简介

建昌帮药业，是我国南方古药帮和中药炮制的重要流派之一，与“樟树帮”合称为江西帮，为全国13个大药帮之一。它发祥于南城县，以擅长传统饮片加工炮制，药村集散交易著称。药界至今还有“药不到樟树不齐，药不过建昌不灵”之说。

建昌帮药业以中药饮片加工炮制和集散经营销售两方面著称。在饮片炮制方面，工具、辅料、工艺独具本帮的传统风格，讲求形、色、气、味、毒性低，疗效高。豚刀（建刀）、雷公刨是最具特色的加工工具，是全国有名的三种中药加工刀之一（另两种是禹州大圆型禹刀，樟树药帮是小刀面汉刀）。药界过去有“具刀认帮”，“刀法不同，建刀更有用”的说法。辅料方面以谷糠最独特，煨附、姜半夏、枳壳、槟榔、明山药、贺茯苓、熟地等是建昌帮中药加炮制特色性品种。

建昌帮药业经营方面分药店，药栈、药行、各有特色。药店是丸、散、膏、丹、蒸、刨、炒、炙样样行，零售为主；药栈有生、熟药栈，批发兼零售；药行经营销售量大，主要从事与外地药商的大批发药材生意。各药店师傅要求学徒不仅学手艺，更是学严谨认真的制药作风，还学待人接物，这是建昌帮药业传统作风，建昌对外的药材交易非常旺盛。建昌帮药业的经营曾垄断了江西、福建的大部分道川县，另外还流传至汉口、上海、广州乃至香港、台湾、澳门以及马来西亚，新加坡等国家和地区。

建昌帮药业经过了几百年的一个质的升华发展过程，形成独具特色，并在相当长的时期保持着繁荣旺盛的状态，在药界赢得了信誉和地位

历史渊源

建昌帮药业历史源远流长。建昌帮药业的的发祥地是江西省南城县。该县古代曾称为“建昌”，历代为建昌军、建昌路、建昌府的治驻地，到民国元年改南城，直属省府。解放后又改归抚州地区管辖。古代建昌经济较繁华，地理位置是处于赣闽交通要道，是我国古代的政治、军事要地，自然资源丰富，当地的经济贸易，医药文化便随之发展繁荣起来。

建昌帮药业的起源得益于东晋时期医药学家葛洪和唐代一些道教人士在南城的医药活动。他们有着在南城采药，练丹制药的经历，有力地推动了当地人们对药物制备和应用的认识，为后代建昌药业的兴旺起到开创性历史作用。

建昌帮药业的发展状况宋代袁燮写的《建昌军药局记》有着祥细的记载。说明到宋代时，建昌人对药物的记识和实践已有了较大的进步，从宋代开始，讲求药物质量和药业信誉的可靠便已成为建昌帮药业发展的方向，建昌人对药物的认识和应用已达到很高水平，在药物的制备上已显示出一定的优势，在同行中已经处于较领先的地位，明清时期建昌帮药业发展迅速，清代已成大规模，并形成药帮。建昌名医誉天下，并且，建昌药业与外地的药材贸易也较繁荣，经过明清两个朝代的发展，建昌帮药业已经很发达，逐步形成了独具特色的中药饮片加工炮制和集散经营销售模式。在民国初期建昌帮药业依然保持着这种兴旺的局面

中药饮片加工炮制

建昌帮药业的传统中药炮制方法是历代从事医药业的人们不断积累丰富起来的。建昌帮药业是一个炮制精湛风格独持的药帮，其炮制特色为“工具辅料独特，工艺取法烹饪，讲究形色气味，饮片斜薄大光，色艳气香味原，毒性低疗效高”。工具以刀创见长。“刀创八法”，“炮炙十三法”等炮制工艺沿用至今，对南方各省有影响。豚刀（建刀）、雷公创是最具特色的加工工具，是全国有各的三种中药加工刀是全国有名的三种中药加工刀之一（另两种是禹州大圆型禹刀，樟树药帮是小刀面汉刀）。药界过去有“见刀认帮”，“刀法不同，建刀更有用”的说法；另外还有枳壳榨、槟榔榉、泽泻笼、茯苓刀、附子筛、麦芽蒌等不同于其它地方的工具；辅料方面以宏糠最独特；各药店“炮制虽繁，必不得省功夫，辅料虽贵，必不得短斤两”；煨附，姜半夏、枳壳、槟榔，明山药，贺茯岺、熟地等是建昌的中药加工炮制特色性品种

药材资源

建昌药业经营方面分药店、药栈、药行，各有特点。药店是丸、散、膏、丹、蒸、创、炒、灸样样行，零售为主；药栈有生，熟花栈，批发兼零售；药行经营销售量大，主要从事与外地药商的大批药材生意。各药店师傅要求学徒不仅学手艺，更是学严谨认真的制药作风，还学待人接物，这是建昌药业传统作风。府城内药店多，当地有俗语“只只大屋有吃药饭的人”。文革前还保留有几十家。不仅府城内药业经营昌盛，建昌与外地药界的交易也遍及海内外。盱江自古就是建昌与外地商品流通的主要运输渠道。建昌东南西与赣南、福建相邻，交通路经较多，因此发达的建昌药业在江西的很多其它县市以及福建、广东、香港、台湾与一些东南亚国家都有较多商业往来，后来造成广泛影响和流传。对外药材经营主要是通过书信，口讯、面议。每年“庙会”期间，各地的药商汇聚于建昌进行药材买卖，大宗药材及加工炮制批发后经盱江再销往其它地方的网点。建昌对外的药材交易量颇大，当年建昌买卖鹿茸如同木柴，开盘买。《江西贸易》创刊号文章《赣省有外销特产》中记载；药材江西产，极为丰富，每年输出都为巨。在1938年的《江西贸易概况》记载：药材本省输出甚多，如山药、泽泻、白芷、茵陈、车前仁，荆芥穗，黄枙子、积实、使郡子等项均有出口。这些出口药材外销当时在江西省外销药材中占有较大的比重。每年有大量建昌人下赣南，走福建，以药业谋生。他们几乎大半生在外，告老还乡，还有些人六至八代人均在福建城乡经营药业营生入籍。故闽省民谚称“无建不成村”

申报地区或单位：
抚州市南城县

保护单位：
抚州市南城县