桦川大米

星火 珍珠米10斤 黑龙江桦川大米2018 新米 东北粳米 星火大米5kg

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桦川县位于黑龙江省东部,三江平原腹地,松花江下游南岸,东与富锦市相邻,西与佳木斯市接壤,南与集贤、桦南两县相连,北与汤原、萝北、绥宾县隔江相望,素以“天然福地,鱼米之乡”而著称。 桦川大米,粒粒莹白如玉、充盈流脂,颗颗营养丰富、绿色健康,成饭醇香馥郁、绵软松爽,煲粥适口如饴、余味三日,素有“风吹米香人欲醉,食罢人去路还香”的美誉。

       优越的自然和地理条件形成了桦川县的发展优势。一是稻米产业基础优势。桦川地处三江平原腹地,土地肥沃,地势平坦,在全县210万亩耕地中,水田多达90万亩,适宜改水田的旱田面积还有80万亩以上,水田面积可达到120万亩。水资源丰富,境内松花江流经97.5公里,地下水平均深度为5到7米,地下水储量大。县内有四座大型灌区,改造完成后,松花江直流灌溉面积可达到90万亩。种植水稻历史悠久,技术力量强,产量高,品质好,产品销往全国22个省市自治区。水稻加工能力强,全县有127家稻米加工企业,年加工能力在150万吨以上,已成为黑龙江省东部最大的水稻生产加工销售集散地之一。

    “天然福地,生态桦川”。桦川县是全国第一个集体农庄稻米县,是中国重要的商品粮生产基地县,获国家绿色食品安全认证。生产的大米素有“白色珍珠”的美誉,而这美誉也并非浪得虚名。肥沃的黑土地富含多种稻米所需营养元素,松花江下游水流经沉淀水质更安全无污染。一年四季,季节分明,光照充足,日照时间长。 得天独厚的地理条件,再加上从源头把关,每一粒米都是天赐有机好米!

    “地袤粮丰,不粪而肥”。桦川县是全国第一个黑土水稻生产基地县,所谓黑土,指有机物质平均含量在3%至10%之间,是现有已知土壤中最利于水稻生长的一种特殊土壤,是大自然给予人类的得天独厚的宝藏。世界上仅有三块黑土平原:美洲的密西西比平原、欧洲的乌克兰平原、亚洲的东北平原。而桦川县正位于东北平原腹地三江平原地区,广袤的天赐良田孕育出的桦川大米,汇春之灵气,聚秋之精华,循自然之法!每一粒米都是天造地设汇万物精华之所有!

    “人尽其才,道显其用”。四月育苗、五月插秧、夏日抽穗、秋时蜡黄。这里的人们延用老祖宗的道法耕种,他们认二十四节气用经验掌握天时,记大米生长期用科学揭露天机。遵循人法地、地法天、天法道、道法自然的自然之法,缔造了人与自然交相辉映和谐相处的“米道”!让每一粒米散发灵魂的香气。“风吹米香人欲醉,食罢人去路还香”说的就是桦川大米。桦川人民用汗水浇灌良种,用匠心开创品牌。每一粒米都是千百年来智慧结晶之所在!

大米,是洪荒之初大地赋予人类最美的礼物。世界粮食看中国,中国大米东北好,东北大米桦川真!桦川,集天时地利人和为一体,开大米基地种植之先河,堪称中国大米县,当之无愧!

桦川大米质量技术要求

 

一、品种选择

选用垦稻10、龙华2、绥粳4等霜前能够安全成熟、具有产品食味特色的品种。 

二、土地条件

耕地土壤类型为黑土、水稻土、草甸土、白浆土,耕作层厚度≥25cm,土壤有机质含量≥3%,土壤pH 6.3至7.0。

三、栽培管理

1. 催芽:4月上旬智能化催芽室浸种催芽,芽势好,整齐一致,出芽率90%以上。

2. 育苗:育苗时间4月中、下旬。采用塑料大棚盘式旱育苗技术,机插大苗每盘(28cm×58cm)播芽籽100克,机插中苗每盘播芽籽125克。

3. 插秧:中苗秧龄30至35天,大苗秧龄35至40天。插秧时期为5月15日至25日。插秧密度≤25万穴/公顷, 每穴3至4株。

4. 田间肥水管理:每三年每公顷轮施发酵腐熟好的农肥≥30 t。施用化肥总量:每公顷施纯氮≤100kg, 纯磷≤50kg, 纯钾≤50kg,氮、磷、钾比例为2:1:1。

5. 环境和安全要求:使用化肥、农药必须符合绿色食品生产技术标准和国家的相关规定,不得污染环境。

四、收获

收获期为9月25日至10月10日,收割前30天停止灌溉。   

五、加工

稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→砂磙开糙→一次碾白→二次碾白→三次碾白→筛出碎米→色选→抛光→检验→包装。

六、质量特色

1.感官特色:米粒饱满、晶莹半透明,垩白粒率低、垩白度小。蒸煮时米饭有清香饭味,米饭表面有油光,口感绵软略粘,食味略甜。

2.理化指标:

项目

直链淀粉(干基)%

胶稠度

蛋白质(g/100g)

指标

14-20

≥70mm

6-8

3.安全及其它质量技术要求:产品安全及其它质量技术要求必须符合国家相关规定。


产品特征:
1、外在感官特征:桦川大米具有米粒整齐匀称、色泽洁白鲜亮、晶莹剔透、硬度大,外形呈短圆或椭圆形;蒸煮时饭香四溢,饭粒结构紧密,洁白、油亮,入口后滑爽、有粘性、不粘牙,且软硬适中,口味甜、香浓郁,口感细腻,可反复蒸煮米粒不破碎,冷饭不回生。 2、内在品质指标:粗蛋白含量大于6%,直链淀粉含量大于18%,大米胶稠度好,大于70mm,食味品质为80分。 3、安全要求:桦川大米严格执行《无公害食品大米》(NY5115-2008)标准。

包装规定:
桦川大米标志使用人经向桦川大米地理标志持有人申请,在产品或包装上使用桦川大米农产品地理标志。生产经营的农产品要产自登记确定的地域范围;已取得登记农产品相关的生产经营资质;具有地理标志农产品市场开发经营能力。应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议,在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。加贴标志要统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。建立包装标志印刷审核备案制度和标志使用管理制度,加强标志使用监督检查,严厉查处仿造、冒用、超范围使用标志等违法违规行为,建立健全标志监管长效机制。

证书持有人:
桦川县米业协会