磨滩村经典名菜 ...更多
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四川省市级天府名菜
安岳县地处四川西南的丘陵地区，在整个历史长河中少有战乱之虞，民安逸乐，因此安岳人舍得在吃上花功夫，天长日久,逐渐创制独具地方特色的各色饮食，李家滑肉便是其中之一。李家滑肉历史悠久，做工精细，根据加入原料和辅料的不同，有鲜肉滑肉、大头菜滑肉、花生滑肉等多种品种，汤清味鲜、色泽晶莹、口感滑嫩。
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四川省非物质文化遗产
“安岳竹编”分布在安县69个乡镇和各村社，尤其以李家镇的竹席、永清镇的竹背、高升乡的筲箕和龙台镇的竹编生活用品最为突出。“安岳竹编”历史悠久，距今已有340多年的历史。早在明清年代，安岳竹编就享有盛名，竹编艺人将竹丝精心制成细薄、光滑、...