相传明末，李自成兵败隐居石门，草莽英雄鲁国道，仍在瓦儿岗抗击官府军队。他准备拜谒闯王共谋救世大计，将守寨战事托付于七名妻妾，七姐妹率山寨守军拼死抵抗，终于寡不敌众寨破。众姐妹恐遭掳掠不堪凌辱，面向石门方向举剑自刎。第二年，当地人们在七姐妹徇情血浸的土地上种上辣椒，枝桠上结满了朝天而立的小辣椒，色泽嫣红似血，每朵七个，婷婷玉立，取名为七姊妹。七星椒在该地种植历史悠久，清代初年，陈昊子在《花镜》中写到“番椒丛生白花，果俨似先笔头，味辣色红，甚可观赏……”，在乾隆皇帝年间被视为贡品而闻名天下。其产品于2004年荣获湖南省第一个七星椒产品最高奖——中国、湖南第四届（国际）农博会金奖，桃源县牛车河乡被冠名为中国七星椒之乡。

张家界大鲵与恐龙同时繁盛于3亿5000万年前，恐龙已经灭绝，但大鲵却仍旧存活至现在，故被世人誉为“游动的活化石”。它体形大而扁平，大者全长可达180厘米，常见为60—70厘米；头部极扁平而宽阔，躯干粗壮而扁，尾后端侧扁，尾梢则钝圆。极其苛刻的生活环境与源远流长的生存历史使其有着不同于寻常的经济价值与科研价值。其功效数不胜数，做成菜肴为美味上品；研制成深加工产品为养生极品！

由于独特的地理环境，我国的武陵山脉一带成为野生杜仲的幸存地，而地处武陵山脉东部边缘的慈利县则成为中国最大的野生杜仲林基地，早在1996年便拥有了“神秘的北纬30°，中国杜仲之乡”的美誉。其中，处于慈利县江垭镇的国营林场是杜仲主要产地，在海内外享有盛誉。外表皮薄，内皮厚≥3.5毫米，内表面暗紫色，光滑；质脆，易折断，断面胶丝细密、银白色、富弹性；气微，味稍苦。

江垭峡谷鳙鱼、青鱼、鲫鱼，产地位于张家界市慈利县江垭水库，该水库为峡谷河流型水域，区域内环境独特，植被丰富，森林覆盖率75%以上，平均水深48米，水质呈弱碱性，清新无污染，达到国家地表水二类水质标准，总面积1769公顷，年产量1750吨。专家组一致认为，江垭峡谷鳙鱼、青鱼、鲫鱼的生产历史悠久，品相优美，品味甜嫩，品质优良，风味独特，是当地优质的特色水产品，社会认知度高，为高端畅销水产品，市场需求量大，发展潜力大。

　　石门地处湘北边陲，县境西北地区，大山绵延，是古代巴人生息的地方。元代前，为“峒蛮”所属，元末明初至清雍正十三年（公元1735年），为世袭土官添平千户所管辖。石门土家山歌就孕育于这片广袤而神秘的大山，在全县19个乡镇均有流传，集中分布在石...

　　“糊仓”的过程分为开秧门、吃盖碗肉和糊仓三部分。“开秧门”要举行仪式。由大家推举一位德高望重的老者先扯第一个秧。扯第一个秧相当讲究，无论秧田方位如何，首先必须面向东方起半个秧，再面朝南方起另一半，然后合拢一起，再由稻草捆扎，两半叉开，置...

　　桑植跳丧舞，是桑植土家族的民间舞蹈，也是土家族历史悠久、源远流长的丧葬祭祀仪式，具有浓厚的土家先民遗风。它起源于土家先民“绕尸而舞”的习俗，成形于隋唐，定型于两宋。目前，桑植跳丧舞主要分布在廖家村镇、上洞街乡、两河口乡、陈家河镇、凉水口...

　　桑植白族仗鼓舞的产生大约在元朝初期。桑植白族迁始祖谷均万、王朋凯、钟迁一等和他的子孙躲避战乱来桑植麦地坪、马合口等一带定居，创造了白族独特的民间舞蹈 �C白族仗鼓舞。它粗犷、刚劲、原始、大方又杂夹武术套路，广泛用于游神、庙会、节日庆典、...