廉江红橙
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更新日期:
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保护日期:
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保护范围:廉江红橙产地范围处于廉江市青平镇、高桥镇、雅塘镇、石颈镇、长山镇、塘蓬镇、石岭镇、营仔镇八个行政区域。
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特产分类:
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颁发机构:
廉江红橙果实大(单果重150克左右),果型好、肉色橙红、嫩 滑、汁化渣、甜中带酸,味清甜带香,深受欢迎,因而被列为国宴佳果。
廉江红橙是廉江人民采用砧穗组合产生的扇形嵌合体,在廉江特殊的土质和气候条件,自1972年开始至今,经过五代20多年的定向提纯选育,表现出优于其他产区的特色型水果。果形端正、球形,果实呈金黄色、皮薄、带有油质、光亮。果肉色泽橙红、汁脆柔嫩、化渣多汁,甜酸适中,风味浓厚,有微香。单果重约165克,可食率68.3%,果汁占63.6%,果实营养丰富,含人体所需的各种氨基酸和矿物质。
廉江红橙一年一熟,每年的11月份开始采收销售。廉江红橙具有早产、稳产、高产的优点,种下第二年开始试产,随着树龄增大,树冠不断扩展,挂果愈来愈多,单株产量和亩产量逐年获得较大幅度的增产,一般3、4龄树亩产量可达2500公斤。
品质特色
廉江红橙具有果大型靓,皮薄光滑、肉红色艳、汁多化渣、味纯清香、甜酸适中、风味独特等特点,成熟期11月下旬至12月中旬,单果重165克,可食部分占百份之七十七,可溶性固形物占12-15%,果汁占果重的59.6%果汁中含全糖11.3%,柠檬酸0.85%,糖酸比14:1,每百克果汁含维生素0.3-0.45毫克。
廉江因此而被命为"中国红橙之乡"。1984年春,日本首相中曾根来访问我国,首相品尝后连声称好,并要求带一些回去,国家派专机来湛江取了10箱廉江红橙送给中曾根。美国总统里根来访,国家领导人仍以廉江红橙招待,同样得到好评。
营养成分
可食用部分74%.每100g中含热量197kJ,水分87.4g,蛋白质0.8g、脂肪0.2g,膳食纤维0.6g,碳水化合物 10.5g、胡萝卜素160μg、视黄醇当量27μg,硫胺素0.05mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.3mg;维生素C33mg、维生家E 0.56mg;钾159mg、钠1.2mg,钙20mg,镁14mg、铁0.4mg,锰0.05mg、锌0.14mg,铜0.03mg,磷22mg、硒0.31μg,尚含柠 檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸。
食用价值
据美国一家研究机构研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送"坏"的低密度脂蛋 白(LDL)到体外。
最近在13130位男女中进行的一项研究显示,女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病。虽然其中的机理尚不清楚,但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。澳大利亚几位科学家在对橙的气味进行研究之后批量出,橙子 发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。服药期间吃一些橙子或饮橙汁,可使机体对药物的吸收量增加,从而使药效更明显。
廉江红橙质量技术要求
廉江红橙每年将产品送到农业部食品质量监督检验测试中心(湛江)检验,产品安全质量、环境检测全部达到国家绿色食品标准。
一、苗木培育
种子用2%盐水浸泡,时间5-8小时,当苗生长茎粗达8-10cm进行嫁接,嫁接时间9-10月份。苗高达50-60cm以上,选取无病健壮的苗木出圃。
二、果园备耕
修筑等高梯田,用机耕或人工挖穴,植穴长、宽、深各1m,每穴放绿肥50kg填入。
三、种植管理
种植时间:2-5月春梢明发或转绿后,9-10月秋梢老熟后,亩植70株,农药喷施、肥料使用按照《绿色食品农药使用准则》(Nr/T393-2013),《绿色食品肥料使用准则》(Nr/T394-2013)执行。
四、收成
采收时间为11月上旬,选晴天或露水干后进行采果,红橙成熟的标志是:果汁增多,果汁含酸减少,含糖增加,果皮及果肉着色变软,果皮芳香,物质形成,油胞充实,腊质增厚,固酸比达到12:1以上,采收后分级包装贮运:一级71mm以上,二级66-71mm,三级61-66mm,用0.2mm聚氯乙烯塑料薄膜袋单果包装,把包装好的单果放入专用的包装纸箱内,快装快运,确保质量。