云雾茶制作技艺（扩展）

    云雾茶制作技艺（扩展），连云港市第三批市级非物质文化遗产代表性扩展项目名录传统技艺类项目。
    南云台林场茶叶生产加工历史悠久。最早生产始于宋朝，年产2斤。《云台新志》载“海州之茶山，度无过云台者……岁得一二斤，山僧秘之如龙团凤饼焉，上贡帝王”。清末在北大局建立树艺公司，有所发展。1915年获巴拿马国际食品博览会金奖产品；1921年获南洋劝业奖。  南云台林场1950年建场，二十世纪七十年代扩种形成1000亩规模，1995年获农博会银奖；2000年获南京国际茶博会金奖。现有茶园栽培面积1300亩。2005年7月，获准无公害农产品认证。2006年12月组建现代加工企业——孔雀湖茶场。08年7月申报认证“省级无公害标准化示范基地。  多年来，南云台林场茶叶生产加工制售作为成长经济项目不断发展。有力促进并带动本地区经济发展。企业不断扩大，经济实力不断增强。特别是近年实施的改扩建整合改造工程，全场投入127余万元，改造低产茶园1000余亩，新增种植300余亩，项目实施两年来，企业增产增收200万余元，提供就业岗位30个，从业机会近4000余人次，林农增收97万余元。有力地促进了区域经济发展。

申报地区或单位：
江苏省连云港市

保护单位：
江苏省连云港市