藏面
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更新日期:
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获奖日期:
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谁家最正宗:格萨尔王城食府、罕额林卡藏餐厅
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荣获:四川省市级天府名菜
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颁发机构:
阿里金国大臣赞拉多吉的儿子,玉杰托桂目睹阿里金国七大魔臣当道,百姓受难,便投奔格萨尔王请他降魔。格萨尔王召集四路兵马降服魔臣,阿里百姓以哥歌舞相迎,馈赠珍贵的礼物,牛肉和藏面代表丰富的礼物,奉献给格萨尔王以表感谢。
阿里金国大臣赞拉多吉的儿子,玉杰托桂目睹阿里金国七大魔臣当道,百姓受难,便投奔格萨尔王请他降魔。格萨尔王召集四路兵马降服魔臣,阿里百姓以哥歌舞相迎,馈赠珍贵的礼物,牛肉和藏面代表丰富的礼物,奉献给格萨尔王以表感谢。
藏面200克 白萝卜50克 牛肉200克 酱油5克 盐3克 鸡精2克 味精2克 色拉油50克
制作方法: 1.牛肉漂去血水,氽水后牛肉切丁备用 2.锅上火 →下牛肉 → 姜沫 →蒜沫 →葱 →炒香 →加入牛肉汤 →放入藏面 →撒入香菜即可
面块劲道、飘香
青稞粉是大麦的一种,是一种早熟性粮食作物,藏族人把它作为主要的粮食。青稞富含蛋白质,淀粉 脂肪 碳水化合物及微量元素,并含有多种氨基酸和膳食纤维,青稞中含有的独特成b-葡聚糖 能清肠 调节血糖 降低胆固醇 提高免疫力。
藏面,是传统藏餐中必不可少的一道小吃。你说它是正餐也可以、说它是小吃也可以