糖画技艺

 
“糖画”历史悠久,距今约500余年。明代官宦之家新年祭祖,即将模具印制的糖狮、虎及文臣武将等人物造型作为贡品。辛亥革命后,糖画在四川以外的地方逐渐消失,唯在四川此种民间艺术却历盛不衰。
糖画即用糖作“画”,四川过去旧称它为“倒糖饼儿” “糖粑粑儿” “糖灯影儿”等。艺人坐在摊前,静气凝神,运腕走勺,流糖如丝。抖、提、顿、放,时快时慢,时高时低,各种花鸟鱼虫、飞禽走兽,及戏剧人物等画图便跃然石上。糖画凝固后,用一根竹签粘合支撑,拿在手上既可观赏又可食用,融物质与精神享受于一体。
糖画技艺主要分布于成都市市区及新都区、双流县、金堂县、温江区、郫县、都江堰市、彭州市、青白江区、龙泉驿区和自贡、泸州、重庆、乐山、内江等地。
代表性传承人陈昌吉、陈良刚、吴逢全、谢丰坤、阳廷贵、陈启林、徐淑华、蔡树全也都从事糖画多年,都是“倒糖饼儿”的好手。
该项目已进入第二批国家级非物质文化遗产名录。

申报地区或单位:
成都市锦江区文化馆

保护单位:
成都市锦江区文化馆