味可道以“打造百年名牌餐饮企业”的愿景，秉持“培养餐饮人才，弘扬顺德美食”的企业使命与“以诚待客，以客为先”的服务理念，在企业品牌打造上花心思、下苦功，同时积极承担社会职务，为顺德美食发展添砖加瓦。味可道打造了广式点心师联谊会粤点研发基地、鳗鱼美食研发基地等行业示范基地，还不断致力于菜品研究，其“金牌双皮奶蛋挞”更是荣获“广东钻石名菜”、“广东省粤菜名品”两个省级奖项。

水果的酸甜配上鲍鱼的鲜味，入口肉质弹牙，一定要把剩下的汁一口喝掉。最后一颗颗百香果籽在嘴里爆开，精髓都在其中，别有一番清新。

地胆头被广东山区人称为土人参，又名“苦地胆”，在广东、广西和福建较常见的药材，味苦、辛，性寒，无毒，可以入肺经、脾经以及肝经，有着一定的抗菌作用，并且能够保肝、抗肿瘤，具有清热解毒、消肿利尿之功效。 虽然地胆头看着不起眼，但它的药用价值却很高，地道资深常煲汤的广东人都当它是宝。煲汤的话一般都是用地胆头根部来煲汤，地胆头可以用来煲鸡、煲鸭、煲猪骨汤食用，将地胆头的药性都融进香浓的汤中，在获得美味的同时，还能养生。