李口西瓜果形为球形或椭圆形，发育正常，具有本品种应有的特征，不得有畸形。果皮为深绿色或浅绿色，并有十几条锯齿状墨绿色条纹，果皮光滑，茸毛消失，果皮无伤害。

睢阳区地处豫东平原,地势平坦、土壤肥沃,土壤多为砂质壤土，耕作层深厚，土壤ph7.8，土壤有机质含量1.74%，全氮1.22克/千克，速效磷15.3毫克/千克，速效钾125毫克/千克，土壤通透性好，无污染源，病虫害少，非常适合西瓜生长。 2.2 水文情况 睢阳区属淮河流域，水资源丰沛，年平均水资源（地表水与地下水）总量为3.413亿立方米。地下水是主要供水来源，具有埋藏浅、增补快、水质好、水温适宜、开采容易等特点。地表水资源来自降水和入境水。古宋河和大沙河两条干河横穿全境，年平均入境水量为1亿多立方米。地下水水质良好，浅层地下水矿化度小于2克/升，中 层地下水水质大部分为矿化度2克/升，深层地下水水质全为矿化度小于1.5克/升的淡水。地表水水质较好，一般PH值6～9，溶解氧5.6～12.5毫克/升，生化耗氧量1.4～4.7毫克/升，水质富含硒，地下水质达到国家灌溉水源标准。 2.3 气候情况 睢阳区属暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，年日照时数2508.9小时，年平均气温13.9℃，7月份平均气温27.1℃，1月份平均气温-0.9℃。年平均降水量679.5毫米。无霜期216天。李口西瓜果实膨大期的五月份外界最高气温37.4℃,种植西瓜的环境条件十分优越。

3.1 产地选择 选择土壤空隙度大、排水良好，熟土深厚、有机质丰富的沙质土壤栽培。 3.2 品种选择 选用抗病虫、易坐果、外观和内在品质好的“京欣系列”早熟西瓜为主栽品种。该系列品种具有高抗枯萎病，长势强，易坐果。果实 圆形，果皮绿色，果肉脆嫩、口感好、甜度高、耐贮运等优点。 3.3 育苗方式 采用大棚内嫁接育苗，按照每亩育苗800～1000株，利用竹杆或钢管结构拱棚，采用埋地热线的方式增温。西瓜嫁接是以西瓜为接穗，以南瓜为砧木进行嫁接育苗，能有效防治西瓜重茬连作造成的枯萎病的发生，达到西瓜苗壮、苗旺、稳产、高产。 3.4 栽培特点 采取“三膜一苫”保护地栽培。采用地膜、农膜、草苫、农膜“三膜一苫”多层覆盖小拱棚栽培。采用长2.0m的小竹杆拱棚，每亩定植西瓜700～800株。该拱棚具有透光性强，增温、保湿、投入成本低，建棚拆棚操作方便，且能达到西瓜提前育苗、移栽、成熟并有效地降 低病毒病的发生。每亩建棚投入1200元左右，年纯收入达7000多元，利用周期3～5年。 3.5 嫁接栽培技术 3.5.1 砧木选择 四强铁砧、铁木真、昌砧铁龙、昌砧金甲具有亲合 力好、抗病、耐低温等特点,是嫁接栽培的首选砧木。 3.5.2 播期 拱棚瓜苗定植时一般在阳历3月15日前后，在苗床内的生长期是一个月左右，所以幼苗的育播期要严格界定在2月10～15日之间。 3.5.3 温度 要求在冷尾暖头，晴朗无风、外界气温较高的天气下进行嫁接。 3.5.4 营养土的配制 选不带病菌、多年没种过瓜菜的肥沃沙质壤土七份，优质腐熟的牛马粪及圈肥三份或优质腐熟的鸡鸭肥三份，混匀过筛后，每立方米营养土（1000kg左右）加入有机生物碳肥2.5～3kg、甲基磷酸二铵0.5kg。营养土配制要在下种前5～7天进行，并装钵进床，开始预热，以备下种。 3.5.5 浸种催芽和下种 把备好的西瓜种子分别用55～60℃温水浸泡并用木棒不停地搅动，等水温降到30℃时，停5分种用手搓洗种皮的粘液，然后捞出用清水冲净，再加入井水浸泡18～20h。浸泡之后控去多余的水份，等种籽离散以后，再用井水冲洗一次，然后放在30℃左右的地方开始催芽。待西瓜种芽长到5mm长时，开始下种。下种前一天，浇透底墒水，待5cm钵温上升到25℃左右时，下种。用地膜把营养钵盖严保墒增温。此时把砧木种子放在30℃左右的地方进行催芽，两天后苗床西瓜出齐，就可下砧木芽。 3.6 嫁接方法 带钵靠接法：一个营养钵内分期播种的西瓜和砧木两颗种芽,等长到嫁接要求的苗时,用剃须刀片,切去砧木的生长点,然后在砧木子叶下方1.5cm处按40℃角斜着向下切一斜口,要求刀口长约0.5cm,刀口深度为茎粗2/3,然后再在西瓜苗子叶下方幼茎相应部位由下向上切一斜口,深度也为茎粗的2/3,角度为40℃,使砧木和西瓜茎的两个舌形契面相互嵌入,用一只手稳定住，另一手用嫁接夹固定接口，使接口紧密结合。 3.6.1 湿度管理 嫁接后要把营养钵浇透底水,但不要使水漫到接口处。随嫁接随扣小拱棚,保证拱棚内湿度达90%以上。 3.6.2 温度管理 嫁接愈合期一般7～10天。前三天昼夜温度为22～ 28℃,中间三天为20～26℃,最后三天为15～24℃,以叶片不萎蔫为原则。10天以后转为正常,温度为16～28℃,湿度、遮阴、通风等要适当调节。 3.6.3 遮光管理 嫁接的前三天,要在温室内小拱棚里早晚见光,中午遮光,以不萎蔫为原则。7天后,瓜苗如不再发生萎蔫,可以全天见光,如果还有萎蔫,可继续适当遮光。 3.6.4 除萌 砧木苗在嫁接时已切除了生长点,但随着刀口愈合,很快在砧木子叶两侧又长出两个新的生长点,且长势旺盛,必须及时切除,这就是除萌。 3.7 移栽 3.7.1 整地与施肥 种植西瓜田确定以后,入冬后应深耕20cm以上，使土壤进一步风化,深冬季节要进行一次冬灌，早春解冻后要及时进行耙地保墒,以保证有充足的底墒,没有冬灌地块,要耙平地面,施足底肥,并按定植行划线,0.8m为小行,1m为大行，在定植行内划线开沟,浇一次大水造足底墒,水下渗后再覆土起埂覆膜。整地前,无公害西瓜生产一定施自配生物有机肥,可代替干鸡粪,价格低,效果好,能改良土壤,增加有机质含量,农家肥普施饼肥及西瓜专用肥的2∕3施在1m以内定植行内,并结合施肥起埂做畦，埂高15cm左右,宽1m,要及时覆膜预热准备移栽。 3.7.2 定植移栽 西瓜喜温不耐寒,它生长发育的适宜温度在28～30℃之间。多层覆盖西瓜定植期一般在三月中旬，瓜苗长3～4片真叶,苗龄在30～35天是移栽的最佳时期。要选栽一级苗,以便日后大田管理。按2m一带,单行种植,拱棚内1m空间,棚外0.5～0.7m,合理布局。早熟品种每亩700～800株。要分级散苗，轻拿轻放,防止烂钵下地,深度要掌握在钵顶与地面相平的程度,并用手把四周按实,做到垄面细碎平坦,且边栽边覆膜,然后打孔放苗、封口,且及时加扣小拱棚。拱棚膜要拉紧压实,当天中午要盖上草苫,以防冻害。 3.8 田间管理 3.8.1 温度 定植后1～3天内,一般不需通风,使拱棚内保持较高温 度、湿度,以利返苗。若天气晴好,棚内温度达35℃以上时,应用草苫全遮阴降温,温度降到35℃以下,前3天内温度只要不超过35℃，温度越高发根越快,,要及时通风换气,一般情况下,棚内温度达30℃时,就应通风。早上9：00～10：00开始通风，中午12：00以后,光照强度大,温度较高,这时要大通风,棚内温度不能超过35℃，下午4：00左右开始关闭通风口保温,如果此时遇到寒流,温度降到15℃以下,可以不通风,或者是中午放小风口,换气1h左右,如有大风就不能换气以防大风鼓膜。等瓜蔓长到40～50cm时，外界气温增高,伸秧速度快,这时要加大通风量,使棚内温度保持28～30℃,这样对幼瓜的发育十分有利,达到在二、三雌花上座瓜,且苗旺而不疯,稳而不弱。幼瓜坐稳后,外界气温已基本达到了西瓜正常生长的需要。此时,已是5月上旬,5月5日前后可拆去拱棚,及时整枝压蔓。 3.8.2 整枝压蔓 整枝要根据品种特性及长势强弱合理进行。对长势强、生长旺、水肥条件充足的地块要在没坐瓜之前进行整枝，要把三大主枝雌花前后的腋芽彻底整净，直到瓜坐稳后停止整枝。一般4～5片叶压一刀。等瓜坐稳后,可停止压蔓,但要及时追肥、浇水,促进幼瓜迅速膨大,并追施硫酸钾型西瓜专用肥10～20kg。 3.8.3 人工授粉 因早熟西瓜开花授粉时间提前,那时很少有昆虫授粉,只有人工辅助授粉,才能提高坐果率防止落花落果。一般选留第二、第三雌花授粉坐果,每株留一果。人工授粉时间应掌握在早晨7:00～9:00为宜。 3.9 西瓜病害的防治 西瓜蔓枯病、西瓜疫病、西瓜病毒病是西瓜的主要病虫害。主要防治方法：1.种子处理,用55℃水温烫浸种20min。2.轮作倒茬,与非瓜类作物实行2～3年轮作。3.加强栽培管理,施足底肥,增施磷、钾肥，适当控制浇水,保持根部土壤不要过湿,促进植株健壮生长,提高抗病性。 3.10 采收 无公害早熟西瓜坐瓜后35天左右达到成熟，可根据运输远近距 离确定采收时间，不可过早过晚，以免影响品质。采收时，要带一段 果柄同时轻拿轻放，装入专用纸箱，利于保鲜。 3.11 生产记录 为保证李口西瓜的品质，在整个生产过程中，商丘市睢阳区瓜菜 研究会制定并执行了一系列生产技术规范，各企业要设专人做好以下记录：生产地点、土壤耕作，施肥名称、方式、时间、施肥量，施用农药名称、方式、时间、施用药量，产品收获、仓储、销售等项目的日期、方式、数量等，保证产品质量安全优质。

产品特征：
4.1 外在感官特征 果形为球形或椭圆形，发育正常，具有本品种应有的特征，不得有畸形。果皮为深绿色或浅绿色，并有十几条锯齿状墨绿色条纹，果皮光滑，茸毛消失，果皮无伤害。 4.2 内在品质指标 瓤色为红色或粉红色，汁多味甜，肉质细嫩。单果重2～6kg，可溶性固形物(%),心糖≥11，边糖≥10,总酸（g/kg）≤1.3，抗坏血酸(mg/100g)≥9。 4.3 安全要求 产地环境必须符合《无公害农产品种植业产地环境条件（NY/T 5010-2016）》标准，产品质量也必须符合《无公害食品 西瓜生产技术规程(NY/T 5111-2002)》标准，禁止使用未依法登记和明令禁止使用的农业投入品，推行标准化生产，切实保障西瓜质量安全。

包装规定：
5.1 感官 感官检测取样量按GB/T 8855规定执行。用目测法进行品种特征、霉变、腐烂、机械伤害等项目的检验。用鼻嗅的方法进行异味的检测，用口尝的方法进行滋味的检测，记录不符合感官要求的样品。感官合格率达到国家标准。 5.2 包装标识 包装主要采取袋式或箱式包装。包装材料必须符合国家强制性标准。产品有明确标签，内容包括：产品名称、商标、产品执行标准、生产者和详细地址、包装日期，要求字迹清晰、完整、准确。 5.3 标识 李口西瓜划定地域保护范围内的西瓜生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的李口西瓜农产品地理标志，须向李口西瓜登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范使用标志，在其产品包装上同意使用“李口西瓜”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 5.4 贮存 不适宜长期贮存。临时贮存需在通风、阴凉、清洁、卫生的场所进行，堆码整齐，防止挤压损伤，防日晒、雨淋、冻害及有毒有害物质污染。贮存时，严禁与其他有毒、有异味、有害、发霉散热及病虫害的物品混合存放。 5.5 运输 在装卸过程中应快装快运、轻装轻放，运输途中应防暴晒、雨淋。运输散瓜时，运输工具的底部及四周与果实接触的地方应加铺垫物， 以防机械性损伤。运输用的车辆、工具、铺垫物、防雨设施等，应清洁、卫生、干燥、无污染，不得与其他有毒有害物品混装混运。

证书持有人：
商丘市睢阳区瓜菜研究会

地域保护范围：
李口西瓜农产品地理标志登记地域保护，覆盖睢阳区境内李口镇、闫集镇、毛堌堆镇、高辛镇、娄店乡、冯桥镇、坞墙镇、路河镇等8个乡镇，涉及李口、徐村铺、贾关庄、贾杨楼、李大庄、清河口、张集、五里杨、孙楼、郜寨、夏楼、谷楼、小吴庄、顺南、顺北、郑老家、李帽头、火楼、任楼、温堂、前苗、李辛庄、李自勺等112个行政村，睢阳区位于商丘市中心南部，北依梁园区，东邻商丘新区与虞城县，西连宁陵县，南望柘城县。其保护范围地理坐标为东经115°51′至116°09′,北纬34°09′至34°33′,东西宽14.8公里，南北长26.7公里，区域国土总面积36000公顷，耕地总面积28000公顷，西瓜生产登记面积约9060公顷，总产量约40.77万吨。