中国地理标志产品【盐】名单大全

复州湾海盐
复州湾海盐
中国国家地理标志产品

大连复州湾地区有“中国海盐之乡”之称,自清代起就是久负盛名的中国海盐重要产地。由于海域的特殊地理位置、优质的海水资源和广阔的泥质滩涂,这里生产出来的海盐晶莹剔透、色泽白净,晶体氯化钠纯度高,重金属含量极低。复州湾海盐至今仍保持着传统的日晒法制盐工艺,生产工艺无污染,最大程度地保留了海水中天然蕴含的矿物质和微量元素,口感清纯鲜美。复州湾盐场年产日晒海盐近百万吨,是全国四大海盐场之一。

盐城海盐
盐城海盐
中国国家地理标志产品

盐城从西汉武帝元狩4年(前119年)建立盐渎县,当时这里遍地皆为煮盐亭场,到处是盐河, “渎”就是运盐之河的意思。东晋安帝义熙7年(411年)时更名为盐城县,以 “环城皆盐场”而得名。盐城历经了两千多年的历史沉淀,处处散发着浓郁的海盐文化。古代以盛产“淮盐”而享誉华夏,古称“淮夷地”。早在战国时期即“煮海为盐”,《史记》载“东海有海盐之饶”。秦汉时则“煮海兴利、穿渠通运”,已成为渔盐兴旺之地。唐时,“甲东南之富、边饷半出于兹”的淮南盐场,仅盐城就有“盐亭一百二十三所”。唐宝应年间,境内设有海陵监、盐城监,每岁煮盐百余万石,其时盐城已成为东南沿海重要的盐业生产中心。

盟台宴酒
盟台宴酒
中国国家地理标志产品

盟台宴酒在传承中华数千年优秀酿酒文化的基础上,采用富含多种有益矿物质的深层岩溶水,萃取五谷之精华,秘制春曲,独特有机窖泥,混蒸混烧,超长期发酵,酿出的白酒具有“无色清亮、窖香浓郁、醇厚自然、回味悠长”的独特风格,正是这独一无二、不可复制的美酒密码,加上苛刻要求的几十道工序,成就了绵雅天香的盟台宴酒。

茶卡盐
茶卡盐
中国国家地理标志产品

茶卡盐的原料盐使用天然、无污染的盐湖卤水进行洗涤,以茶卡盐为原料生产的食用盐系列产品,氯化钠纯度高、可溶性杂质低,含有多种微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸,有特殊调味效果,具“味咸而甘”口味独特,不易结块等特点,特别是在腌制时,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;使腌制后的蔬菜、肉制品松脆可口,口味鲜美,不易变质。

运城盐池大盐(河东大盐)
运城盐池大盐(河东大盐)
中国国家地理标志产品

山西省运城市盐湖区辖区。 运城,即“盐运之城”,因盐池大盐而得名。运城盐池大盐,凭借亿万年来宇宙自然造化之神奇,聚山河万物之精华,其色泽纯正,品质独特,内含丰富的矿物质及微量元素。运城盐池大盐与历史一路走来,正从人们的餐桌荣登美容美体的殿堂,成为绝佳的绿色美容美体产品

卓筒井盐
卓筒井盐
中国国家地理标志产品

卓筒井盐生产使用天然黄卤,使人体必需的碘、钾、锌等天然微量元素营养成分得以完好保留而未被流失,比同类产品具有更高的营养价值。外观白色,颗粒较大,色泽均匀。腌菜后咸菜风味咸鲜、色泽鲜亮、清脆爽口。