略阳天麻（Gastrodia elata Bl.）是我国常用的名贵中药材，属兰科多年生共生草本植物。具有平肝息风止痉，治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风等，对防止老年性痴呆、提高记忆力、增强人体视神经分辨力和改善睡眠的良好功效。

  略阳天麻产自处于秦岭山区的略阳，这里的天麻质量上乘，品相优越。野生的天麻极为稀少，天麻已被世界自然保护联盟评为易危物种，并被列入《濒危野生动植物物种国际贸易公约》（CITES）的附录Ⅱ中，同时也被列入中国《国家重点保护野生植物名录（第二批）》中，为Ⅱ级保护植物。

　　产地简介

　　略阳县地处汉中盆地西端，北依秦岭，南临巴山，居川陕甘交通要冲，为北亚热带和暖温带过渡带。境内气侯温和、雨量充沛，雨热同季，光照充足，为生物资源的生长创造了良好条件。天麻生长需要特殊的地理、气候和土壤条件，略阳县天麻适生面积达1500平方公里。位于秦岭深山的九中金、郭镇等地的天麻，品质高、形状好，天麻素含量高于中国药典的50%,在市场上倍受青睐，驰名中外。
 

　　略阳县的中药材中，声名远播的首先是天麻。天麻又名赤箭、定风草、离母、鬼督邮等，为名贵的传统中药，属兰科多年共生草本植物，被神农本草经列为上品。天麻药用部分为地下块茎。无叶无根不能进行光合作用，主要靠同化浸入其体内的一些真菌获得生长营养，其生长、繁育的奥秘一直没有破译，因而千百年来药用天麻只能靠野生，数量极其有限。2009年，略阳天麻获国家地理标志产品保护。

　　略阳天麻地理标志产品保护范围为陕西省略阳县现辖行政区域。

　　营养成分及药用价值

　　营养成分方面，天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。
 

       天麻是名贵中药，常与琼珍灵芝搭配，用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症。[3] 天麻的功能主要可以平肝息风、祛风止痛。天麻适合由内风所导致的头晕，但其对感冒所引起的头痛头晕并不适合。天麻还有镇静、镇痛的作用，可以增加脑血流量，降低脑血管的阻力，较轻微的收缩脑血管等功效，能降低血压，减缓心律，对心肌缺血起到保护的作用。所以，天麻对治脑血栓有一定效果，但并不起到决定性作用。天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量；能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用；天麻多糖有免疫活性。

 　　此外，由于天麻性味甘平，诸无所忌。尤其适合半身不遂、神经衰弱、眩晕眼花、天旋地转、头风头痛、肢体麻木、血管神经性头痛、脑动脉硬化、老年性痴呆、突发性耳聋、中心性视网膜炎、颈椎病、美尼尔综合症等病症患者食用。

略阳天麻质量技术要求

（一）种源。

兰科植物天麻Gastrodia elataBL.的红杆天麻栽培类型。

（二）立地条件。

海拔800m至1400m山地或平地；土壤pH值5.5至7.1，土壤类型为沙壤土、腐质土或粗河沙土。

（三）栽培管理。

1. 有性繁殖：

（1）有性繁殖种子培育：选用顶芽新鲜饱满、健壮、无创伤、无虫害、单个重200g至500g箭麻。

（2）播种时间：5月至6月中旬。

（3）生产材料准备：在栽培前半月内准备好壳斗科树种的树棒每窝10根（直径6至8cm，长50cm）、树枝1.5 kg（直径1至2cm，长5至8cm）、树叶1kg（自然落叶）以及培养好的蜜环菌、萌发菌三级生产菌种各一瓶、蒴果10个。

（4）播种：培养蜜环菌菌种。挖播种坑，首先在坑底铺1cm厚的湿树叶，然后把拌好天麻种子的萌发菌菌叶洒在铺好的树叶上；接着将5根树棒摆放在播种层上,棒间距3cm；再将蜜环菌菌种和树枝摆放在棒间，覆盖一层薄沙土，用同法播上层，穴顶覆盖沙土10cm至15cm。

2. 无性栽培：

（1）麻种选择：选用麻体无创伤、无斑点且生长点多的有性繁殖零代麻种或无性繁殖的1至2代麻种。

（2）栽培时间：分冬栽与春栽，冬栽11月至12月上旬，春栽3月土壤解冻后。

（3）生产材料准备：在栽培前半月内准备好壳斗科树种的树棒每窝10根（直径6至8cm，长50cm）、树枝1.5kg（直径1至2cm，长5至8cm）、树叶2斤（自然落叶）以及培养好的蜜环菌菌种一瓶，菌棒5根，零代麻种0.25kg或无性繁殖的1-2代麻种0.5kg。

（4）栽培：培养蜜环菌菌种。挖栽培坑，首先挖松坑底土壤，铺湿树叶1cm；然后把3根菌棒2根树棒间隔排放，棒间距3cm；接着将8至10个麻种紧靠在菌棒两侧及两头，棒间夹放树枝和蜜环菌枝；覆盖1cm至2cm沙土，按同法栽培上层后，加盖15cm至20cm沙土。

3. 管理：抗旱保湿、防洪排涝、防止践踏。

4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

采收时间为11月至12月中旬或次年3月。

（五）加工。

采挖后应在72小时内洗净，蒸煮5至7分钟，控制在50℃至70℃下烘干。加工过程中，不得使用硫磺熏蒸和添加剂。

（六）质量特色。

1. 感官特色：短粗、肩宽、略扁、稍弯曲,呈长椭圆形；表面呈浅黄色，多轮点状横环纹清晰；断面无空心。

2. 理化指标：单个重≥20g，天麻素含量≥0.3%，总灰分≤4.0%，酸不溶性灰分≤1.0%，水分≤10.0%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

专用标志使用申请：
略阳天麻地理标志产品保护范围内的生产者，可向汉中出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经陕西出入境检验检疫局审核，由国家质检总局公告批准。略阳天麻的法定检测机构由陕西出入境检验检疫局指定。