在水草交连之地，豆秧轻语、黍叶吟唱；在缓缓的沙岗坡上，碧铺千倾，葱茏如画。它就是巴哈西伯绿豆。巴哈西伯绿豆以粒径较大，籽粒饱满，色泽纯正，营养丰富被人们所喜爱，素有『沙地里的绿珍珠』之美誉，在蓝天白云的映衬下，更显精致而灵动。它不仅成为当地经济发展的一份依靠，更被赋予了一种文化内涵深深植根于当地群众心中。

地理环境

漫天黄沙干旱地  绿意尽染层林醉

杜尔伯特蒙古族自治县位于黑龙江省西部，嫩江下游东岸，西临泰来县，东靠大庆市，南与肇源县毗邻，北与齐齐哈尔市接壤。它是黑龙江省唯一以蒙古族为主体的牧业基地县，拥有大草原、大湿地等自然景观，被誉为“绿色净土、天然宝石”。杜尔伯特地区拥有蒙古、汉、满、达斡尔等17个民族，以蒙古族为主，由于特有的民族传统和社会生活，创造了独特的地理文化现象。寿山休闲度假村、连环湖景区等人文景点吸引着越来越多的游客前来观光旅游。

杜尔伯特蒙古族自治县处于第一积温带，干旱多风少雨，年平均温度为3.7℃，月平均气温稳定在10℃以上的日数为146天，年有效积温为2820～2850℃，无霜期为146～151天，年平均日照时数为2852小时，平均昼夜温差在10℃左右。降水量为423.7毫米，多年平均蒸发量为1739.9毫米。雨热同季、昼夜温差大。每年5月末前，平均有8级以上大风天气2次。上述气候特点恰恰满足了巴哈西伯绿豆作物耐高温、喜干旱通风、需光照充足厌湿、适宜昼夜温差大的生理特性和需求，使巴哈西伯绿豆生长旺盛，有效吸收和储存养分，抗病虫害能力强，成熟质量好，粒径大于其他同类产品、色泽纯正。

巴哈西伯绿豆生长所需的土壤环境与别种作物不同，沙岗或沙岗坡可能在以往早已变成荒废之地，而这恶劣的土质环境恰恰成为了种植巴哈西伯绿豆得天独厚的地域因素。杜尔伯特蒙古族自治县处于松嫩平原西部乌、双河流蓄滞洪区，地势呈总体低平特点。沙岗地占陆地总面积的30%～40%，最高的沙岗顶端高程在海拔171米以下。岗坡地的倾角大都小于10°。区域内地表水水位常年平均数据在海拔137.6～138.5米，乌、双河下游1998年洪水位最大值达到139.48米。地表高程在海拔140～167米，相对面积稳定。土壤特点为：30厘米以上耕层，90%以上为沙壤土；10厘米以上耕层，97%为风沙土。耕层以下50厘米多为沙性壤土、黑钙土及黄黏土等，土壤酸碱度呈中性偏碱。以细沙土为主体成分的耕层富含巴哈西伯绿豆生长所必需的各种矿物质元素以及多种营养成分，尤其是可吸收钙等营养元素含量居高，也是巴哈西伯绿豆保持其特有品质的重要条件。巴哈西伯绿豆种植地多在沙岗或沙岗坡上，地温相对较高，且地温变化快、温差大，沙性壤土的通透性良好，可迅速降湿，解除渍涝，促使巴哈西伯绿豆作物生长速度大幅提高，营养成分特别丰富。

文化背景

时光隧道里的璀璨珍珠

巴哈西伯绿豆，因出产于巴哈西伯村及其周边地区而得名，被当地的群众称为“巴哈西伯绿珍珠”。而“巴哈西伯”在蒙古语里的意思是“富饶的岗子”。

绿豆作为中国人民的传统豆类作物，在我国栽培的历史已有2000多年。而巴哈西伯绿豆的种植历史可以追溯到千年以前的宋辽时期。2008年，在白音诺勒乡巴哈西伯村沙田格勒遗址上出土了宋辽时期半封闭式农耕铁犁具，犁具上残存的绿豆茎叶可辨物质可以证明，早在宋辽时期，巴哈西伯一带就有了绿豆种植活动的存在。

后来，由于风沙灾害频繁发生，人们种植绿豆渐渐成了自然的选择。巴哈西伯绿豆的生育期较短，通常要在每年的5月末至6月初播种，而5月末前，季风强劲，地面的沙土大多被大风刮翻了几遍，无法种植其他早播作物。5月末以后，风沙渐弱，由于时间关系，最适合种植绿豆。因此，生活在巴哈西伯及其周边地区的人们一直延续着种植绿豆的习惯。可以说，小小的绿豆已经成为了他们生命的一部分。古老的巴哈西伯绿豆品种就这样延续了下来，几经杂混仍保持其优良的品质。

小绿豆闯进国际大市场

1998年，巴哈西伯绿豆在哈洽会及上海、无锡等地的博览会上展出后，知名度不断提高，因此收到了来自国内外的大量收购订单，巴哈西伯绿豆一直处于供不应求的状态。据巴哈西伯村一种植绿豆大户说，1999年7月24日，一个高个德国人带着四个中国人，带着仪器，跑到巴哈西伯的田野里，检测土壤和植物，视察周围环境。他们是国际生态中心（驻德国纽伦堡）的专家。专家们说，巴哈西伯周遭有自然湖泊作天然隔离带，真是得天独厚。就这样，巴哈西伯渐渐地走入了国际大舞台。

如今，巴哈西伯绿豆的年产量都保持在1.4万吨左右，近销国内各大市场超市及农贸市场，远销韩国、日本、新加坡、欧盟等国家及地区。

品牌建设

坚持“原生态”倡导绿色理念

巴哈西伯四周被连环湖镶边，水气温蔼、波浪粼粼的连环湖有18个湖泡，连环湖在嫩江从丘陵进入大平原的中心，造就了巨大的湿地面貌。附近泰来县、林甸县、肇源县、大庆市区以及吉林省镇赉县的众多的湖泡，也跟连环湖血脉相连。而巴哈西伯村则处于湖泡群的心脏地带，“清纯之水”为这片沙质岗地外围形成了天然隔离带，使它远离污染源。

在全世界都倡导绿色食品的这个年代，巴哈西伯人种绿豆不用化肥、不用农药；除草方面全部实行铲趟结合、人工除草，人工措施防治病虫害；提高地力，宁可费劲撘工去泡子边挖塘泥，改土肥地；闹虫子，宁可起早贪黑用手抓，用中草药，也不用见效快、成本低的化学农药；收割加工方法也简单，多以人工作业配合机械加工，使绿豆产品不受任何污染影响。就这样，在周边地区和国内、国际市场上，巴哈西伯绿豆享有着极高的知名度和影响力，许多企业和大客户在市场上只认巴哈西伯绿豆。

巴哈西伯绿豆质量技术要求

（一）品种。

当地原生品种，以及中绿2号、滨绿1号、大鹦歌绿935、白绿522、白绿8号、白绿6号。

（二）立地条件。

土壤类型为风沙土、黑钙土，质地为沙壤。土壤有机质含量≥1.5%，pH值7.5至8.0。

（三）栽培管理。

1. 轮作：与其他非豆科作物进行3年以上轮作。

2. 播种：播种期为5月下旬至6月上旬。每公顷保苗≤25.5万株。

3. 施肥：每年每公顷施腐熟有机肥≥30.0立方米。

4. 环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）收获。

8月下旬至9月上旬，2/3荚果变黑时收获。

（五）质量特色。

1. 感官特色：籽粒饱满，色泽纯正，有光泽。

2. 理化指标：粗蛋白含量≥26 %、粗脂肪≥1%。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用申请：
巴哈西伯绿豆产地范围内的生产者，可向黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经黑龙江省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。巴哈西伯绿豆的法定检测机构由黑龙江省质量技术监督局负责指定。