2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主，配选滇西土豆和东北甜玉米，同时加上秘制中草药调料， 形成食无药味，辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒，排除所有干扰菜品口味的因素，食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作，烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练，这就是槐店王婆大虾！

韩风源品牌隶属于河南德宝餐饮管理有限公司，创始于公元二零零六年，在跨越了近12年的时间里，见证着中国特色餐饮行业的蓬勃发展。韩风源第一家店是一家面积四百平左右的韩式烤肉店，韩风源是中原地区首批引进韩式烤肉的开创店面。在餐饮业的蓬勃发展的浪潮中，烤肉+涮锅+自助餐的新型餐饮模式应运而生，于2011年8月韩风源烧烤涮自助餐第一家店面开创性面市，随即轰动餐饮业，历经20年发展，已在全国建立近80余家连锁店面。如今韩风源品牌传承各类美食文化，打造优势特色，引领餐饮行业发展的新潮流。

巴庄—专注县域市场的重庆火锅运营专家。在由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会火锅委员会承办的“2019中国火锅产业发展大会”上获得了“管理创新十大品牌奖”，这一荣誉也是对长久以来巴庄所坚持的“原产地、好食材、更重庆”的极致产品理念的极大认可。

朝天门火锅始创于1935年，全国及海外连锁门店已有1000余家，荣获“重庆老字号”、“重庆市非物质文化遗产”、“重庆市著名商标”、“中国火锅十大品牌”、“中国五星级火锅企业”、“中国火锅领军品牌”、“全国绿色餐饮企业”等殊荣，连续九年入围中国餐饮百强企业，并建有产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、数字化运营中心、营运示范店等完善的运营支持体系。

说起胡辣汤，要数西华县逍遥镇的名气最大。逍遥胡辣汤是“中华名小吃”、“河南十大名吃”、省级“非物质文化遗产”、首批国家生态原产地保护产品。说到做胡辣汤的，大家都会想到一个人——杨凤花，她从15岁就跟随父亲做胡辣汤，至今已经46个年头了。她还是省级“非物质文化遗产”逍遥镇胡辣汤技艺传承人、老杨家食品有限公司董事长，在业界大名鼎鼎，在推广逍遥胡辣汤品牌，壮大胡辣汤文化产业方面功不可没。

德庄火锅遍布神州大地，香飘海内外，成为重庆火锅的领头羊，开创了许多行业第一，极大地推动了重庆火锅的发展。如第一个通过ISO9001质量管理体系认证；第一个请专业公司设计CIS企业形象系统；第一个将火锅底料集中炒制，突破了重庆火锅的发展瓶颈；第一个建立火锅原材料基地和产品加工基地，建立了“从土地到餐桌”的火锅产业链…… 作为重庆火锅的典型代表，德庄火锅以“天下第一大火锅”闻名遐迩，坚持“科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅”，为顾客提供“绿色、卫生、健康、营养”的火锅食品，让顾客品味“永远新鲜的德庄”。德庄火锅以“麻、辣、鲜、香”著称，其锅底汤型有：麻辣味重的“过把瘾”，麻辣香浓的“老火锅”，醇和回甜的“荔枝味”，菌香味美的“德庄汤”。其金牌产品有：德庄三宝（德庄毛肚、德庄汤、德庄酒）、水三脆毛肚、青青草鹅肠等。

昆明大滇园美食有限公司成立于1997年9月，经过十余年的发展壮大，今天的大滇园企业经营着“蔼若春”、“大滇园”、“留老爷不准走”及“巴罗萨”等多个著名餐饮品牌，拥有可容纳4000人同时进餐的七家直营店面，全国范围内68家特许加盟连锁店，成为了集餐饮菜肴开发、对外服务、特许加盟连锁经营为一体的股份制企业，年营业总额达3亿多元。　

1995年，以经营“粤菜”为特色的粤海城大酒店开业，粤海城的开业除了为东方新粤餐饮公司的品牌扩张奠定坚实基础，也为豫东人民带来了一场别样的美食盛宴。为给食客带来更丰富的饮食体验，东方新粤餐饮公司不再拘泥于粤菜和豫菜，陆续开设新粤川菜坊、如意坊、新粤面馆、新粤川味坊等分店，让食客品尽各具特色的美食佳肴。

美玲餐饮管理公司成立于2002年，是集餐饮、娱乐、住宿为一体的集团公司，已成功向市场推出《鲁家大院》《姆玛餐厅》《海珍舫豆捞》《大美火锅》《撒椒时尚小火锅》《温拿纯K》《苹果假日酒店》等特色餐饮娱乐品牌，现有八家直营店，八家加盟店，计十五门店，员工700多人，主要分布在河南省的郑州市、开封市、周口市、项城、沈丘、淮阳，太康，西华，郸城，累计为500多万人次提供服务，公司秉承“奉献优质的服务”“提供均衡的营养”“追求完美的品质”的发展理念，致力于打造中国民俗风情文化与餐饮企业的完美融合，以“打造新时期、新形势下的高效管理团队”的发展信念，坚持以人为本，顾客至上! 集团公司“不忘初心，牢记使命”成为豫东平原上的一颗新星！

沈丘县陈氏大虾餐饮有限公司是一家集餐饮管理、餐饮原料供应、餐饮连锁事业运营为一体的综合型管理公司。 公司于2006年12月6日注册成立，位于河南省沈丘县富都大道中段，“陈氏大虾”商标在国家商标局成功注册，目前在全国打造出1000多家加盟店。 陈氏大虾先后获得“2019上海餐博会金奖”、“河南特色上榜名吃”、“河南电视台加盟品牌”、“重合同守信用企业”、“文明诚信企业”、第四届博鳌会“美食文化品牌金奖”等荣誉称号。

“森虎”是郑州市森虎餐饮管理有限公司旗下品牌，创立于2015年，是一家聚焦于“虾尾”单品的餐饮连锁品牌，每年服务消费者超1000万人次。历经5年发展，现已拥有1个中央厨房加工中心及2个供应链仓储配送中心，覆盖河南省30余个辖市及县市，并已着手布局安徽及山东市场。在品牌创始人乔森先生、王虎先生的用心经营下，“森虎”虾尾品牌先后斩获“郑州十佳深夜食堂”、“中国好餐饮100加盟优良品牌”、“中国特色餐饮名店”、“中国百佳绿色餐饮名店”、“裕丰杯·中原名宴奖”等荣誉。

河南省齐祺餐饮服务有限公司旗下的”齐祺渔锅"自创立以来，通过对传统鱼火锅进行改良，结合了中国人的饮食习惯和地方口味赢得了优良的赞誉。并摸索出了一整套成功的经营模式和思路，在七年多时间内先后已经在国内发展了接近500家特许合作商，达成了强强联合，齐祺渔锅是由几十种以上的上乘食材为原料，精心熬制而成。