重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

2021年“齐鲁餐饮名店”-山东知味斋公司成立于1987年，坐落于山东省淄博市周村区。33年来，公司秉持着“勤奋创业，开拓创新，团结奉献,敢为人先”的初心和使命，以传承和创新鲁商文化为动力，以弘扬鲁菜文化为己任，循着鲁商文化的脉搏，探寻儒家待客之礼，一路披星戴月，驰而不息，从单一门店，发展成为拥有九家分公司，集国家四星级旅游饭店、中国鲁商文化主题饭店、老味道非遗食品科技园等诸多荣誉为一体的多业态集团。现为中国饭店协会常务理事单位、山东省旅游饭店协会副会长单位、淄博市饭店烹饪协会常务副会长单位，先后荣获国家特级酒家、中国饭店业优秀文化主题饭店、国际餐饮名店，是山东省老字号、山东省著名商标、山东省服务名牌企业。

2021年“齐鲁餐饮名店”-淄博饭店先后荣获了全国百强大店，全国诚信单位、全国商业名牌企业、国际餐饮名店、全国五钻级酒家、中国饭店业功勋企业、中国5A级绿色饭店、中国十佳会议餐接待酒店等百余个省级以上荣誉称号，连续31年保持了省级文明单位号。 作为淄博市知名餐饮企业，淄博饭店多款菜品被评为中国名菜名点，齐鲁盛宴更是荣获中国十大名宴荣誉称号，多款美食深受广大消费者喜爱。参黄鸡、孝子贡梨在2021年获评“齐鲁名菜”称号。

翰林食府成立于2006年，坐落在博山秋谷路与中心路交叉处，南邻清代著名现实主义诗人赵执信的故居；北侧是历史遗迹“青州古道”。翰林食府在传承传统“博山菜”精髓的基础上，进行菜品的创新、改良，使之更加适合现代人饮食习惯和健康养生理念。创新菜“藏红虫草鸡蓉花” “翰林长寿汤”等有着较高声誉；“四味豆腐箱”申报国家菜品专利，开创菜品申报国家专利的先河；相府圣宴更是被中国饭店烹饪协会评为“中国名宴”。

又一村创立于2005年，是一家以经营海鲜、家常菜、博山菜为主体的中高端餐饮酒店联合体，其前身为淄川“又一村大酒店”，历经13年的发展历程。又一村下辖三家餐饮公司： 2011年成立了“淄博冯记又一村餐饮有限公司”、 2012年成立了“淄博又一村上善坊餐饮有限公司” 2016年成立了 “淄博冯记赶海人餐饮有限公司”。

辣炒沂蒙油鸡、辣炒琅琊大公鸡在2021年获评“齐鲁名菜”称号。

一走进赶海人，温馨大气感尽收眼底，超大的宴会餐厅，宽敞明亮！各种海鲜柜台，有着丰富多样的优质的食材、奢华的环境与服务，有一种高端大气的感觉~

2021年“齐鲁餐饮名店”-山东齐盛国际宾馆位于淄博市张店区北京路69号。承担着淄博市政务接待服务职能，是淄博市政治、经济、科技、商贸、文化等重大活动的主要场所和接待服务中心，是展现淄博市“四个文明”建设和对外开放的重要“窗口”。宾馆占地面积22公顷，建筑面积106000㎡，采用园林式分散组合形式，由相对独立的四个单元组成，气势恢宏，树木葱郁，湖光亭阁，相映成趣。拥有豪华客房400余间,8处特色餐厅，餐饮包间40余间，餐位2500余个，汇集中西经典美食和高档粤菜、海鲜及地方特色菜肴。会议中心设有千人大会堂、视频会议厅等各种功能齐全、设备先进的会议厅30余个，是观光旅游、举办各类会议的理想场所。

丰卓会是又一村旗下的一家高端海鲜自助餐厅，1400平米的超大空间，可容纳300多人同时用餐。内部装修典雅豪华，还设有私密的优雅包房，二百余道世界美食，让你不出国门即可开启舌尖上的环球之旅。金枪鱼，梭子蟹，螃蟹，虾，海螺，竹蛏，皮皮虾，鲍鱼，品种真是太多了。还有主打的红焖鳄鱼，清汤鳄鱼，看得人眼花缭乱。

泰山百年翟家香烤鸡创始于明朝嘉靖年间的1565年，清乾隆帝1771年第四次封禅泰山时被御为“天下第一香”、“泰山第一名吃”。2012年12月被泰安市人民政府列为泰山非物质文化遗产加以保护。翟家香烤鸡用“翟老大”独创“金十六”秘方，古法泡制，用现代远红外电烤炉在200°的高温下精心烤制而成，具有皮脆、色黄、肉嫩、香味纯正入骨的特色，让人唇涎欲滴，唇齿留香。30余年来在美食界被誉为“想不到的香，忘不掉的味”，堪称泰山美味之神。

淄博张店城中有家村外村庄户饭店，主打创意融合菜。民风民俗浓郁。农家大院 ，庄户人家。以地方风味为主。庭廊、室内摆设，古香古色，是体验乡村记忆的一个好去处。

淄博张店宾馆拥有温馨舒适的客房，房内设计、家具摆放突破传统模式，更加人性化的设计给客人更多的享受。 逸品堂餐厅主营老张店私房菜，尽显“以养生为目的，以口味为核心”养生特色。雅间20老张店风干土鸡、老张店熏蹄、老张店豆腐盒分别被中国饭店协会评为中国名菜（名点）。 同时，宾馆设有纳入240人的风味厅，菜品以老张店家常菜、主营老张店家常菜，是接待会议餐、团队餐、婚宴的理想场所。

领鲜潮牛味道更好的鲜牛肉火锅，系中国餐饮百强企业——骄龙餐饮集团30余年火锅经验精心打造的特色鲜牛肉火锅品牌。 领鲜潮牛鲜牛肉火锅店面以明档式操作，现点现切，现切现售的 经营方式，看得见的新鲜，保证每位食客吃到卫生放心的火锅美食。一律选用2岁以内、肉质嫩滑鲜美的黄牛，当天宰杀加工，当天上桌食用，保证牛肉鲜嫩的口感。中国饭店协会主办第九届火锅产业大会荣获“中国十佳特色火锅”。

山东理工大学国际学术交流中心大酒店隶属于山东理工大学。位于淄博市中心城区——张店新世界商业街中段。交通便捷、设施先进、环境优美、品位高雅，是您旅游休闲、商务洽谈、举办会议、尊贵宴客的首选之地。 2003年酒店被国家旅游局评定为三星级旅游饭店。现在是中国餐饮名店，全国十佳会议接待品牌酒店，国家级青年文明号。山东省十佳明星酒店，山东省标准化旅游示范企业。 2017年8月获得山东省旅游饭店评定委员会颁发的银星级文化主题饭店（陶瓷文化）。

冯记又一村大酒店的环境很好，服务特别热情周到，价格也很实惠，一般外地游客来淄博都会选择来这里，开了很多年了，生意一直都很好。在淄博遍地开花。一向对味觉挑剔的博山人都夸菜品不错。价格实惠，菜品好吃，好多淄博人办婚宴首选。