东乡葛

东乡葛久负盛名,现在种植的东乡葛是从东乡本地葛中采集优良株系,经多年人工提纯复壮栽培培育而成的。新鲜葛块根,皮薄、肉脆、汁多、渣少,清甜可口,有清心润肺、去火、护肝之功效,是理想的新食及煲汤佳品。

本草纲目记载:葛根味甘微辛,气清香,性凉,主入脾胃经,有发表解肌、升阳透疹、解热生津之功效,可用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、外感发热头项痛强、麻疹透发不畅、温病口渴、消渴、酒毒、胸痹心痛等病症。

证书持有人:
抚州市东乡区葛根协会

地域保护范围:
抚州市东乡区所辖詹圩镇、圩上桥镇、邓家乡、杨桥殿镇、小璜镇、珀玕乡、甘坑林场、王桥镇、瑶圩乡、黎圩镇共计10个乡镇(林场)99个行政村。地理坐标为东经116°20′15″~116°51′42″,北纬28°02′22″~28°30′50″