2021“生态黔菜”体验店-创办于2009年的遵义市播州食府，多次荣获国家级和省、市级“餐饮行业名优店”称号，现旗下有火柴厂总店、爵士南岛一分店、马家湾二分店、二职高三分店以及高坪鸣庄潭湿地公园杨家庄园分店。主推地方特色菜、黔菜、川菜、杨氏家传菜等大众宴席，精心致力于播州土司菜系传承开发，2017年，播州土司菜获批为市级“非物质文化遗产名录项目”。杨明芳和他的播州食府先后获得贵州省“‘大美黔菜’活动最受欢迎菜品播州土司宴”“贵州省特色餐饮名店”“中国菜·全国省籍地域主题名宴代表品牌企业‘黔菜土司宴’”“中华绿色餐饮名店”“市级非物质文化遗产”“省级诚信个体工商户”等荣誉称号。

近日，始建于1957年的遵义宾馆，荣获贵州省商务厅第三批“贵州老字号”称号，受到各界人士的关注、叫好。作为名城政治、经贸、文化、历史、商旅业的缩影，遵义宾馆历经60余年仍傲立于市，并在不断发展、变化的市场竞争中，始终保持“老字号”魅力，创造着新的辉煌。

2021“生态黔菜”示范店-为了800万遵义人的饮食健康 老江菜馆所有食材均为原生态产品 所有菜品都是 标准化 量化生产 完全按照传统方法烹制 其味道也是令人 口齿留香

2021“生态黔菜”示范店-八大碗多是地方红白喜事流水席发展而来，四季如春总厨师长叶小强介绍：“再好吃的东西，时间长了也让人腻，这就需要储备不同的菜品随时替换，而且还要适时更新。”圈圈一个激灵，这就是说八大碗不仅仅是八道菜，也不仅仅分为上八碗、中八碗和下八碗。八碗是个无底洞，种类多到填满宇宙也没毛病！！！市级“非遗”的遵义“八大碗”，菜肴有遵义汤杂烩、遵义辣椒红烧肉、四季大扣肉、干烧蹄筋、播州糟辣鱼、酿丝瓜、水晶八宝饭、萝卜炖三线。

2021“生态黔菜”体验店-遵义味道酒楼，主打历史印记、红色味道、绿色元素、园林环境。

2021“生态黔菜”示范店-丝恋创立于2010年5月13日，创办已有10多年的时间，以贵阳特色小吃红汤“丝娃娃”为主，配有热炒系列、烤物系列、焖饭系列、烫饭系列、炒饭系列、粉面系列、甜品系列、饮品系列的独创黔味小吃的餐饮店。目前，丝恋拥有16家分店，11家位于贵阳，2家位于重庆，2家位于遵义，1家位于贵州省凯里市。丝恋是一家在传统上不断进行创新的店。丝恋红酸汤丝娃娃创建人周杰出生贵阳，家人以制作出售春卷为主业，自幼耳濡目染，继承家传。成年后拜师学习黔菜，出师后致力于贵州名小吃的研究，开创出自成一味的名小吃“丝娃娃”，在坚持传统的同时，并将“毛辣角”制成的红汤里，加入米酸、木姜子等新的食材，大大提升了原有红汤的口感以及营养。

2021“生态黔菜”体验店- 天下粮仓餐饮名店成立于2014年，以乡村四合院店面装修环境为主，打造地道的川道文化以及巴蜀江湖菜肴，所用食材均选用上等的原生态绿色食品，收集地方名产特色来彰显美食美味，传承古老工艺烹饪手法而烩制，拒绝任何化学添加剂，一菜一格，百菜百味，保障每道菜肴始终如一。2018年5月26日 天下粮仓系列主题 第三分店 千客江湖 盛大开业

2021“生态黔菜”示范店-贵州黔厨新蒲旗舰店位于新蒲新区中建方圆荟购物广场3楼，可容纳600人同时用餐，可停大巴30辆，小车100辆，目前是遵义规模较大、档次较高的餐厅。新蒲新区黔厨黔菜餐厅交通便捷，位置优越，是旅游接待、商务宴请、亲朋欢聚、大型宴会、会议接待、酒会的绝佳去处。餐厅独具特色，图案、饰品，传统与现代相结合，装饰高端大气，设有高清显示屏幕，庆典舞台，为每一场庆典、宴会增光添彩。餐厅主推黔菜、星级服务，大众消费！

2021“生态黔菜”示范店-在左岸渔邨品味海鲜，你既可以在宽敞明亮的大厅用餐，也可以在安静雅致的小阁独享。在既古典又现代的左岸，你总会找到属于自己的味蕾栖息空间。如果想宴请亲朋好友，左岸二楼大厅装修高档简洁、配套设施完善，可同时容纳八百多人，无论婚宴、寿宴，统统不是问题。