下六番薯是在当地一块神奇土地上种植的番薯。下六番薯的特点有:一是风味独特。比其它地方的番薯更加香、甜、粉、滑,令人吃过之后留香、回味、怀念。二是下六番薯光滑无皱痕,绝无虫害。三是下六番薯中的秋薯在留过了农历9月9后,若不变质者,则留至次年的中旬也不会变质。四是人们发现其有较好的保健功能,对肠胃功不适者尤其有效。