郑州樱桃沟樱桃种植已有千年的历史，由于气候适宜、土壤特殊，产出的樱桃粒大肉厚、色泽艳丽、入口甘甜、且能补中益气、滋润肌肤，故而享有盛名，传誉省内外。1999年开始，年年举办“樱桃节”，节日的举办真正使樱桃基地变产地为市场，获得了较好的经济效益与社会效益，不但解决了农民卖果难问题，还成为省会近郊观光农业的一大亮点，成为展示二七新形象的良好窗口。1999年郑州樱桃沟樱桃被评为郑州市十大历史名产。2000年3月樱桃沟旅游区获得省旅游局颁发的旅游景点证书。2001年又被市旅游局推荐为郑州市重点旅游景区。随着人们生活水平的提高，饮食质量和安全等新观念普及，二七区委区政府审时度势提出了大力推广樱桃无公害、绿色种植。2008年樱桃沟2000亩樱桃被农业部农产品质量安全中心认证为无公害农产品樱桃，2009年樱桃沟1200亩樱桃又顺利通过中国绿色食品发展中心的认证为绿色食品A级产品， 2010年生产的“塞尔维亚”樱桃获“中国﹒北京樱桃擂台赛”铜奖。2011年被国家农业部登记为农产品地理标志。 郑州樱桃沟樱桃当家品种为郑州红樱桃，据传早在明朝时期，处于丘陵地区的石匠庄村（现樱桃沟村）由于三面环有大而深的沟壑，数条小河和这些大沟相互交错，村民便根据独特的自然条件利用樱桃树喜温润，怕风寒的特点在沟里种植樱桃树。后经数百年的发展该村大沟小沟里到处都是樱桃树，其中村庄北部一条南北走向的小沟，和九娘娘庙河（贾鲁河的一条东部支流）所流经的河沟垂直相交。受气流影响，沟内空气温度较大，樱桃生长环境优越，生长情况格外喜人，果实产量大，树龄长。清朝时期，沟中明代栽种的樱桃树仍有一部分存活，且能继续结出果实，新中国成立之后，存活的清代樱桃树居多，树龄多在200年左右，更令人称奇的是有一棵树高7.6米，覆盖面积333.5平方米。当年最初的主枝干已经被砍去，现存有后来丛生的七条主枝，生机勃勃。2000年前后据有关专家实地测量考证，确定该树距今已有500年的历史，为当地最古老的樱桃树，是樱桃树中的“老寿星”。依然能够开花结果，所结出的樱桃果实，不仅色泽光洁，酸甜适宜，味道鲜美，且产量很大，年产量高达400公斤，可谓是老当益壮，能力不减当年。这棵明代樱桃树因树龄长，树冠大，产量高，被人们称为“樱桃树王”，成为樱桃沟村一大奇观，不仅给樱桃沟风景区增添了独具魅力的旅游景点，同时还为研究当地自然资源提供了重要的参考依据。 郑州樱桃沟地势西南向东北倾斜，农村多丘陵，沟壑纵横，二十世纪八十年代，党和政府十分重视农村发展，为改善人民生活，大力号召和扶持农民种植樱桃，樱桃种植规模开始扩大。二十世纪九十年代末，在郑州市政府的号召下，大办林业，在大力推广樱桃栽培的同时，把樱桃的发展和管理结合起来，同时组织技术人员刻苦钻研技术，攻克樱桃产量低的难关，总结出了一整套的浇水、施肥、整枝、治虫等樱桃栽培管理技术，樱桃的种植规模和产品产量迅速扩大。到二十一世纪初期，郑州樱桃沟樱桃已发展到60万余棵，已形成一个初具规模的樱桃生产基地。 近年来，随着观光农业的迅速发展，郑州樱桃沟樱桃这一重要的历史自然资源也得到进一步的开发，郑州樱桃沟樱桃以樱桃沟为中心，延绵15公里，丘陵起伏，沟壑纵横，深深的沟里布满了青翠繁茂的樱桃树，景色宜人。每年3月份，这里就成了樱桃花的海洋，百鸟争鸣，花香四溢。4月下旬即进入果实成熟期，在青翠的绿叶映衬下，串串樱桃就像晶莹的红玛瑙让人心动，人们可以边观赏边品尝，别有一番情趣。樱桃沟至今存活的百年以上的老树年年开花、岁岁结果，成为一大景观。美丽而又五彩缤纷令人陶醉的樱桃沟是由于是由多条大小不同的沟群组成，进入沟里，使你仿佛置身于“世外桃源”。 如今，郑州樱桃沟樱桃这张天然名片成为了老百姓增收致富的“金钥匙”和走向国际市场的“金护照”。