余丁乡著名小吃 ...更多

更新:2020年05月12日 分类：面条 获奖:中国（宁夏）金牌旅游小吃

• 中国（宁夏）金牌旅游小吃
• 所在区域:

    宁夏  中卫市  中宁县  余丁乡

红宝蒿子面

蒿子面是中宁县民间特色风味小吃，已经流传了几百年。是由纯天然野生蒿子调制的面条，面条粗细均匀柔韧，入口滑爽，配以肉质酥烂汤味鲜美的臊子汤，清香怡人，是流行于宁夏中卫平原民间佳美面食。蒿子面制作技艺独特，用料讲究，工序复杂，并蕴含着“寄托情思”、“祈福安康”等文化内涵。

余丁乡特产手信 ...更多

更新:2021年09月16日 分类：药材类

• 中国农产品地理标志
• 所在区域:

    宁夏  中卫市  中宁县  宁安镇  鸣沙镇  石空镇  新堡镇  恩和镇  舟塔乡  余丁乡  喊叫水乡  大战场镇  白马乡  徐套乡

中宁枸杞

千百年来，事实证明宁夏中宁有枸杞生长独特的风土条件，是任何地方无法复制的，素有“中宁枸杞甲天下“的美誉。中宁枸杞果实肉厚、味甘、质柔，营养价值远远高于全国其他的产区。其中，人体所需的18种氨基酸含量第一，铁、锌、锂、硒、锗五种抗衰老的微量元素含量第一，枸杞多糖含量第一。因营养价值最高，保健效果最好，国家医药管理局将宁夏定为全国唯一的药用枸杞产地，是唯一被载入新中国药典的枸杞品种。 1995年中宁县被国务院命名为“中国枸杞之乡”。

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传统面食制作技艺（中宁蒿子面制作技艺）

更新:2021年10月19日 分类：传统技艺

• 中国国家级非物质文化遗产
• 所在区域:

    宁夏  中卫市  中宁县

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黄羊钱鞭

更新:2021年10月19日 分类：传统舞蹈

• 中国国家级非物质文化遗产
• 所在区域:

    宁夏  中卫市  中宁县

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