绛县连翘

每年阳春三月,位于山西省绛县南樊镇沸泉村连翘坡上的千亩梯田连翘迎春盛开,连翘花次第绽放,一时间,花开遍野,如火如荼。 盛开的连翘花金灿灿、黄澄澄,远望金光闪耀,随山势起伏无边无际;近看黄花满枝、密密匝匝,芳香沁人心脾,村庄、麦田、杏花镶嵌其中,宛如一幅绚丽多彩的田园水墨画。

(1)地形地貌:绛县东南高俊,西北平缓,境内海拔在550—750 m之间,最高海拔2047m(么里镇垣址坪村),最低481m(南樊镇尧都村),山区面积占67.5%,丘陵、台塬占18%,平川面积占14.5%,素有“七山二岭一分川”之称。为连翘的生长提供了有利的地质条件。 (2)气候条件:绛县属大陆性季风气候,春季温暖干燥多风;夏季高温,日照充足;秋季凉爽,雨量充沛;冬季寒冷,雨量稀小。年平均气温11.4℃,最冷一月,均温-4℃;最热七月,均温25℃,年均降雨量630mm。霜冻期十月至次年三月,无霜期190天,完全符合优质连翘的独特生长气候条件。 (3)土壤状况:境内土壤以褐土为主,特点是土层深厚,质地细而均一,颜色为浅黄色到暗黄色,疏松多孔,通透性较好,多属中性微碱性土壤,pH值在8~8.5之间,同时境内还有28平方公里的富硒土壤,全县范围内重金属和其他有害物质不超过国家规定标准,适耕性强,特殊的土壤构造为连翘的生长提供了适宜环境。 (4)生态环境:绛县国土面积149万亩,耕地面积45万亩,森林面积104万亩,森林覆盖率达69%,绛县的生态环境也为连翘的生长提供了有利的保障。

连翘按药用作物分类属果实类作物,连翘耐寒、耐旱、耐瘠,对气候、土质要求不高,适生范围广。在干旱阳坡或有土的石缝,甚至在基岩或紫色沙页岩的风化母质上都能生长。连翘根系发达,虽主根不太显著,但其侧根都较粗而长,须根众多,广泛伸展于主根周围,大大增强了吸收和固土能力;连翘耐寒力强,经抗寒锻炼后,可耐受-50℃低温,其惊人的耐寒性,使其成为北方园林绿化的佼佼者;连翘萌发力强、发丛快,可很快扩大其分布面。因此,连翘生命力和适应性都非常强。 (1)林地选择与规划:林地宜选择背风向阳的山地、丘陵缓坡地。土壤应土层深厚、疏松肥沃、腐殖质含量高、排水良好、Ph值中性偏碱。园地要集中连片,规模种植,并结合退耕还林,环境绿化等工程连片栽培,园地远离交通干道100m以上。 (2)栽植模式:连翘纯林模式、连翘-侧柏(3:1)混交模式。 (3)林地管理:第一年定干剪顶。第二年上年选留的骨干枝开始萌发侧枝,于枝长20-30㎝处短截,促发结果枝;侧生结果枝要及时于20㎝处摘心,依次在主枝分生的侧枝上培育结果枝组,同时剪除树冠上部和主枝其他部位抽生的徒长枝。第三年仿照上年的方法,选留和短截中间枝促发结果枝,扩大充实树冠,此期株高1.5m左右,中层冠幅1.7m左右。单株结果枝100条左右,稳固的基层树冠已形成。 (4)野生林抚育:野生连翘的营林密度可根据不同的立地条件控制在220~330株/666.7m2之间为宜。在6月下旬雨季前进行整穴,鱼鳞坑尺寸为50cm×50cm×20cm。除草结合中耕松土进行,每年的6月下旬和8月上旬各1次,除去树穴中杂草和林中高大杂草和其他新生灌木,杂草覆盖于树坑内。连翘密度达不到220株/666.67m2的应补植。在8月下旬雨季结合整穴除草补植。冬剪于冬季落叶后进行,主干离地面130~150cm处剪去顶梢,同时将枯死枝、病虫枝、纤弱枝、交叉枝及重叠枝剪除。对衰老结果树要回缩重剪(即剪去枝条的2/3),促其抽出旺枝、壮枝。夏剪在6月上旬进行,在不同方向选择3~4个发育充实的侧枝通过打顶摘心,促进多发分枝,培育成主枝,以后在主枝上再选留3~4个壮枝培育成副主枝,在副主枝上放出侧枝。生长期要适当进行疏删短截。通过整形修剪,使其形成矮冠、内空外圆、通风透光、小枝疏朗和提早结果的自然开心形树形。修剪的枝条沿等高线方向摆放,宽度不得超过100 cm。选择龄在8~12a的老龄树为对象,在冬季休眠期(10月~竖年2月)进行。将连翘地上部分离地面5~10cm全部剪除,冬季平茬后, 春季萌发枝条生长旺盛,当年可形成结果枝,第2年即能开花结果。 (5)产品收获后产后处理:青翘在连翘果实成熟前的8月中、下旬。禁止抢青(7月)采摘。黄翘在连翘落叶后的9月中、下旬。 ①青翘:青果→初选(除去茎叶、杂质)→蒸煮(蒸10min或煮5min)→干燥(晒干或烘干≤70℃)→净选(除去枝梗、杂质)→包装→成品。注意青翘采集后要及时加工处理,不能及时加工的青果要不断翻堆,防止堆积发热腐烂。 ②老翘:黄果→干燥(晒干或烘干≤70℃)→净选(除去种子、枝梗及杂质)→包装→成品。

产品特征:
(1)外在感官特征 绛县连翘:呈长卵形至卵形,稍扁,长1.5~2.5cm.直径0.5~1.3cm。表面有不规则的纵皱纹和多数突起的小斑点,两面各有1条明显的纵沟。顶端锐尖,基部有小果梗或已脱落。青翘多不开裂,表面绿褐色,突起的灰白色小斑点较少;质硬;种子多数,黄绿色,细长,一侧有翅。老翘顶端开裂或裂成两瓣,表面黄棕色或红棕色,内表面多为浅黄棕色,平滑,具一纵隔;质脆;种子棕色,多已脱落。气微香,味苦。 (2)内在品质指标 绛县连翘按干燥品计算,含杂质≤2%,含水分≤9.8%,含连翘苷(C27H34Oll)≥0.50%,含连翘酯苷A(C29H36Ol5)≥6.40%。 (3)安全要求 “绛县连翘”的生产基地及产品需限定在文件划定的地标地域保护范围内生产,必须严格执行《中药材生产质量管理规范GAP(试行)》、《中华人民共和国土壤环境质量标准》(GB15618)中二级标准和《生活饮用水卫生标准》(GB5749)等规定,实施连翘原料生产、贮存及炮制加工过程的科学管理。

包装规定:
地域范围内的绛县连翘生产经营者,在产品或包装上使用绛县连翘的农产品地理标志,须向登记证书持有人提出申请,并按规定生产和使用标志,在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志“绛县连翘”名称和公共标识图案结合标注形式。

证书持有人:
绛县果业发展中心

地域保护范围:
绛县连翘地理标志产品保护范围为山西省绛县境内古绛镇、横水镇、冷口乡、郝庄乡、陈村镇、卫庄镇、么里镇、安峪镇、大交镇、南樊镇10个乡镇189个行政村。地理坐标为:东经110°24′~110°48′,北纬35°20′~35°38′,连翘种植面积13000亩,年产量1800吨。