烩羊杂

烩羊杂

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  • 获奖日期:
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  • 荣获:
    中国菜-宁夏十大经典名菜
  • 颁发机构:
官方店铺 立即购买 ¥108元

烩羊杂是经典的宁夏小吃,它是用羊的内脏、头、蹄肉,经精细冲洗,加鲜原汤及佐料所烩成。一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎,上面飘浮着一层油色,红绿点缀其间。那红的是辣椒油,绿的是葱、香菜末,油色下面是乳白色的鲜汤,喝一口鲜汤再吃一口羊杂碎,不腻不膻,味道香醇浓郁。


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