活道粉葛是高要市独具特色的传统农产品,始于明末清初,由当地的野生葛培育而来,其中以仙洞粉葛最为闻名。高要活道镇依靠独特的地理环境,出产的粉葛形如橄榄,表皮光滑少皱、多汁纤维少、味道清香甘甜、口感细嫩,成为高要颇有特色的农产品,在珠三角、港澳以及东南亚等地区享有盛誉。