串火锅”、“大斌府”、等多个细分领域连锁火锅品牌

2020年“十大马田名店”-马田镇是湘南第一镇，人口超十万。梁家饭店是镇上的老字号，早上有早餐，中午与下午搞饭菜。早餐中的牛肉切粉强烈推荐。米粉用的是纯手工切粉，牛肉码用的是马田水牛肉，煨得嫩香又有嚼头，跟常吃的黄牛肉口感不一样，大家可以感受一下。配菜有油豆腐，马田豆腐在整个湘南都有名，切得细细的油豆腐，外脆里嫩。调料用的是豆油，而非普通的酱油，最后放土茶油。用郴州马田爽味土话讲，就是果夹味（这个味）。

2014年，创始人胡希金带着他的品牌“胡胖子有点味”正式亮相，作为时尚风格的社区餐饮，在餐饮圈中闯出了一片天地。随着市场、店面环境各方面的提升，胡胖子有点味品牌也做了升级，也采用了双招牌菜的模式，正式以“胡胖子有鱼有肉”命名。而其中的鱼则是这道“636黄金鱼头”，另一道则是经典湘菜梅菜扣肉，搭配精心制作的饼馍，两道主菜成为每一桌上都有的亮丽风景。开锅后伴随着铺面而来的蒸气，金黄诱人、火候恰到好处的鱼肉吃起来鲜嫩爽滑、香辣醇厚，回味无穷。一大份满满的梅菜扣肉，肉香和梅菜的清香融为一体，肥而不腻，夹入看着朴实无华实际上松软且麦香十足的白膜，加上一点腐乳，才是吃肉的奥义所在。

俗话说：人是旧的好，酒是陈的香。 味道也是如此，比如北京烤鸭，东安子鸡，麻婆豆腐，西湖醋鱼，宫保鸡丁，这一个个耳熟能详的名菜历经百年都还能受到百姓的欢迎，说明了好的老味道是永恒的。 有这样一家餐饮名店，不过短短三年时间，它的分店就开到了郴州，永兴，宜章，临武，汝城，宁远，蓝山，只要开到哪里生意就火到哪里。 每到中午和晚上的饭点时，位于临武官山路的这家饭店人员爆满，座无虚席。饭菜诱人的香气飘满各个角落，众吃客吃的是酣畅淋漓，微笑的脸庞上写满了满意。 这就是陈厨老味餐饮连锁机构。