建三江大米

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壮阔的黑龙江、雄浑的松花江、浩荡的乌苏里江日夜流淌,亿万年的积淀、千万年的物化孕育了驰名中外的三江大平原。在这片广袤的沃土之上,汲天地之灵气,聚日月之精华,建三江大米粒粒晶莹如玉,色如珍贝,充盈流脂,口感纯正;颗颗清香四溢,食味值高,营养丰富,绿色健康。软软的、白白的、胖胖的、亮亮的、香香的、好看、好吃、好储,这是来自百姓的认可

建三江位于祖国东北边陲,是北大荒开发最晚的垦区。因地处祖国最东方,以盛产绿色优质水稻闻名,故有“东方第一稻”之称,是中国版图雄鸡冠上的一颗璀璨明珠。

建三江三江环绕,七河竞流,青山屏护,绿泽滋润。境内物阜丰饶,奇宝汇集。天有珍禽,地有沃土,山育奇兽,水生锦鳞,然而最令建三江人引为自豪的还是三江稻田。

三江稻田,天下奇观。这奇观主要奇在寒地粳稻种植的面积大—15个农场集中连片的1000万亩的稻田,中国难找,世界难寻;这奇观还奇在粳稻生长的自然生态环境优越。建三江江河纵横,湿地成片,水量充沛,洪河、挠力河两个国家级湿地保护区和乌苏里江、黑龙江勤得利两个省级湿地、特种鱼类保护区,使保护区、保护地面积达到18.82万公顷,覆盖率达15.3%,高于全国7.6%的平均水平。

建三江地区气候、光热条件十分优越,属亚寒带湿润季风气候区,大于等于10°C的活动积温2500°C左右。高纬度、高寒地区地理环境特殊,昼夜温差大,日照时数长,优越的气候条件,使得大米营养丰富。

区域内大气质量、水体质量、土壤清洁度和草原、森林、植被的天然程度均为全国少见。据环保部门近几年的监测数据显示,建三江大气中氮氧化物、二氧化硫含量均小于0.05毫克每立方米,达到国家一级标准。良好的自然环境,保证了建三江水稻绿色、自然的品质。建三江的水稻种植为中华人民共和国做出了贡献,2006年4月27日,中国粮食协会授予建三江“绿色米都”称号。

文化背景

踏遍三江风雪路  耕得寒地稻谷香

建三江是北大荒开发最晚的一个垦区,然而她却有悠久的历史。据文物和史料考证,早在新石器时期,这里的古代先民便在此繁衍生息。远古时期,建三江自然环境恶劣,不适宜人类生存而荒芜,成为风雪呼啸、荒野苦寒、山险林密、水泽莫测的荒原。

化剑为犁,屯垦戍边,兴边富民,建设粮仓。1956年始,转业军人、科技人员、支边青年和城市知青们,以青春和生命为代价把这片北大荒建成了北大仓。怎奈建三江地势低洼,一到雨季,坡降度只有万分之一的河道排水不畅,江河横溢,吞没良田,洪涝为害,最惨的是1991和1992年连遭涝灾,这两年的损失相当于30年来国家给建三江的全部投资,等于1万台新出产的拖拉机被水冲走。痛定思痛,建三江人认识到调整种植结构,以稻治涝是抗御洪涝灾害最为有效的途径。

水稻种植有着悠久的历史,然而自古水稻都生长在南方,要在北大荒大面积种植水稻,那是件破天荒的大事!建三江人发扬北大荒精神,依靠科技力量,终于突破了“水稻高寒禁区”的定论,创造了在北纬48°大面积栽培寒地水稻的奇迹。

经过艰难的探索,从2003年开始,建三江优质水稻种植面积实现了连续6年以100万亩左右的速度递增,到2014年,水稻已发展到1000多万亩。

在水稻种植实践过程中,建三江全力推进水稻生产全面积、全过程、全方位的标准化生产和人才科技工程、良种工程、壮秧工程、水田标准工程农田基础建设工程、有机无公害绿色工程、产业化工程、信息化工程等工程。建三江已经成了世界先进农机各显神功的大舞台。水稻生产从整地、育秧、插秧、管理到收获,全程机械化。如今,建三江水稻生产关键环节基本实现 了“五个十天”,即十天完成搅浆整地、十天完成水稻育秧、十天完成水稻插秧、十天完成水稻收割、十天完成秋翻地。建三江农业田间综合机械化水平达98%,居全国之首。

东方白鹳是白鹳的亚种,目前已经濒临灭绝。东方白鹳是一个地域生态环境状态的标志和晴雨表,保护东方白鹳,就是保护生态。于是建三江开始了东方白鹳的人工招引工作,并获成功,在国内外产生了良好的影响。2009年2月,建三江被中国野生动物保护协会授予“中国东方白鹳之乡”称号。翱翔在建三江蓝天绿水间的东方白鹳是大自然对绿色米都的回报。

人类的文明源于农业,农业文明的基础是生态文明。农业并不仅仅就是耕地和粮食,它必须有一个“土壤一农作物一林木一草植被一水体一水生物”相互支撑的基本生存体系。而建三江这一相互支撑的基本生存体系得到良好的维系,从而孕育了建三江农业发展的无穷后劲。建三江以千万亩寒地水稻为舞台,依靠科技力量,致力生态保护、水利建设,加快了建三江向绿色农业、生态农业、物理农业、休闲农业、工厂化农业、特色观光农业迈进的步履。中国水稻研究所所长程士华对建三江水稻赞叹道:“神奇黑土地、神奇优质米、神奇三江人”;全国水稻栽培首席专家凌启鸿盛赞建三江“创寒地稻作之最”。

建三江,正在向世界一流水稻生产基地迈进。

文化积淀

你不是黑色的土地,你是绿色的土地。

你不是黑色的土地,你是金色的土地。

绿色米都,金浪连天际,从此天下不缺米。

这是人民音乐家蒋开儒有感“绿色米都”的神奇、博大、贡献,从心底吟诵出来对建三江的赞歌《亲亲黑土地》。不久之前,中央电视台“心连心”艺术团赴黑龙江垦区慰问演出,演出中心会场选定在建三江国家粮食储备库院内,舞台背景的设计即为中华大粮仓,蒋开儒的这首《亲亲黑土地》被选为主要演出曲目,随着节目的播出,“建三江”这个名字传遍了大江南北。

农业观光何处寻  米都风光最迷人

当下建三江经营的以农业为载体的新型旅游业—观光农业正在受到世人的青睐。

三江待客不用酒,捧上绿色也醉人。

盛夏时节,踏上由大界江、大湿地润泽的建三江这片绿色的土地,首先可使人体验什么是天高地阔。建三江的天是那么的高,那么的蓝,云是那么的白,那么的轻,在蓝天白云下,一望无际的稻田宛如大海,在和风吹拂下翻起层层绿浪,涌向天边。勤劳智慧的三江儿子,以水稻为舞台,驱金戈铁马,驾银燕高翔,创造了灿烂的现代农业文明,演绎着中国最先进的现代农业生产,描绘出一幅令人荡气回肠的现代化大农业画卷。有辞赋为证:“盛哉米都,锦绣三江,蓝天白云,惠风和畅,林带似屏,公路如网,湿地如画,鸟语花香,铁骥驰骋,银鹰高翔,耕耘田野微机操纵,现代农业卫星导航。三江稻田,举世无双,状如大海,涛涌波扬。浩浩乎创造中国粳稻之最,煌煌兮演绎中国农业最强……”建三江真可谓是:“天地之美融汇三江,山水之美妆点三江,生态之美扮靓三江,现代之美壮美三江。”

品牌建设

稻建三江铸粮仓   米通四海拓市场  博采众长的建三江米业

黑龙江建三江农垦建三江米业有限公司是一家股份制企业,成立于2006年8月30日,注册资金2000万元,占地面积14850平方米。公司的大米生产线由4台日本佐竹米机,2台韩国大元色选机及国产先进设备配套组成,年加工大米3万吨。公司在原粮仓储方面建有储存能力为12000吨水稻的钢板立筒仓4座,水泥台面11000平方米,日烘干水稻300吨的烘干塔1座。公司先后取得了ISO 9001、ISO 14001双体系认证,通过了国内有机大米加工企业认证。有5个产品被中国绿色食品发展中心许可在大米包装上使用A级绿色食品标志。2007年4月,“建三江”大米商标被黑龙江省认定为省著名商标。2010年7月22日,“建三江大米”被国家质量监督检验检疫总局正式批准为地理标志保护产品。2012年8月8日,黑龙江省地方标准《地理标志产品  建三江大米》正式发布实施。

公司坚持以“建三江”品牌建设为中心,以中、高档大米经营为主业,积极研发有机、草炭、绿色等特色产品,现已初步形成设计风格新颖、产品品种齐全的“建三江”大米系列产品;坚持“诚信、务实、创新、发展”的经营理念,不断丰富“绿色米都、关爱健康”的文化内涵。以稻谷产业加工为中心节点,产业链向上游稻谷种子、生产、收购等各流程延伸,同时向仓储、物流、交易等下游拓展,实现加工、物流、粮食产业化为一体,逐步推动稻谷产业全产业链的打造,从上端的种子培育到下游的品牌打造,销售渠道构造实现一体化的运营,实现了从“田间到餐桌”的贯通。

益华—情系千万家

黑龙江益华米业有限公司是建三江管理局集水稻收购储藏、稻米精加工、精米销售于一体的私营企业,也是省级农业产业化重点龙头企业。公司创建于2002年,注册资金7081万元,总占地面积5万平方米,拥有国际先进的生产设备,严格按国际环保标准生产,年加工仓储水稻能力达20万吨。

益华米业秉承“安全、营养、诚信、创新、和谐”的中国绿色米都的核心内涵,肩负着为千万家庭米饭质量负责的使命,致力于为耕者谋福,为盟者牟利,为食者谋安康的大米加工生产。企业由小到大在同行业中脱颖而出。

益华米业视质量为企业的生命,从原粮入库到生产加工仓储和出厂全过程进行科学的检验,确保大米产品质量的稳定,公司实施24小时监测规程,每1小时进行抽检,并做好完善的监测记录,确保产品的安全卫生。

益华米业拥有国际先进的大米生产设备和专业稻米加工系统,严格按工艺流程生产,采用国际质量管理体系标准强化产品质量管理,从仓储、加工、运到市场和消费者手里为止,每一个环节都按国家绿色食品生产规程操作,保证了出厂的第一粒都是安全营养优质的放心米,从自身做起夯实建三江主食放心消费民生工程。


建三江大米质量技术要求


(一)品种。

选用空育131等通过国家或地方审定适应当地种植的耐冷品种。

(二)立地条件。

草甸白浆土,黑土层的厚度≥25cm,土壤有机质含量4%至6%,pH值为6至6.5。

(三)栽培管理。

1. 育苗:采取大棚高台旱育秧,播期4月8至18日,常规机插中苗播种量为每100平方厘米播芽种≤275粒;钵育摆栽育大苗每穴播芽种3至5粒。要求播种均匀,播量准确,芽率≥90%。

2. 插秧:插秧时期,常规旱育中苗机械插秧5月10日至5月25日,秧龄30至35天;大苗钵育摆栽5月15日至23日,秧龄35至40天;插秧密度每公顷≥25万穴,每穴3至5株。

3. 田间肥水管理:每公顷施纯氮(N)≤80kg、纯磷(P2O5)≤40 kg、纯钾(K2O)≤48 kg,N:P:K为2:1:1.2。采用浅湿间歇灌溉方式灌溉。

4. 收获:收获期为9月25日至10月16日,水稻收获综合损失率≤3%,谷外糙米≤2%。

5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

6. 加工:稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→去碎米→色选→抛光→检验→包装。

(五)质量特色。

1. 感官特色:

(1)组织形态和色泽:米粒晶莹透亮,光泽度好,粒型适中,垩白粒率小,垩白度小,视觉感官好。

(2)滋味和气味:蒸煮时饭有清香味,米饭饭粒晶莹,口感绵软油润有弹性,饭味清香适口、香味持久,有光泽,口感好,米饭冷后不返生。

2. 理化指标:

项目

水份

直链淀粉含量

胶稠度

蛋白质

指标

≤15.5%

15.0-19.0%

≥70mm

≥6.0%

3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。


专用标志使用申请:
建三江大米地理标志产品保护范围内的生产者,可向黑龙江省农垦总局建三江分局质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经黑龙江省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。建三江大米的法定检测机构由黑龙江省质量技术监督局负责指定。