亚宝蒸全羊
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更新日期:
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获奖日期：
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谁家最正宗:亲水一号·红子鸽
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荣获:中国菜-宁夏十大经典名菜
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颁发机构：
亚宝蒸全羊也是宁夏十大名菜之一，在西北地区，这道菜被认为是专门用来招待最尊贵客人的。亚宝蒸全羊可以搭配蒜醋汁或者洋葱丝和一些干料卷上生菜一起吃，羊肉本身就鲜嫩清淡而且油比较少，可以吃到最原汁原味的羊肉。
德隆楼五宝蒸全羊的调味料采用甘草、枸杞、当归、决明子、红枣，羊肉选用德隆楼养殖基地半岁的绵羯羊。本菜品绿色、营养、健康，其选料精细、做法讲究，保持了羊肉的原味，口味醇香浓郁，受到了顾客的一致好评。被顾客赞为“眼未见其肉，香味已扑鼻”。
《本草纲目》曾这样记载羊肉:
能补中益气，
安心止痛，
主治虚劳寒冷。
这样说来羊肉被称为补元阳益血气的温热补品。
五宝汗蒸全羊，
主材料选用贺兰山羯羊，
养殖中选用中草药和山泉水。
腌制手法，
秘制配方，
严格工序。
大火蒸制数小时，
五宝汗蒸全羊就被端上餐桌。
