禹州金银花花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚稍硬；气味清香，沸水冲泡后，汤色澄清、淡黄绿色、鲜亮、气味清香，微苦。

钧瓷发端于东汉，是宋代五大名窑瓷器之一，汉族传统制瓷工艺中的珍品，被称为国宝、瑰宝。以独特的窑变艺术而着称于世，素有“黄金有价钧无价”和“家有万贯，不如钧瓷一件”的美誉。