大豆是古老的栽培作物之一，属于蝶形花科，大豆属。别名黄豆。中国许多古书上曾称大豆菽，在中国至今大约有四、五千年的种植历史。九三大豆拥有健康纯正的“优良品质”，它富含氨基酸等多种营养成分，是加工大豆食品的优质原料。其大豆及大豆加工产品远销国内外。九三，无愧于“中国绿色大豆之都”之名。

大豆摇铃遍地金，穿行在九三那一望无垠的大豆地里，听着哗哗作响的大豆摇铃声，仿佛听到了大豆的深情诉说与轻声吟唱。一颗小小的大豆，承载着五千年的历史，在九三这片土地上生根发芽。一颗小小的大豆，道出了九三人民对大豆的情怀，描绘出了九三大豆产业发展的绿色蓝图。九三大豆拥有健康纯正的“优良品质”，它富含氨基酸等多种营养成分，是加工大豆食品的优质原料。其大豆及大豆加工产品远销国内外。九三，无愧于“中国绿色大豆之都”之名。

地理环境

中国绿色大豆之都

“我的家在东北松花江上，那里有成片的大豆和高粱……”如果说，黑龙江是中国大豆的主产区，那么地处黑龙江北部的九三管理局则是这主产区“核心地带”。

2010年1月，九三管理局获得了“中国绿色大豆之都”的美誉；2012年8月，九三管理局被国家标准化管理委员会授予“中国原生大豆种植标准化示范区”。而和它相邻的嫩江县则早就被誉为“中国大豆之乡”。这一片肥沃的黑土地和气候条件，孕育出中国最优质的大豆产业带。

这里具有优良的生产生态环境。九三管理局生态环境良好，处于世界三大黑土带之一，是典型的黑钙土，土质疏松肥沃，非常适合大豆生长。九三管理局远离城市，无污染，空气质量好，土壤清洁度高，森林覆盖率高，保持了良好的原始生态环境。

这里具有独特的地缘优势。九三管理局位于黑龙江省的北部，处于第四、第五积温带，属中温带湿润季风气候区，年平均气温0.4℃，降水量为500毫米以上，无霜期为118天左右，有效积温在2200℃左右，属于典型的高纬度低热量的旱作农业区，为大豆生长提供了适宜的气候条件。

这里有着良好的大豆产业基础。闻名全国的九三油脂就诞生在这里，大豆加工企业遍布全局。一个从基地、生产、加工、物流到餐桌的全链条大豆产业已经形成。全国非转基因大豆加工基地、非转基因大豆交易中心、黑龙江省非转基因大豆检验与检测中心落户于此。

这里有着强大的科技与科研保障，大豆科技创新体系完善。国家大豆产业技术体系在农垦九三管理局设有综合试验站，管理局科研所设有大豆育种研究室和栽培研究室，具有较强的大豆品种和栽培技术创新能力。

地理位置、气候条件、产业基础、科技支撑，犹如鸟之双翼，车之四轮，托举起九三——“中国绿色大豆之都”的金色招牌。

文化背景

当“国豆”与“黑土”相逢

中国是大豆的故乡。据出土文物考证，我国在3000多年前就已有大豆种植，公元前留下的《诗经》 《左传》 《史记》等著作都有关于“稷、黍、稻、麦、菽”和“中原有菽、庶民采之”以及“周子有兄而不慧，不能辨麦菽”的记载，此中“菽”字即大豆。

《史记·五帝本纪》中写道：“治五气，艺五种，扶万民，度四方……三战，然后得其志。”东汉郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”

我国著名农业科学家卜慕华先生指出：“公元前1000年以前，殷商时代就有了甲骨文。虽然当时记载非常有限，但在农作物方面，已辨别出有黍、稷、菽、麦、稻等，是当时人民依为主食的农作物。”

这个古老而传统的作物，2000多年前传入朝鲜、日本、印度、越南等亚洲邻国，18世纪引种于欧洲，19世纪中叶走向北美。它跨越历史的河流，留下了美好的记忆。

随着大豆在中国的广泛种植，大豆开始在黑龙江的广袤肥沃的土地上生长，它以黑土地的卓越品质，养育了黑龙江儿女。

当拓荒者点燃了荒原上的第一把篝火，犁开了这片神奇的黑土地，就把这一颗颗大豆播进了垦区的历史。与中华人民共和国同龄的农垦九三管理局，自建局以来，大豆一直是农垦九三管理局的主要栽培作物之一。

有一个流传在北大荒的大豆播种故事。初垦之时，荒地刚翻起来，来不及起垄，也没有播种机械，拓荒者们将豆种装在扎了腿的裤子里，把裤子挂在脖子上，美其名曰“裤播机”。一手拿一根木棍，目测为行，走一步，在地上扎一个眼儿，放进几颗豆种，踢上土踩实。

如今，60多年过去，九三人早已告别了传统农业的时代，步入了中国大豆产业现代化之路。现代化的企业管理，世界先进的机械化作业服务，健全的农业技术服务，高素质的家庭农场主队伍，为九三大豆高产量与优良品质提供了保障。

文化积淀

挺起非转基因大豆的脊梁

大豆摇铃遍地金，穿行在九三那一望无垠的大豆地里，听着哗哗作响的摇铃声，仿佛听到了大豆的深情诉说与轻声吟唱。

一颗小小的大豆，承载着3000多年的历史，留下多少大豆文化作品。走进新世纪，围绕着这颗神豆，又演绎出一幕幕波澜壮阔的文化篇章。

九三大豆，历史与现实在这里交汇，转基因与非转基因在这里抗争。

北大荒呀我的黑土地哟，

长大米长大豆什么时候长出个中华粮仓雄赳赳。

北大荒呀我的黑土地哟，

长精神长风流什么时候长出个昂首摆尾大龙头。

2007年，当北大荒迎来60年诞辰的时候。一部以九三油脂加工厂为背景，反映大豆生产与加工的电视连续剧《龙抬头》在中央电视台黄金时段播出。

没有一个农产品像大豆这样经历了无数雪雨风霜，国际市场上的价格，转基因大豆的长驱直入，使九三大豆一次次经历了苦痛。

“在豆花飘香的田野上，我们耕耘大农业的希望。”这首歌唱出了九三17万人民对发展绿色大豆的信心与决心。

在发展绿色大豆产业上，九三管理局信心满怀，步履铿锵。他们始终致力于绿色大豆产业发展，大力推广优质良种，应用测土配方施肥，加强大豆质量标准，投入食品监管、质量安全追溯等体系建设，建立健全了保障绿色大豆质量安全的长效机制。2006年12月，九三管理局被国家标准化管理委员会授予“国家高油高蛋白大豆种植标准化示范区”。2010年1月，被中国绿色食品协会授予“中国绿色大豆之都”。

为进一步“挺起非转基因大豆的脊梁”，九三管理局成功为大豆申请了国家地理标志保护产品，广大质监人员发挥自身行业作用，将“黑龙江省非转基因大豆检验与检测中心”的牌子挂在了“九三质监”大楼的大门。

“维护人类健康，建设安全食品基地。”面对着国际大豆市场的竞争，九三人在坚守一片净土，一份责任，一份使命，更坚守一份“良心”。

品牌建设

让非转基因大豆走向世界

得天独厚的地理与气候条件，孕育出健康、绿色的豆娃宝宝，使“九三”大豆在大豆世界里脱颖而出。

脱胎于九三这片肥沃土壤里的“九三油脂”，现已经成为国家级农业产业化企业。1987年，九三油脂化工厂正式投产，这是国内第一批引进全套国外设备的浸油厂。20多年过去，九三油脂化工厂已经从九三走向全国，走向世界。从年加工6万吨到年加工1200万吨，从一个工厂发展为拥有国内外16家分公司的九三粮油工业集团，连续多年入围中国企业500强和中国制造业500强，“九三”牌商标被认定为“中国驰名商标”。

1949年，拓荒者们先后建立了“鹤山”“八一五”“伊哈拉”三个农场。1953年，三场合并，为纪念抗日战争胜利和保持荣军建设“北大荒”的光荣传统，定名为“国营九三荣军机械农场”。从此，九三这个名字与这片土地相依相伴，共同成长。

2010年，为扩大九三大豆影响力，九三人把每年的9月3日定为大豆节的举办日，大豆节与“生日”的重合，使这一天更具有历史与现实的意义。”

从首届大豆节的“挺起大豆产业脊梁”到第二届的“绿色北大荒，金色大豆节”，再到第三届的“神奇北大荒，活力大豆节”，变化的是不同主题，不变的是“振兴民族大豆产业，维护国家食品安全”的责任。

大豆的盛会，人民的节日。大豆节已成为九三管理局叫响“九三大豆”品牌的重要载体。通过开展展销、论坛、参观、交易等系列活动，进一步扩大了九三大豆的对外知名度和影响力，推动九三大豆向更高层次发展。

因豆而名，因城精彩。九三，这个美丽小城，以建设“绿色大豆之都，生态宜居之城”为目标，在北大荒的大地上铺开了一幅幅浓墨重彩的城市画卷。

当你走进九三小城，到处都可见“中国绿色大豆之都，九三欢迎您”的字样。大豆，已融入了九三人的生产与生活，融入了每个九三人的血液。

蔚蓝色的天空下，宽敞的校园操场上，正在回荡着一首“九三豆娃”歌，它以其简单而又寓意丰富的歌词，轻快明亮的节奏在九三大地上传唱。

“长在蓝天下，大荒是我家。阳光是爸爸，黑土是妈妈，我们都是好豆娃，挺起胸膛走天下。走在春风里，中华是我家，多少好兄弟，一起把手拉，我们都是好豆娃，画出大荒好图画……”

九三人视大豆为“孩子”，为“豆娃”。它承载着一份历史的传承，更是一份沉甸甸的使命。为进一步弘扬大豆文化，九三人广泛开展以大豆为主题的文化活动，一批优秀的散文、版画、诗歌、书法作品，成为展示九三大豆品牌的文化力量。

围绕豆子，强化宣传。九三管理局连续几年在哈洽会上以豆为主题，推出九三大豆系列产品，扩大产品对外影响，不断推进九三大豆品牌建设。

与此同时，一个“延伸大豆产业链条，做大大豆产业集群”的梦想正在九三变为现实。“尖山”“七星泡”等农场已先行一步，推出了“笨榨、大豆素食”等一列健康食品，全局上下，万众一心，正合力托起“九三大豆”的金色招牌。

大豆是古老的栽培作物之一，属于蝶形花科，大豆属。别名黄豆。中国许多古书上曾称大豆菽，在中国至今大约有四、五千年的种植历史。中国不仅种植大豆历史悠久，而且是栽培大豆的（ Glycine max Merril）的起源地。世界其它国家现今种植的大豆，大都是直接或间接从中国传播出去的。2500年前传入朝鲜；2000年前从中国或朝鲜传入日本；公元七世纪直接传入印支国家；300年前传入菲律宾、印度尼西亚、马来西亚。1739年传入法国，随后在欧洲各国开始种植；1898年，俄国人从中国东北带走大豆种子，在俄国中部和北部推广；1804年以前，美国开始种植大豆，1924年已相当普及；十九世纪末，大豆相继传入美洲各国；二十世纪，大豆扩展到非洲，目前世界上种植大豆已遍及五十多个国家和地区，但作为主产国主要有中国、美国、巴西和阿根廷等。大豆在中国分布很广，东起海滨，西至新疆，南起海南，北至黑龙江，除各别海拔极高的寒冷地区以外均有种植。其自然限制界线大致在全年大于10℃积温在1900℃以下；年降水量在250毫米以下无灌溉设施的地区。

     我国大豆种类繁多，是世界上最丰富的国家，主要的分类方式有以下几种： 
     按株形分：蔓生型、丛生型、立扇型、地桩型四类； 
     按结荚习性分：有限结荚习性、无限结荚习性和亚有限结荚习性； 
     按种皮颜色分： 黄、青、黑、褐等；按种粒形状分：圆形、椭圆形、扁圆形、长椭圆形、肾形； 
     按播种季节分：春播、夏播、秋播、冬播大豆。 
     按大豆用途分：油用、食用、饲用、绿肥用等。 

     中国大豆种植面积在近50年中有很大波动。1957年曾达到12730千公顷，总产1005万吨。1977年下降到7067千公顷，总产只有745万吨。近年来，强调了大豆种植的恢复与发展，近几年种植面积维持在8000千公顷左右，总产在1300万吨以上。 我国大豆生产最集中的地点，在东北为松嫩辽平原和三江平原，在黄淮海流域则为黄淮平原，其次较为集中的产区为华北的海河平原、黄河中游的晋陕边界和河套灌区；在南方有长江下游的沿江地区、鄱阳湖平原、浙北平原、湖北江汉平原、四川沿江地区、闽粤沿海地区、台湾台西平原等。产量历来最多的省份为黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、河南、江苏、安徽等8个省。 
     在中国不同的地区大豆的生产情况有很大的不同，因此了解我国的大豆区划非常重要。按照大豆生产的气候自然条件、耕作栽培制度、品种生态类型、发展的历史、分布和范围的异同，对我国大豆区域采取了两级制划分：第一级以主要作物的熟制，将全国划分为5 个大区；第二级为大区内地域上较大的自然条件差别划分为7个亚区，依此看出大豆在全国生产上的概貌。

 
一、北方春大豆区

     包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏、新疆等省（区）及河北、山西、陕西、甘肃等省北部， 该区分三个亚区，其中东北春大豆亚区为重要内、外销生产基地。 

     1、东北春大豆亚区（I1） 
     包括地区：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部四盟。 
     播种面积和产量：分别占全国大豆播种面积和产量的25%和35%以上。 
     生产集中地区：松嫩平原、三江平原、辽河平原。 
     无霜期：100-170天（由北向南）。 
     ≥10 0活动积温：1900-4000o（由北向南）。 
     年降水量：350-1200mm（由西向东）。 
     播种收获期：4月下旬-5月中旬播种，9月中下旬收获。 
     品种生育期：105-155天。 
     品种特性：大部分以无限和亚有限结荚习性为主，南部和东南部以有限结荚品种为主。 
     品种特点：大部分品质优良、含油量高、种皮黄色、浅色脐、光泽好。 
     主栽品种：绥农14、垦农4号、垦农7号、合丰35、北丰12、通农11、吉林38号、 辽豆10号、铁丰27、丹豆8号。
 

2、黄土高原春大豆亚区（I2）
     包括地区：河北北部、山西北部、陕西北部、内蒙古高原一部、河套灌区及宁夏。 
     播种面积和产量：占全国大豆播种面积4.1%。 
     无霜期：180-220天。 
     ≥10o活动积温：3000-4000o 
     年降水量：200-500mm。 
     播种收获期：4月下旬-5月中旬播种，9月收获。 
     品种生育期：105-145天。 
     品种特性：大部分以无限结荚习性为主。 
     品种特点：品种以耐瘠薄的干旱的黑豆较多。 
     主栽品种：内蒙古黄豆、内蒙古黑豆、河北群荚豆、冀豆系列、晋豆系列、宁夏园眼 、大豆等。 

     3、西北春大豆亚区（I3） 
     包括地区：基本为新疆农区。 
     播种面积和产量：不足40万亩。 
     无霜期：110-200天。 
     播种收获期：4-5月播种，8-9月收获。 
     品种生育期：100-150天。 
     品种特性：有限和无限结荚习性都有。 
     品种特点：各地都有黄大豆、黑大豆、绿大豆、花腰豆等。 
     主栽品种：从相当纬度的东北引种。

 
二、黄淮海流域夏大豆区

     华北冬小麦生产区域，该区分两个亚区。 

     1、冀晋中部春夏大豆亚区（II4） 
     包括地区：河北长城以南，石家庄、天津一线以北，陕西省中部和东南部。 
     播种面积和产量：播种面积在300万亩左右。 
     无霜期：175-220天。 
     ≥10o活动积温：3800-4300o。 
     年降水量：400-800mm。 
     播种收获期：6月中下旬播种，9月中下旬收获。 
     品种生育期：90-150天。 
     品种特性：大部分以无限和亚有限结荚习性为主。 
     品种特点：种皮有黄、青、茶、黑等色。 
     主栽品种：通州黑豆、晋豆2号、太谷早等。 

     2、黄淮海流域夏大豆亚区（II5） 
     包括地区：石家庄、天津一线以南，山东盛河南省大部、江苏省洪泽湖和安徽省淮河以北、山西省西南部、陕西省关中地区、甘肃省天水地区。 
     播种面积和产量：占全国大豆播种面积30%，占全国大豆产量的30%以上。 
     无霜期：180-220天。 
     ≥10o活动积温：4000-4800o。 
     年降水量：500-1000mm。 
     播种收获期：6月中下旬播种，9月中下旬-10月初收获。 
     品种生育期：90-110天。 
     气候特点：生育期积温为2400-2700o,生长期又正直雨季，因而适合夏大豆生长。
     品种特性：大部分以有限结荚习性为主。 
     品种特点：种皮多为黄色，也有青色，瘠薄地区还有褐色和黑色，脐多为褐黑色。 
     主栽品种：豫豆2号、鲁豆2号、鲁豆4号、中豆19、豫豆8号、科丰6、冀豆4号、中黄6号、阜豆5号、徐豆8号等；青豆有外绿、大青豆等。

三、长江流域春夏大豆区 

     包括黄淮海夏大豆区的南沿长江各省份及西南云贵高原，该区分两个亚区。
 

1、长江流域春夏大豆亚区（III6） 
     包括地区：江苏、安徽两省长江沿岸部分，湖北全省，河南、陕西南部，浙江、江苏、湖南的北部，四川盆地及东部丘陵。 
     播种面积和产量：播种面积占全国大豆播种面积的12%左右、产量的15%左右。 
     无霜期：210-310天。 
     ≥10o活动积温：4500-5500o。 
     年降水量：1000-1500mm。 
     播种收获期：夏作：5月下旬-6月上旬播种，9月下旬-10月上旬收获。春作：4月上旬播种，7月中下旬收获。 
     品种生育期：（夏作）120-150天；（春作）95-110天。 
     品种特性：大部分以有限结荚习性为主，也有无限结荚习性品种。 
     品种特点：籽粒以中小粒型居多。 
     主栽品种：中豆19、南农493-1、苏豆1号、豫豆18、川豆2号、浙春3号等。

     2、云贵高原春夏大豆亚区（III7） 
     包括地区：云南、贵州两省绝大部分，湖南和广西的西部，四川西南部。 
     播种面积和产量：占全国大豆播种面积3%左右。 
     无霜期：275-350天。 
     年降水量：750-1500mm。 
     播种收获期：夏作：5月上旬播种，8月中旬-9月上旬收获。春作：4月上中旬播种，8月下旬-9上旬收获。 
     品种生育期：100-150天。 
     品种特性：有限结荚习性为主。 
     品种特点：种皮多为黄、褐、青、灰等色，脐多为褐色。 
     代表品种：黄皮豆、绿皮黄豆、玉林早黄豆、早茶豆、大白豆、猫儿灰等。

 
四、东南春夏秋大豆区 

     包括地区：浙江省南部，福建和江西两省，台湾省，湖南、广东、广西的大部。
     播种面积和产量：播种面积占全国大豆播种面积的15-6%左右、产量的4-5%左右。 
     无霜期：270-320天。 
     ≥10o活动积温：5500-7500o。 
     年降水量：1000-200mm。 
     播种收获期：秋作：7月下旬-8月上旬播种，11月上旬收获。春作：4月上旬播种，7月上中旬收获。 
     夏作：5月下旬-6月上旬播种，9月下旬-10月中旬收获。 
     品种特性：大部分以有限结荚习性为主。 
     品种特点：春大豆多黄色种皮、秋大豆则多青色、黑色种皮。 
     代表品种：春作：晋江株仔豆、油乌豆、金珠黄、早茶豆、广西凉水豆 等。 
     夏作：瑞金小黄豆、武鸣黑豆、广西大青豆等。 
     秋作：以春大豆品种为主。

 
五、华南四季大豆区 

     包括地区：广东、广西、云南的南部边缘和福建的南端。 
     播种面积和产量：播种面积占全国大豆播种面积的2%以下。 
     无霜期：全年几近无霜。 
     ≥10o活动积温：7500-9000o。 
     年降水量：1500-2000mm。 
     播种收获期：春作：2月下旬播种，6月上中旬收获。夏作：5月下旬-6月上旬播种，8月中下旬收获。秋作：7月上旬播种，9月下旬收获。 冬作：12月下旬-次年1月上旬播种，次年4月下旬收获。 
     品种特性：有限结荚习性为主。 
     品种特点：种皮以黄色、黑色为主。 
     代表品种：黄毛豆、鸡油黄豆、花腰豆、六月黄、乌豆等。
 

     在大豆的区划中地理因素占据了重要的地位，而地理因素又使大豆的以下主要的生态类型有所不同： 

1、种粒大小生态类型的地理分布 
     （1）我国东北大豆主产区：东北东部地区的平川地带，一般品种的百粒 重在18-22克之间，东北西部干旱盐碱地区种植的品种，百粒重多在13-16克之间。如果西部地区有灌溉条件或者在水分充足的河沿地块上，也可以种植大粒的品种。 
     （2）我国陕晋北部黄土高原地区：此区干旱贫瘠，是我国突出的小粒春大豆产区，百粒重在6-12克之间。 
     （3）我国黄淮平原地区：为我国重要夏大豆产区，此区适应小粒和中小粒品种，百粒重大豆于10-15克之间。

（4）我国长江流域地区：大豆种粒大小变化的幅度较大，一般大面积种植的夏大豆百粒重多在12-17克之间。据统计，江苏淮南的品种中，百粒重24克以上的占12%；18-24克之间的占28%；12-18克之间的占47%；6-12克的占3%。 
     （5）日本北部和朝鲜北部：由于耕作条件优良和传统副食的需要，日本北部和朝鲜北部大豆的百粒重一般在22-35克，有些品种达42克。 
     （6）东南亚地区：小粒类型，特别是小黑豆类型比较适应此地区高温 多雨、光照短的气候特点，百粒重大都在8-14克之间。 
     （7）巴西：大豆主产区处于南纬20-30o的热带和亚热带，多实行一年 一 熟制，春季（11-12月）播种。大豆生长季节多为高温多于天气，日照时数短，因此适应的品种百粒重多在12-15克之间。 
     （8）美国：气候条件、土壤肥力非常适于大豆的生长发育，大多春种秋收，一年一熟。但大都主要用来加工榨油，而且种粒小的大豆在机械收获时破损较少，因而多年来大豆的育种目标是：抗倒伏、抗炸荚、 繁茂高产、抗病性强、机械收获破损率低、化学品质好，因此美国所用的品种百粒重大都在12-18克之间。
 

2、种皮色、脐色生态类型的地理分布 
     一般来讲，随着生育条件有好变差，大豆的种粒变小，颜色也变深。在中国东北大豆主产区，大都是重要的经济作物，对大豆种粒的质量要求较高，大豆种皮一般金黄光亮、脐色淡。在中国东北的西部和陕晋地区，由于生育条件恶劣，多种植小粒黑豆和小粒褐豆。在长江流域，大豆作为蔬菜用时，种皮多为青色。 

     3、大豆油份和蛋白质的生态地理分布
     一般来讲，随着纬度的升高，大豆含油量逐渐增加，而蛋白质含量逐渐少。 据分析，东北春大豆平均含油量〉南方夏大豆平均含油量〉秋大豆平均含油量。

东北大豆主产地区：油份含量19-22%，蛋白质含量37-41%。 
     黄淮平原大豆产区：油份含量17-18%，蛋白质含量40-42%。 
     长江流域大豆产区：油份含量16-17%，蛋白质含量44-45%。 
     当然在每个产区也有局部地区不符合上述规律的现象。 

     4、大豆油份脂肪酸含量与碘值的生态地理分布 
     大豆鼓粒时低温利于大豆油分中亚麻酸、亚油酸的形成，不利于油酸的形成，高温时则相反。因此据研究，在中国纬度每增加1度，大都油分的碘值变增高1.7左右。在同一纬度地区，随着品种的不同情况有较大的出入。随着大豆生产和消费情况的不断变化，大豆品种正朝着优质化方向发展，优质化包括外观品质好和化学品质好。化学品质主要指大豆中脂肪和蛋白质的含量，因此形成了专用品种：高脂肪含量(>23%)品种和高蛋白质含量(>45%)品种。又因特殊的用途 ,形成了特用品种，例如不同颜色种皮的品种。

黑龙江大豆（九三垦区）质量技术要求 

一、品种 

    选择适宜产地范围内种植的黑河43、垦鉴豆28、垦鉴豆27、东农44、黑河34等品种。 

二、立地条件 

    黑钙土，有机质含量大于5%，耕层厚度大于30厘米，pH值6.0至6.5。 

三、栽培管理 

1. 轮作：与其他非豆科作物进行2至3年轮作。 

    2. 播种：播种期为4月下旬至5月上旬，每公顷保苗38至40万株，采用大垄密植栽培技术。 

　　3．施肥：主要采用秸杆还田培肥地力和测土配方施肥。 

　　4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 

四、收获和加工 

　　1．收获：9月下旬全株三分之二荚果变黄、下部叶变黄脱落、籽粒变硬呈固有色泽即可收获，自然风干至水分13％以下。 

　　2．加工：清理→分选→整理→计量包装。 

五、质量特色 

1. 感官特色：籽粒饱满，色泽纯正，有光泽。 

2. 理化指标： 

   （1）高油大豆：粗脂肪（干基）≥21%；  

   （2）高蛋白大豆：粗蛋白质（干基）≥41%。 

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 

专用标志使用申请：
黑龙江大豆（九三垦区）产地范围内的生产者，可向黑龙江省垦区质量技术监督局九三分局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经黑龙江省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。黑龙江大豆（九三垦区）的法定检测机构由黑龙江省质量技术监督局负责指定。