靖远县文冠果栽植历史悠久，据考证公元17世纪中叶明朝崇祯年间就已零星栽植，所产文冠果含油量高，油品品质尚佳，色泽清亮金黄，味道甘美，香气浓郁，营养丰富，是木本植物油中的极品，自古有“南茶油，北文冠”之美称。

在甘肃靖远县东湾镇砂梁村乃家台子，生长着两株百年以上的文冠果古树，经鉴定大的一株有300年以上的树龄，被列为“国家二级保护古树”，地围达3.6米，树高6米，冠幅6米多。因其历史悠久，若有灵性，故被当地人奉为神树，慕名而来的游客更是络绎不绝。相传雍正年间，有兵卒在此砍柴，误砍文冠果树，文冠果树晚上托梦于乃公说他肢体被伤，让用泥土敷上。次日乃公一看，被砍处果然像是鲜血滴淋，从此便被当地人奉为神树。90年代，树木遭遇天牛之劫，杨柳各树均被天牛所害，唯独文冠果树免受其灾。

文冠果油来源于文冠果的种子，文冠果是被子植物繁茂时期的第三纪遗留下来的古老物种，原产地就在中国西北部。古代的西北，环境优良、土壤肥沃、雨水充足，很适合文冠果生长。文冠果油是高级药、食兼用油，更是天然保健品和美容珍品。文冠果全身都是宝，具有非常高的食用价值、药用价值、观赏价值和生态价值，是树木中的国宝，园林中的奇葩。她是中国特有的木本油料植物，有北方油茶之称。既是珍贵的旅游观赏植物，也是优良的木材树种、水土保持树种和常用中药材。她的生命力非常顽强，能够在沙漠戈壁和冰天雪地里生长，可抵抗北方的干旱和严寒，抵御自然界灾害。她的寿龄长达2000年，比胡杨还要长1000年，千年的古树依然枝繁叶茂，硕果累累。民间相传文冠果是神树，最早是由僧人引种的。《本草纲目》记载长寿果称文冠树久服轻健，百年不老，树枝煎熬膏药，祛风湿，强筋骨。在古代出土的皇家陵墓中，长明灯用的燃料就是文冠果油，它耐燃，无烟。在西藏、青海、内蒙等地，寺庙里的僧侣把文冠果油作为佛前长明灯用油，以示佛光普照、神道长明。据传“在藏、蒙佛教界，把文冠果树视为神树，把文冠果油称作神油，只有活佛和少数高级僧侣、喇嘛才有机会和资格食用。”据记载西藏活佛及高级僧人在修炼成佛时常用文冠果叶制茶饮用，这就是以前医疗条件不发达，但和尚能够长寿的原因之一，因此文冠果油被民间誉为长寿油。用文冠果油点灯，寺的壁画和金佛百年不变色。

靖远文冠果油质量技术要求

    一、品种 

地方原有品种。

    二、立地条件

保护区范围内海拔高度1290至3017米，土壤为灰钙土为主的黄绵土。

    三、栽培管理

（一）育苗

 1.种子处理：80℃热水烫种10分钟，自然温度浸种48小时，3倍体积河沙混合种子，置于26℃的恒温室内催芽至85%的种皮开裂。

 2.播种：时间4月中旬，株行距9cm×15cm，播种深度3至4cm，覆土2至3cm，覆土后轻度镇压。

 3.苗期管理：全年灌水4次，每亩施尿素20kg、过磷酸钙60kg、硫酸钾20kg，每次灌水后松土除草，霜降前后灌足冬水。

（二）栽植与管理

1.栽前整地：按株行距挖直径50cm的栽植穴，穴的底部施腐熟有机肥10至15kg。

2.栽植：春、秋两季定植，株行距3m×4m，栽植深度苗木根颈与地面相平，根系舒展，覆土踏实，灌足水。

3.田间管理：

（1）定干整形：定干高度60cm左右，树干高度50cm，侧生主枝6至7个，分枝角度50度左右，树高3m左右。

（2）施肥灌水：全年灌水3至4次，每亩施腐熟有机肥1000kg以上、尿素30kg、复合肥50kg。

（3）松土除草：全年松土除草3至4次。

（4）病虫害防治：树冠萌芽前喷一次5波美度石硫合剂，5月上旬喷一次广谱性杀虫剂。

    四、采收储存

1.采收：7月下旬至8月上旬果皮由绿色变为黄褐色、种子由红褐色变为黑色时采收。

2.脱粒：及时摊开晾晒果实至裂口，分离籽粒与果壳，籽粒晾晒至含水率15%以下。

3.储存：籽粒在通风干燥的室内存放，温度≤20℃，空气湿度≤30%。

    五、生产工艺流程及关键点控制

   （一）生产工艺

籽粒筛选     水煮降解     温火炒制     壳仁     分离      粉碎种壳     壳仁混合    成油胚    压榨     过滤       沉淀。

   （二）关键点控制

    1.籽粒筛选：杂质含量≤0.2% 。

    2.水煮降解：沸水煮40分钟。

    3.温火炒制：温度为160℃，炒至含水率17%。

    4.压制油胚：静态压榨至60兆帕。

    5.沉淀：≥ 15天。

    六、质量特色

    1.感官特色：色泽淡黄色至金黄色，口感爽滑无涩味，香味浓郁绵长。

    2.特征指标：

    3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用申请：
靖远文冠果油产地范围内的生产者，可向靖远县工商质监局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经甘肃省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。靖远文冠果油的检测机构由甘肃省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。