加什科藏羊是在特定自然条件下育成的肉毛兼用新种群，产毛量、产肉量都高于土种羊，因其常年生长在高海拔地区，具有抗氧化、生物活性物质高、滋补性强等生物学特征，品质自然淳正、无膻味，深得高端消费者喜爱，是不可多得的滋补美味，也是生产高端羊肉的理想原料

2.1土壤地貌情况 共和地形的最大特点是山脉与盆地相间排列，由西北向东南延伸。其北部是日月山隆起带及青海湖盆地、中部是青海南山及山南侧的共和盆地、南部是鄂拉山区和黄河河谷。主要大地形有山区、青海湖盆地、共和盆地和黄河外流区四部分。 土壤以高山草甸土高山草原土区、湖滨栗钙土(暗栗钙土)、山地草原土区、滩地栗钙土、棕钙土农牧业区、黄河水系栗钙土（淡栗钙土）、高山石质土区，土壤呈明显的垂直分布：栗钙土（2640-3300m ）→棕钙土（3028-3405m）→山地草甸草原土（3500-3800m）→高山草甸土（3800-5000m）→高山石质土（3900-5000m以上）县境高山、丘陵、盆地、河谷错纵分布，地形复杂，地貌类型多样，适宜农牧业生产。 2.2气候特点 共和县处于青藏高原东部边缘，具有显著的高原大陆性气候特征。全县海拔 2460——5290米，共和县加什科地区生态环境具有青藏高原的一般特征，海拔高、冬春草场海拔高度3100-3500m。平均海拔3200米；年平均气温0.7℃至6.3℃之间,气温年较差在24.2—27.9℃之间，日较差在11.0——21.8℃之间，年平局均气温在4.1℃。年总降水量在250---450毫米之间。全年降水主要集中在5——9月份，并多夜雨。蒸发量大，年总蒸发量1400---2400毫米，无霜期平均88天 ，全境光照充足，太阳辐射强烈，全年日照时数达2670.4---3036小时，平均日照率达60%---69%，每天平均日照6.2%---9.4小时，年太阳辐射总量平均为165.5千卡/平方厘米。 2.3水资源 我县水系有内流水系和外流水系。内流水系中有青海湖水系、大连海水系、茶卡盆地水系和尕海水系，外流水系是黄河水系。青海湖水系，主要河流有布哈河、切吉河、黑马河、塔温沟、赛日沟、江西沟、倒淌河、娄拉沟和孤立的尕海水系。布哈河为本县界河，境界段长40公里，倒淌河全长43公里，娄拉沟全长16公里，本区水资源总量22147万立方米。本区水资源量多年平均值为7043万立方米，全县水资源总量为6.31亿立方米，其中地表水资源量为3.603亿立方米，地下水资源量为2.702亿立方米。县境地表水、地下水资源丰富，水质好，是环湖区及下游地区人畜饮水、农田灌溉的重要水源。 2.4草地类型 草地类型为草甸草原类草场、山地草原类草场、山地草甸类草场、沼泽类草场和灌丛类草场为主。优势草甸是中旱生的多年生丛禾草和生莎草为主。境内天然草场的牧草资源丰富，优等牧草多种，主要有：紫花针茅、矮生小草、细叶苔草、早熟禾、火绒草、异针茅、披碱草、高山蒿草。

3.1产地要求 加什科藏羊放牧区主要为共和县的草甸草原类草场，是青海牧草场中的优良草场，组成草场的植物种类繁多，以中生、湿中生植物为主。主要优势种为小蒿草、矮蒿草、针茅、蒿草、线叶蒿草、芨芨、坎巴、骆驼蓬等。 此类草场可食牧草比例高，产草量高，草质优良，营养价值高，适口性强各类牲畜均喜食，适宜放牧各类牲畜。 3.2饲养条件和饲养方式 生长在加什科藏羊保护区域范围内的天然草原，保持纯天然自然放牧，春夏季饮用河水、冬季以采食积雪为主。草场利用采取季节性轮牧的方式，主要采取冬春草场和夏秋草场轮牧，同季节草场内采取划区轮牧的放牧方式。白天放牧，夜晚归圈，放牧员跟群放牧。 加什科藏羊，能适应恶劣的气候和变化无常的高寒环境，在终年放牧无补饲的条件下能正常生活。抗冰雹、风霜、雨雪等自然灾害能力较强，即使在大雪条件下，仍能觅食。加什科藏羊采用自然本交的方式进行繁殖，为优化畜群结构，稳定本地白藏羊生产性能，保持这一优良地方品种资源优势，我县每年实施白藏羊选育工作。 3.3 饲养管理 3.3.1管理技术 3.3.1.1组群： 3.3.1.1.1畜群结构：羊群母畜比例保持在55%-70%，后备母畜比例为15%-20%； 3.3.1.1.2性别比例：公母比例为25-30只配一只公羊； 3.3.1.2选留淘汰： 3.3.1.2.1选留淘汰：分别在产羔期、断奶期、周岁选留高产母羊与其后代，及时淘汰低产、老龄、体型不良及不孕母羊； 将准备出栏的羊只与老弱残羊单独组群，在枯草期前经过放牧育肥后销售。 3.3.1.2.2留种与去势：选留加什科藏羊特征明显的公羊做为种用，鉴定不合格的后备公羊和淘汰种公羊进行去势。 3.3.1.2.3剪毛：每年剪毛一次，在6月底—7月初进行。 3.3.2 饲养技术 3.3.2.1种公羊：常年保持中上等膘情，体质健壮，精力充沛。 3.3.2.2繁殖母羊：多在18月或龄体重达到成年体重的65%时初配，母羊利用期为3—6年。 3.3.2.3育成羊：以放牧为主，达到18月龄时配种。 3.3.2.4 羔羊：初生羔羊在生后1小时内吃初乳，严格执行消毒隔离制度，发育正常的羔羊可在３月龄—４月龄断奶。 3.3.3 放牧 加什科藏羊实行划区轮牧，根据草场类型、时间、草地载畜量和寄生虫的侵袭动态等，将天然草场分成冬春草场和夏秋草场两 个轮牧区，每个轮牧区又按照地形、地势、水源、交通、草质和羊群情况，划定出适合不同羊群的放牧草场。 3.4 疫病防治 认真按照《动物防疫法》等有关法律法规和农牧部门开展动物疫病防疫工作的安排部署与要求，加强羊只疫病预防。做到以防为主、治疗为辅、日常饲养管理为重点的预防工作。 3.4.1加强日常饲养管理。在日常管理中保证营养平衡，防 止营养物质的缺乏，对于妊娠后期母羊和羔羊更应该注意，要严格按照饲养管理标准进行；防止羊采食霉变饲草、毒草和喷过化学农药的饲料；不能饮用死水和污水，以减少寄生虫和病原微生物的侵袭；羊舍要保持清洁、干燥、通风；羊只要经常保持运动。 3.4.2严格遵守检疫制度。积极配合动物卫生监督机构定期做好羊只检疫工作，尤其从外地引进的羊，要严格检疫制度，购 回羊只后要隔离饲养1个月，经仔细观察无病后才合群饲养。 3.4.3定期进行预防接种。根据本地区传染病流行情况，制定切实可行的免疫程序，按程序做好预防接种工作。一般在３月-4月、９月—１０月进行羊口蹄疫疫苗接种；3-4月份进行羊痘疫苗接种。 3.4.4定期驱虫。根据本地寄生虫的流行情况，在春、秋两季各驱虫1次，根据实际情况可适当增加驱虫次数，对驱虫后10天的粪便进行收集发酵处理。剪毛后对羊只进行体外寄生虫驱除。兽用药品、疫苗必须从共和县兽医站购买或领取，严禁使用不合格兽药。出栏上市羊只严格执行休药期制度。

产品特征：
4.1感官特征 加什科藏羊体躯结构协调匀称；头大小适中，光面，嘴巴稍尖；公羊分有角和无角两种，母羊有角或小角；颈圆，长短适中，颈肩结合良好；前胸较深，被腰平直，后躯较丰满；四肢高低适中，强壮有力而端正；体躯呈长方型；全身皮肤无褶皱，全身被毛为白色同质毛，头肢无杂色。 屠宰后从胴体上看，肉色鲜红,有光泽，肌纤维致密，富有韧性。弹性好，指压后的凹陷立即恢复。外表湿润不粘手，切面湿润。脂肪呈白色；煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，无膻味、具羊肉固有的香味。味道鲜美纯正、口感好，肥瘦相间、香味浓郁、风味独特等特点,在羊肉中独具特色。 4.2 内在品质指标 加什科藏羊是在特定自然条件下育成的肉毛兼用新种群，产毛量、产肉量都高于土种羊，因其常年生长在高海拔地区，具有抗氧化、生物活性物质高、滋补性强等生物学特征，品质自然淳正、无膻味，深得高端消费者喜爱，是不可多得的滋补美味，也是生产高端羊肉的理想原料。 4.3安全要求 加什科藏羊产地环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》（NY/T391—2000）的要求；羊肉及产品符合《绿色食品肉及肉制品》（NY843-2008）的要求。

包装规定：
产品包装材料应符合《食品包装用聚乙烯成型品卫生标准》（GB9687—1988）和《食品包装用原纸卫生标准》（GB11680—1989）的规定，内包装符合《预包装食品标签通则》（GB7718—2011）的规定，外包装标志应符合《包装储运图示标志》（GB/T191—2008）和《运输包装收发货标志》（GB/T6388—1986）的规定。运输工具应洁净，无污染，产品运输时应经动物防疫监督机构根据《畜禽产地检疫规范》（GB16549—1996）检疫，出具检疫合格证明，运输车辆在使用前后要按照《种畜禽调运检疫技术标准》（GB16576—1996）的要求消毒。

证书持有人：
青海省共和县畜牧兽医站

地域保护范围：
加什科藏羊地理标志地域范围是：海南藏族自治州共和县域，主要区域为加什科村。地理坐标为：东经98º54'--101º22'，北纬35º46'---37º10'之间。 共和县位于青海省东北部，是青藏高原的东门户，素有“青藏咽喉”之称，北靠位居中国最美五大湖之首的青海湖，南临“母亲河”---黄河，东以日月山与东部农业区为界，西与青海青南藏区毗连，区域内共有加什科藏羊22万只。