汉源花椒
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更新日期:
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保护日期：
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保护范围:四川省雅安市汉源县现辖行政区域40个乡镇的汉源花椒生产基地
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特产分类:
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颁发机构：
四川汉源特级大红袍花椒特麻特香特产250g包邮卤料产地直销散装
汉源是传统农业县，自然条件适宜花椒生长，汉源花椒已有2115年的栽培历史，覆盖全县行政辖区40个乡镇，汉源花椒更是久负盛名，早在唐朝元和年间（公元806年-820年），汉源花椒就被列为皇室贡品，列贡时间长达1000多年。汉源花椒千粒净重14.5克左右，其含油多、香气浓纯、麻味足、无怪味，主要成份是挥发性芳香油，含有对人体有益的甾醇与不饱和有机酸等，是重要食品调料，果皮种子也可入药。据中南农学院全国椒区采样分析，其挥发性芳香油含量达8.56%，远高于其它产地花椒，其灰分含量仅4.1 8%，又低于其它产地花椒，有“川味花椒之王”美称。2001年汉源被国家林业部确定为“中国花椒之乡”。
获保护后的成效
实施地理标志保护后，形成了汉源花椒特有的品牌形象，种植花椒也成为汉源农民的主要经济收入来源之一，汉源花椒种植规模达到15万亩，产值每亩3000余元，每亩3000公斤，累计增加1400万元，人均424元左右，无公害花椒年产量2000吨，年销售收入2.76亿元。
产品获奖情况
2001年汉源被国家林业部确定为“中国花椒之乡”，2002年被四川省特产协会命名为四川省“汉源花椒”之乡。