2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-外婆味道餐饮管理有限公司起源于2000年9月，先后又创立了“彝山乐”、“田园庄”、“热火朝天”、“兴龙园”、“外婆味道”、“亮灶小厨”等多个餐饮品牌，凭借着优质的服务和特色健康美食，“外婆味道”荣获“昆明十大餐饮名店”，“西部知名餐饮品牌”，“中华餐饮名店”，“全国绿色餐饮名店”等称号。

建新园的前身，是始建于光绪三十二年（1906年）的“三和春”，据说是由当时人称“活灶君”的餐界大厨陶品的同门吕贵操持。陶品掌勺于名店“长美居”，吕贵之店称“三合春”，取天、地、人三合，色、香、味三合之意，也寓“长美”之意。但不敢效颦于豪筵华席，审时度势，以经营滇味小吃为其特点。

江川美食荟萃，陈记牛肉历史悠久，早在民国初期就是方圆百里驰名的普庙牛汤锅。上世纪九十年代初，陈氏后人重新开张，并将牛汤锅改为牛全席，由于菜品特色突出，味道鲜美而深受消费者喜爱。九溪镇陈记牛肉馆的“牛全席”被评为云南名宴，冷片、烂烀、牛蹄、干巴、毛肚、小炒……牛的各部位通过不同的烹调方式，被做成一道道美味佳肴。

2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-谈汽锅鸡就必须谈其内涵——“培养正气”，谈到“浩然正气”，昆明老一辈都知道，有一家正宗昆明菜“老字号”里挂的牌坊正是“浩然正气”。这一份正气为西南联大的文人所爱，同时也是老昆明人的一份力量。这家店叫“福照楼”，1937年开业，如今，公司旗下设有北大门总店、船房分店、锦江分店、新迎分店、云瑞分店、及大观分店共六家主打传统滇味的云南汽锅鸡饭店。

云南人家餐饮有限公司，成立于2007年，占地面积3800平方米，现有职工110人，是 云南省首家全国绿色餐饮企业和首家AAA级诚信餐饮企业，曲靖首家中华餐饮名店，云南少数民族十大特色餐饮企业，食品卫生放心店，云南省烹饪协会副会长单 位。艺厨云南人家饮食文化集团已成为公认的云南省餐饮行业的典范!旗下品牌目前集团旗下有“云南人家▪生态私房菜、云南人家▪滇味民俗餐厅、云南人家▪味苑、云南人家▪味彩、嫡蜀重庆火锅、漫吧咖啡”六大直营品牌企业。

上苍恩赐通海人杞麓湖，通海自古就是有着江南风韵的渔米之乡，湖光山色、田畴丰稔；富饶美丽、景色柔美。因湖而生的美食绵绵不绝。 　　杞麓湖里盛产乌鱼，刺少肉多、肉质细嫩，且营养价值颇高。“翻花乌鱼”自古就是通海人津津乐道的一道上乘菜肴，老少皆宜。在通印大酒店餐饮部厨师长李华的手里，乌鱼“翻”出“奇花”，调出浓淡咸适的高原水韵。

玉溪大头鱼酒店，原称是云南江川大头鱼酒店，酒店地址位于享有“滇中粮仓”、“云烟之乡”美誉的玉溪——云南省玉溪市江川区兴江路16号。酒店始建于1997年12月，是一家二十多年的老牌企业。酒店于2016年开始扩建承包酒席的场地，占地面积达1680平方米，是一家餐饮、鱼制品、肉制品加工销售为一体的综合性企业。

昆明大滇园美食有限公司成立于1997年9月，经过十余年的发展壮大，今天的大滇园企业经营着“蔼若春”、“大滇园”、“留老爷不准走”及“巴罗萨”等多个著名餐饮品牌，拥有可容纳4000人同时进餐的七家直营店面，全国范围内68家特许加盟连锁店，成为了集餐饮菜肴开发、对外服务、特许加盟连锁经营为一体的股份制企业，年营业总额达3亿多元。　

伊天园，盛开在彩云之南的一朵清真美食文化奇葩，集清真餐饮服务、清真美食文化研究、物流配送、原料加工、技术培训、商贸等为一体的大型多元化业务集团。先后获得云南省优秀企业、云南省着名商标、中华餐饮名店、昆明市十佳企业等殊荣！

昆明云安会都酒店是云南云安集团的独资企业，占地面积150亩。昆明云安会都酒店是集会议接待、酒店餐饮、温泉渡假为一体的花园式酒店。酒店是中国会议酒店联盟的副会长单位，中国最佳会议酒店，中国绿色饭店，中华餐饮名店。昆明云安会都酒店坐落于风光秀丽的风景名胜区——西山“睡美人”脚下、滇池湖畔。

1991年，昆明人人娱乐城’在穿金路与环城南路交叉口开业，其餐饮部“人人新广州海鲜城”是昆明首家专营粤菜海鲜的餐厅。餐厅聘用正宗粤菜烹饪团队，引进空运模式，首次将最鲜活地道的海味带到了“靠山吃山”的云南，激起了昆明海鲜、早晚茶消费潮；当年的昆明江湖，吃一次新人人可以骄傲的显摆很长时间，而没有吃过新人人酒楼的人是不好意思开口的。

云南鸿源饭店成立于1998年8月，经过21年来无数鸿源人的辛勤努力，现已发展成为拥有多个店面的云南知名餐饮连锁企业。最具代表性的总店于2004年成立，坐落于环境优美的人工湖旁，北二环路上段，占地面积8000多平方米。2010年扩建装修后，拥有4500多个就餐位，400多个停车位，现已成为玉溪大众餐饮的标志性饭店。

通海县海云餐厅从2004年开业至今，获得"中华美食名店""云南名店"县级"优秀私营企业"市级"烹饪技能比赛团体赛铜奖"市旅游协会"优秀推荐单位"县级"食品卫生示范企业"等光荣称号。通海海云餐厅的破酥包子，那可谓是几十年的老招牌了，皮薄馅多，让你吃了之后，久久不能忘怀。要是想吃了，那还得赶早，晚了就没了！

福华园始建于1938年，原址位于昆明市宝善街与南华街交叉口，是一家以“过桥米线”享誉春城的老字号餐饮名店，迄今已有70余年的历史。福华园过桥米线以选料细、汤味鲜著称，被昆明食客誉为“春城第一汤”，“云南过桥米线”、“烤肉串”等多项产品在首届全国“中华名小吃”认定活动中被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号，福华园还被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”。

客房干净、卫生，具有基础性设施，住宿环境舒适。这么小的地方竟然藏着一家中华餐饮名店，简直捡到宝藏了！

云庄是一处拥有秀丽的自然美景，颇具浓郁云南文化的企业，自2004年7月开业以来，被评为云南省餐饮名店、中华餐饮名店。一直以来云庄十分重视员工的道德品质和职业素质的教育，提倡艰苦创业、勤俭节约的精神，遵循童叟无欺、热情礼遇的服务原则。云庄现已拥有园林主题餐厅、休闲咖啡西餐厅两家成功企业，年销售近千万余元。

“蒋记菌子宴”是名副其实的菌子宴，他们以鸡枞、干巴菌、奶浆菌、鸡油菌、黄连头、铜绿菌等各种菌子为原料，最多可以做出30多种不同口味的菜肴。而菌子宴的特色，就要数杂菌焖鸡、鸡枞汤、青辣椒炒干巴菌，以及独特的杂菌膜了。

2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-有这样一碗米线，创始至今26年，一直在探索一直在进步一直在努力呈现更地道更香醇的美味，精益求精。有这样一家米线店，终日宾客盈门，以至坊间甚至有这样的说法：“下了飞机一定要先吃上一碗米线再回家看媳妇儿——看媳妇可以忍，吃米线不能忍”。 有这样一个老总，热爱美食，有餐饮情结。“上海人＋处女座”的绝妙组合使得他为了这碗米线事无巨细，亲力亲为，追求极致完美。 是的，这是一家叫做“新世界云牵一线”的过桥米线专营店，26年的兢兢业业只为这一碗大家交口称赞的过桥米线。

老南街餐厅，一家营业于上世纪七十年代的老店， 经历了国营到私营的转变，饭店的掌勺人也从老杨变成了小杨， 可是无论怎么变换，唯一不变的就是那一份熟悉的通海味道。翻花乌鱼片，是上桌率最高的一道菜，被食客们笑称“不点会 后悔系列。

2015年永胜县成功申报为“中国松露美食之乡”，“永胜雷特大酒店”被评为“中华名店”及其“黑松露狮子头”被评为“中华名菜”,此国家级的殊荣也将成为永胜走出去的一张名片。对于想要捕捉丽江城市风采又喜欢松露的旅客来说，永胜雷特大酒店是一个理想的选择。酒店周边的灵源箐观音阁是您入住期间休闲玩赏的好去处。