彭厨植根于湖南，遍布全国大中城市，是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头，在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者，彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则，致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上，新增了新概念服务元素，将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体，进行时尚化、品牌化、规模化演绎， 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。

2021“生态黔菜”体验店-创办于2009年的遵义市播州食府，多次荣获国家级和省、市级“餐饮行业名优店”称号，现旗下有火柴厂总店、爵士南岛一分店、马家湾二分店、二职高三分店以及高坪鸣庄潭湿地公园杨家庄园分店。主推地方特色菜、黔菜、川菜、杨氏家传菜等大众宴席，精心致力于播州土司菜系传承开发，2017年，播州土司菜获批为市级“非物质文化遗产名录项目”。杨明芳和他的播州食府先后获得贵州省“‘大美黔菜’活动最受欢迎菜品播州土司宴”“贵州省特色餐饮名店”“中国菜·全国省籍地域主题名宴代表品牌企业‘黔菜土司宴’”“中华绿色餐饮名店”“市级非物质文化遗产”“省级诚信个体工商户”等荣誉称号。

如果你去到乌江，大家总会推荐你去品尝乌江镇老桥头第一家豆腐鱼——【江龙饭店】，乌江“江龙饭店”于1989年开业至今已有23年历史，主营的乌江豆腐鱼选用乌江优质的河鱼与乌江土产的豆腐精心烹制而成，各地食客为了品尝它家正宗的乌江豆腐鱼可谓是不远万里，不辞辛苦。

2021年赣菜“百城千店”特色门店-江西老村长餐饮管理有限公司旗下品牌-福至尊鱼羊馆，是一家经营地道赣菜和湘菜为主，以鱼羊为特色的全国特色餐饮连锁品牌，以独特产品和贴心的服务来赢取口碑和市场，是70、80、90后最喜爱的家文化餐厅，店面足迹遍布全国各地。