邻水脐橙
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更新日期:
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保护日期:
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保护范围:邻水脐橙产地范围为四川省邻水县现辖行政区域。
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特产分类:
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颁发机构:
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质量控制技术规范编号:
“邻水脐橙”品质优良,以果形美观、果实皮薄、果肉化渣、酸甜适度、香味浓郁、风味独特著称。产地地处平行岭谷西源于华蓥山、铜锣山、明月山平行展布形成三山两槽的特殊地貌,周边空气清新,水质丰富优质,是全国适宜的种植区,加之长期推行传统无公害生产管理技术,是全国少有的脐橙生产发育和发展绿色农业的最佳适宜区。
邻水脐橙果实较大,近圆形,端正整齐,果皮橙色均匀,果皮中厚,较易剥皮,果肉橙色,脆嫩化渣,多汁,富香气,酸甜适中,风味浓,无核。成熟果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸及萜烯类等,散发出诱人的香气,置之幽香满室,食之清香盈口,是深受人们喜爱的果品。
“邻水脐橙”多次荣获国优、省优、部优农产品称号。1995年在第二届中国农业博览会上获得“三金两银”。1999年、2001年在中国国际农业博览会上两度获得国际名牌产品认证。2002年“邻水脐橙”被四川省农业厅命名为首批无公害农产品。2004年11月高分通过《国家级农业标准化示范区》考核组验收。2005年、2006年连续在“四川·中国西部农业博览会”上获得优质农产品金奖。2007年被省农业厅命名为首批“四川省名牌农产品”。2008年邻水县被中国果品流通协会评为“中国脐橙之乡”。2009年通过农业部农产品地理标志保护产品认证、柑桔产品和产地无公害“双论证”。
邻水脐橙质量技术要求
一、品种
纽荷尔、清家。
二、立地条件
产地范围内海拔≤500m,年均温17.1℃至17.5℃,年降雨量1000mm至1200mm,年日照1100小时至1250小时,土壤类型为紫色土,土壤质地为沙壤至壤土,土壤pH 值5.5至6.5,土壤有机质含量≥1.0%,土层厚度≥60cm。
三、栽培技术
1. 苗木培育:以枳壳、香橙和枳橙为砧木,进行嫁接繁殖。
2. 栽培技术:
(1)定植:9月至10月秋梢老熟后或2月至3月春梢萌芽前栽植,每667㎡(亩)植≤55株。
(2)土肥水管理:秋季每667㎡(亩)施腐熟有机肥≥2000kg。
(3)花果管理:通过保花保果与疏花疏果相结合来调控产量,叶果比为60至80:1。
(4)整形修剪:以改善树体通风透光条件、调节树体养分平衡为目的,采用疏剪、回缩及撑、拉、吊等方法保持良好的树冠结构。
3. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
四、采摘
在12月上旬开始采摘,果皮95%变为橙黄色或者橙红色后采收。
五、质量特色
1. 感官特色:果实扁圆形或椭圆形,果皮薄,橙黄色或橙红色,光洁度高,香气浓郁;果肉黄色,细嫩化渣,风味较浓;口感酸甜适度。
2. 理化要求:
品种 名称 | 可溶性固形物(%) | 总酸量 (g/100ml) | 固酸比 | 可食率(%) | 果形指数 | 单果重 (g) |
纽荷尔 | ≥11 | 0.6~0.8 | 13-14 | ≥70 | 1.1±0.1 | ≥260 |
清 家 | ≥11 | 0.7~0.9 | 13-14 | ≥75 | 1.0±0.1 | ≥300 |
3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
产品特征:
(1)外在感官特征:邻水脐橙果实较大,近圆形,端正整齐。果皮橙色均匀,果皮中厚,较易剥皮。果肉橙色,脆嫩化渣,多汁,富香气,酸甜适中,风味浓,无核。 (2)内在品质指标:邻水脐橙可溶性固形物含量≥10.5%,固酸比≥11.5,可食率≥70%,总酸≤0.9(g/100ml)。 (3)安全要求:进入市场的产品必须达到邻水县地方标准《无公害食品柑桔》(DB/T511623/014-2002)。
包装规定:
进入市场的邻水脐橙产品在商品化处理和包装标识等方面符合邻水县地方标准《柑桔果实商品化处理与包装规格》(按照DB/T511623/015-2002);标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(邻水脐橙名称和公共标识图案组合标注型式)。 商品等级按邻水县地方标准《无公害食品柑桔》(DB/T511623/014-2002),根据理化指标和果品横径,分成甲、乙、丙三个等级。
证书持有人:
邻水县经果局