金甲岭萝卜

“金甲岭萝卜”产自珠晖区茶山坳镇,该镇地处雁城之东、湘江之侧,历史悠久,水系发达,温度适宜,土壤有机质含量丰富,培育出的萝卜肉质洁白、脆爽味甜,表面光滑无须,无畸型,味甘甜而水汁多,含粗纤维低,可溶性糖、钾、锌高。同时不论炒、煮、蒸、还是炖食风味都极佳,以金甲岭萝卜为原料按当地传统工艺进行深加工腌制的萝卜条称为“鸡萝卜”,脆而无渣,食之回味无穷,历久成为衡阳家喻户晓的地方特色产品。

自清初起。就有记载种植白萝卜的悠久历史,1986年版《衡阳市地名志》中记载:“白萝卜为金甲岭的土特产”;1989年版《衡阳市郊区概貌》中记载:“金甲岭出产的白萝卜,是这里久负盛名的八大特产之一”;《衡阳市志、郊区续志》都重点指出金甲岭区域盛产萝卜,且为当地的名优特产。目前,“金甲岭萝卜”的保护范围为茶山坳镇内的金甲村、金甲岭农场等11个村(农场)。地域保护面积3100公顷,年总生产量近12万吨。


萝卜以其独特的风姿,古往今来,流传下许多千古佳话。明末清初,杰出思想家王船山对萝卜喜爱有加,明朝灭亡后,在家乡衡阳抗击清兵,失败后隐居石船山,从事哲学思想方面的著述。后身体有恙,偶遇风寒,当地百姓为其送去金甲岭萝卜特制的萝卜条,熬制成汤,几日后便神清气爽,风寒病愈,王船山对金甲岭萝卜交口称赞。



证书持有人:
衡阳市珠晖区农业产业化与技术推广服务站

地域保护范围:
衡阳市珠晖区茶山坳镇所辖金甲村、樟木村、堰头村、农林村、黄洲村、合兴村、古城村、皇桥村、秧田村、大昌村、金甲岭农场共计 10 个村 1 个农场。