安化黄精根状茎肥厚，通常分枝2个以上，常数个块状结节相连。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕，折断面颗粒状、淡黄色，气微，味甜，带黏性。

2.1 气候情况。 产区属亚热带季风性湿润气候，年平均气温16.2℃，无霜期长275天，日照1335.8小时，降水1706毫米。湿润的气候有利于黄精中多糖的累积与浸出物比例的提高。 2.2 地形地貌情况。 产区位于雪峰山北段主干带，地形地貌多样，森林覆盖率76%，植被丰富，地势从西向东倾斜，西部高峰九龙池，海拔1622米，东部善溪口，海拔57米，相对高差1565米。多山地形及巨大的海拔高差，形成的独特区域小气候，能为黄精提供合适的生长条件。 2.3 土壤情况。 产地安化县是世界上冰碛岩最富集地区（约占全球总量的85%），特有的冰碛岩风化形成的土壤，粘砂适度,富含锌、硒等微量元素。该种土壤条件既有利于黄精多糖和黄酮等成分的合成与累积，也使产区黄精含有丰富的锌、硒等微量元素。 独特的气候与地形地貌，尤其是冰碛岩风化土壤造就了安化黄精的独特品质。

3.1 品种选择 安化本地多花黄精（Polygonatum cyrtonema Hua）。 3.2 特定的立地条件 3.2.1 海拔 海拔100～800m。 3.2.2 土壤 砂质壤土或质地疏松的黄壤土有机质含量≥2％，pH值为5.5～7.0，富含锌、硒等微量元素，土壤质量符合GB 15618 规定。 3.2.3 水源 水源充足，排灌方便，水质符合GB 5084的规定。 3.2.4 大气 大气质量符合GB 3095的规定。 3.3 特定栽种要求 3.3.1 栽种季节 当年9月至翌年3月出苗前均可栽种，以9月下旬至10月上旬最佳。 3.3.2 选地 3.3.2.1 林下种植 林下种植选上层透光性充足的林下开阔地带或林缘地带。 3.3.2.2 大田种植 大田种植选择前作禾本科作物的地块，排水通畅，无积水。 3.3.3 整地 3.3.3.1 翻耕施肥 先撒施腐熟农家肥2000～2500kg/亩，过磷酸钙25kg/亩，然后耕翻25～30cm，耕细整平。 3.3.3.2 作畦 宜采用高畦，坡地可采用平畦，畦面宽100～150cm；平地四周应开深40～60cm排水沟。 3.3.4 种植 3.3.4.1 种茎选择 选择无病虫害、无损伤、芽头完好的根茎做种。 3.3.4.2 种茎处理 种茎在播种前，将带芽头种茎截成2～3节一段。用消毒剂进行消毒，沥干。 3.3.4.3 种植密度 行距30～40cm，株距20～30cm为宜。 3.3.4.4 种植深度 种植深度8～10cm。 3.3.4.5 种植方法 按行距开沟，按株距摆放种茎，种茎平放，芽头朝上，盖土4～6cm。 3.4 特定的田间管理 3.4.1 覆盖 黄精栽种后出苗前覆盖5～10cm厚桔杆、茅草等。 3.4.2 杂草防治 黄精生长期内除草以黄精倒苗后覆盖桔杆、茅草等防治为主，只可人工拔除，严禁使用除草剂。 3.4.3 肥水管理 3.4.3.1 灌溉 出苗前，保持土壤湿润，确保出苗；出苗后，雨季应及时清沟沥水，遇久旱须及时浇水，不宜漫灌。 3.4.3.2 追肥 4月至7月结合除草及时补肥，每亩施有机肥1000kg；11 月重施越冬肥，每亩施腐熟的农家肥1000～1500kg加过磷酸钙50kg，或有机肥1000kg。 3.4.3.3 遮荫 4月上旬，大田种植需进行人工遮阴，用透光率在40%～50%遮阳网搭建荫棚，荫棚高2m，四周通风。 3.4.3.4 留种 选择生长旺盛、茎秆粗壮、无病虫害的黄精植株留种，9月至10月，黄精地上部分开始枯萎时采收，贮存备用。 3.5 病虫害防治 3.5.1 主要病虫害 黄精主要的病害有叶斑病、炭疽病、根茎腐病等；主要虫害有小地老虎、蛴螬、飞虱、叶蝉等。 3.5.2 防治措施 3.5.2.1 预防 种茎选择抗病性强，无病虫害的安化黄精根茎；及时清理打扫田间病残植株和枯枝落叶；保持排水通畅，做到无积水。 3.5.2.2 物理防治 根据害虫的不同性质，4月下旬至7月，在田间安装频振式杀虫灯或悬挂黄板粘虫板等。 3.5.2.3 化学防治 农药使用符合 GB 4285、GB/T 8321 和《中药材生产质量管理规范（试行）》的规定。 3.6 采收与初加工 3.6.1 采收 秋季采收种植3年以上的黄精，9月下旬植株地上部分枯萎时，选晴天采收，抖去泥土，剪去茎秆。 3.6.2 初加工 采收的鲜黄精，除去根须，洗净，置沸水中略烫，干燥。 3.6.3 贮藏 应选择通风、干燥、避光、防鼠虫和防潮密封仓库储存，并定期检查保存情况。 3.7 档案管理 3.7.1 资料记录 安化黄精生产全过程应按《中药材生产质量安全管理规范（试行）》规定详细记录。 3.7.2 档案管理 所有基础资料及产区生产管理记录均应建立溯源档案。

产品特征：
4.1外在感官特征 安化黄精根状茎肥厚，通常分枝2个以上，常数个块状结节相连。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕，折断面颗粒状、淡黄色，气微，味甜，带黏性。 4.2 内在品质指标 黄精多糖含量≥10.0%；浸出物含量≥65.0%；水分≤18.0%；总灰分≤3.5%；硒含量≥0.05mg/kg；锌含量≥10mg/kg。 4.3安全要求 按 GB 2762、GB 2763规定的方法执行。

包装规定：
本规定地域范围内的安化黄精农产品生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，须向安化县中医药健康产业协会及安化县中医药健康产业发展服务中心提出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用安化黄精产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

证书持有人：
安化县中医药健康产业协会

地域保护范围：
安化黄精农产品地理标志地域保护范围包括安化县东坪镇、清塘铺镇、梅城镇、仙溪镇、大福镇、长塘镇、羊角塘镇、冷市镇、小淹镇、江南镇、柘溪镇、马路口镇、奎溪镇、烟溪镇、渠江镇、平口镇、乐安镇、滔溪镇、高明乡、龙塘乡、田庄乡、南金乡、古楼乡等23个乡镇375个行政村。地理坐标位于：东经110°43′07″～110°58′53″，北纬27°58′54″～28°37′00″。全县保护面积4950平方公里，生产规模3000公顷，年产量4.5万吨。