原平市新原乡特产

更新:2021年10月29日 分类：蔬菜类

• 中国农产品地理标志
• 所在区域:

    山西  忻州市  原平市  西镇乡  新原乡

原平紫皮大蒜

原平紫皮大蒜蒜头外面有膜质鳞皮，剥去鳞皮，内有6—10个紫皮蒜瓣，轮生于萎缩的花茎周围，茎基部盘坐，生于多数须根。蒜头直径约5CM，每头新鲜大蒜重量约43-45g，把蒜瓣紫皮和透明薄膜剥去后，即见白色、肥厚发亮的蒜瓣，有浓烈的蒜臭，味辛辣。