东西湖区属岗边湖积平原、北亚热带季风气候区，光照充足、雨量充沛、水源丰富、四季分明，独特的自然地理条件非常适宜种植葡萄，协会在葡萄的设施栽培和品种优选、推广等方面积累了丰富的经验，东西湖葡萄具有“果粒大、甜度高、口感好、无籽、耐储运”等独特品质和市场声誉。

（1）地形地貌 东西湖区地貌属岗边湖积平原，四周高、中间低，状如盆碟，自西向东倾斜，地处武汉市西北部，长江左岸，汉江、汉北河及府环河汇合处；东西湖葡萄种植范围覆盖整个东西湖区，东西湖区西南部与汉江呈平行带状分布者为高亢冲积平原，地面高程一般在21.5～24米，以一千五百至二千分之一的坡度沿江堤向腹心逐渐倾斜，地势平坦开阔；东北部为垅岗平原，地面高程在21.5～26米，地势起伏不大，相对高差1～5米；北部为低丘陵，地面高程60～69.1米；中部为湖积平原，界于冲积平原与垅岗平原之间，地面高程在18～21.5米之间，地势开阔平缓。东西湖区开阔平缓的地形地貌，土地资源丰富，土壤肥沃，为优质葡萄生产提供了良好的根系生长条件。 （2）气候情况 东西湖区属北亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛，水源丰富，四季分明；全区年均实际日照1918小时，年均降雨量1315.9毫米，年均气温16.6℃；充足的水源、合适的光照和气温等有力保障了葡萄植株快速生长、葡萄果实膨大和着色。当地栽培历史悠久，在葡萄的大棚设施栽培、品种优选推广等方面积累了丰富经验，产品品质优良。优越的自然地理条件、气候条件，丰富的生产经验，这些都造就了“东西湖葡萄”的独特品质。

（1）产地选择与特殊内容规定 产地环境条件符合《葡萄产地环境技术条件》(NY/T 857)，园地规划设计符合《无公害食品 鲜食葡萄生产技术规程》（NY/T 5088），东西湖葡萄产地选择地势平坦开阔、通风良好、日照充足、土层深厚、土壤疏松肥沃（有机质含量15g/kg以上）。核心产地建园，园区必须以设施栽培为主，选择“V”形水平架，并采用塑料单栋大棚、连栋大棚或避雨棚等设施栽培模式。 （2）品种选择与特定育苗要求 栽培优良品种如夏黑、阳光玫瑰等，葡萄苗木符合《葡萄苗木》（NY 469），苗木消毒符合《无公害食品 鲜食葡萄生产技术规程》（NY/T 5088）3.2.4.1的要求，苗木定植符合《无公害食品 巨峰葡萄生产技术规程》（DB 42/T 539） 5.2、5.3 和 5.5 的要求，东西湖葡萄协会与科研单位、中外合资苗木企业建立稳固的优良苗种育供合作关系，定植苗木必须达到直径0.4cm以上、健壮无病虫害的标准。 （3）种植过程管理 ①定植管理 整地施肥：整地时，必须采用深耕起垄栽培，垄宽60 cm、高30 cm；每 667㎡施用牛羊粪等有机肥2500kg，三元复合肥50 kg，过磷酸钙50 kg。 定植覆膜：葡萄栽植以春栽为主，一般3月上旬定植，株行距2×3 m，定植后浇定根水，然后覆盖黑膜即可。 ②整形修剪 冬季修剪：冬剪时，一定要依据计划产量和树势确定留芽量，成龄树每 667㎡留芽量为 2500个，每 667㎡产量控制在1500 kg以内。 夏季修剪：一定要进行定梢管理，以免出现严重病虫危害。在新梢花序出现并能分辨花序大小时，保持新梢间距为20 cm左右进行定梢，每667㎡留新梢量2000～2500条。当新梢长度超过25 cm时，分批绑扎，使新梢在架面上均匀分布。 ③花果管理：为生产优质果品，必须疏除过多、过小和发育不良的花序。根据枝条健壮程度，按照一个枝留1个花序、弱枝不留花序的原则进行操作。还需要进行整穗，采用留穗尖法，即见花前2 d 至见花后3 d，保留花序尖端部分，其余分枝全部去除，所留花序长度 4 cm～6 cm。于见花后6 d～10 d（盛花期至谢花期），使用25 mg/L～50 mg/L赤霉酸或使用12.5 mg/L～25 mg/L赤霉酸 + 2.5 mg/L～3 mg/L噻苯隆或氯吡脲进行保果处理。使用植物生长调节剂保果时应注意：浸蘸果穗或喷施果穗时必须均匀周到，否则容易产生小果或青果。避开高温和阴雨天处理。当果粒大小似黄豆粒大小时开始疏果,每穗留50～70粒。在果实膨大期（约在见花第22 d～24 d），使用25 mg/L～50 mg/L赤霉酸或使用25 mg/L赤霉酸 + 2.5mg/L～5 mg/L噻苯隆或氯吡脲，均匀浸蘸或喷施果穗一次。使用植物生长调节剂膨果时必须和强壮的树势、充足的肥水相配合。 ④土肥水管理：肥水管理也是关键环节。每667㎡施牛羊粪等有机肥1500kg-2500kg，过磷酸钙或钙镁磷肥50kg-100kg。10月初全园撒施深翻入土或沟施。根据植株长势、气候条件等因地制宜进行灌溉。一般为，萌芽前30d滴灌一次透水，膨果期每5-7d滴灌一次，采果后高温期3-5d滴灌一次，其他时期结合追肥进行滴灌。 ⑤病虫害防治：高温高湿的气候条件造成东西湖区病虫害较易发生，因此必须做好综合预防工作。本地葡萄主要病虫害有灰霉病、穗轴褐枯病、炭疽病、白腐病、霜霉病、绿盲蝽、叶蝉、蚧壳虫、烟飞虱等。秋冬季及时清理果园中病僵果、病虫枝条、病叶等病组织，集中烧毁或深埋，减少果园初侵染菌源和虫源。采用果实套袋措施，采用滴灌、树下铺膜等技术，加强夏季管理，避免树冠郁蔽，通风降湿，合理施肥、浇水，增强树体的抗病虫性。使用防虫网、杀虫灯、糖醋液、树干缠草绳或粘虫板等防治。助迁和保护瓢虫、草蛉、捕食螨等害虫的天敌。利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配，以防治害虫。化学药剂的使用按《农药合理使用准则》（GB/T 8321）规定执行。 （4）产品采收技术规定 浆果充分发育成熟，呈现出品种固有色泽和风味时采收，采收前进行产品质量安全和品质监测，合格方可采收。一般要求果实可溶性固形物含量达到17 %以上，选择天气晴朗、气温较低的上午或傍晚采收。

产品特征：
（1）外在感官特征 “东西湖葡萄”目前已形成以夏黑、阳光玫瑰为主导品种的系列产品。夏黑:果穗长圆锥形、穗形紧凑，果粒近圆形、着生牢固，果皮薄、紫黑色，果肉绿白色、无核，酸甜适口，风味浓郁，穗重900g左右，单粒重8-10g。阳光玫瑰：果穗长圆锥形或圆柱形，果皮、果肉均呈黄绿色，肉质脆硬，有玫瑰香味，穗重500-700g，平均单粒重10-12g。果粒晶莹剔透如美玉，外型非常美观诱人。果实可远途运输和长期贮藏，可贮藏到翌年初夏时节，备受消费者青睐。 （2）内在品质 东西湖葡萄主导品种有夏黑、阳光玫瑰： 夏黑： 可溶性固形物≥18% 可滴定酸（以酒石酸计）≤0.4％ 总糖≥16% 阳光玫瑰： 可溶性固形物≥19% 可滴定酸（以酒石酸计）≤0.25% 总糖≥15% 符合GB2763、GB2762等国家相关标准的要求。

包装规定：
5.1标志 包装箱上使用农产品地理标志和已获证地理标志商标，使用具体标注按相关规定执行。 5.2标识 东西湖葡萄划定的地域保护范围内的东西湖葡萄生产经营者, 在产品或包装上使用已获登记保护的“东西湖葡萄”农产品地理标志,须向东西湖葡萄登记证书持有人提出申请,并按照相关要求规范使用标志, 在其产品包装上统一使用“东西湖葡萄”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 5.3标签 在标签上标注“东西湖葡萄”和农产品地理标志公共标识，产品名称、数量、产地、包装日期、保存期、生产单位等内容。 5.4包装 符合质量要求的产品才可以销售；采果前整好果穗，套好塑网以提高贮运性能，一层装箱（2.5kg或5kg）。冷冻贮藏，全程冷链运输进行真空塑封包装，此举为保证其品质。 5.5运输 运输过程中注意防曝晒、雨淋、潮湿。严禁与有毒物品混装，严禁用含残毒、有污染、有异味的交通工具运载。 5.6贮存 库房要专库专用、通风防潮，装卸和堆垛禁止踩踏。严禁与有毒、有异味的物品混贮。

证书持有人：
武汉市东西湖区巨龙海葡萄种植协会

地域保护范围：
东西湖葡萄的产地地域范围在湖北省武汉市东西湖区长青街道办事处、慈惠街道办事处、走马岭街道办事处、新沟镇街道办事处、辛安渡街道办事处、东山街道办事处、柏泉街道办事处、径河街道办事处共计8个街道。地理坐标为东经113°55′~114°10′，北纬30°35′~30°47′。 东西湖葡萄生产规模600公顷，年产量1.3万吨。