南口供佛杏

供佛杏系阳原县南口村的名产。据南口村人回忆,中华民国七年,南口村安庆寺有位高僧门静禅师从山西广灵县带来一株杏树苗,亲手栽在寺前的菜园内,精过精心培育,四年后开花结果,结出的杏大得出奇,每个重3两左右,外表红里透黄,鲜美可观,味道扑鼻喷香,甜酸可口,就是杏仁,也既甜又香,杏子成熟,采摘下来供奉诸佛诸祖,故起名“供佛杏”

(1)品种:选用当地有100多年栽培历史的传统供佛杏品种。采穗母穗选择品种纯正、生长健壮、无病虫害、果实个大整齐的优质丰产供佛杏树作为采穗母株。 (2)苗木的培育:一般选用根径0.7厘米以上山杏实生苗作为砧木。采用腹接法,嫁接时间为4月,生长期及时去萌芽、修剪、施肥、除草,同时注意病虫害防治。 (3)苗木定值:一般每年4月份开始,密度3×4米,定植穴标准60×50×40cm,栽植时先挖坑,然后在坑中加入适量的有机肥,栽植后踏实、浇水。 (4)丰产期的管理:一是土肥水的管理。春季平整土地,把树碗修成鱼鳞坑状,将上坡雨水冲刷下来的表层土翻至下坡并将果园的落叶覆入树碗中,确保雨水和养分不流失。夏季除草2-3次,并把除掉的草深埋至树下,作为钾肥营养果树。二是整形修剪。采用疏散分层型的方法修剪,以轻剪为宜。三是花期管理。注意疏花疏果,也可冬剪时控制结果枝组达到疏花疏果的目的。四是病虫害防控。严格遵守NY/T393绿色食品农药使用总则的有关规定,选用低毒、安全的苦参碱或多杀霉素防治杏李小实心虫和桃小实心虫。 (5)果实采收:南口供佛杏属晚熟性果品,一般在7月中、下旬采收,采收期20天。

产品特征:
外在感官特征:果形端正个大,整齐度高。色泽鲜艳,呈淡黄色,果实阳面有桔红色斑点,平均单果重89克,最大达136克。果肉细腻味香,果汁充沛,酸甜爽口,杏仁甜,离核。 内在品质指标:南口供佛杏可溶性固形物﹥ 12 %;维生素C ﹥ 13mg/kg;水分 ﹤88 g/100g。 质量安全规定:南口供佛杏产品质量达到无公害农产品要求。

包装规定:
(1)符合下列条件的单位和个人,可以向阳原县高墙乡农业综合服务中心申请使用南口供佛杏地理标志:一是生产经营的南口供佛杏产自登记确定的地域范围;二是已取得登记南口供佛杏相关的生产经营的资质;三是能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动;四是具有地理标志农产品市场开发经营能力。使用南口供佛杏地理标志,应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议,在协议中载明使用数量、范围及相关责任义务。 (2)南口供佛杏地理标志使用人享有以下权利:一是可以在产品及其包装上统一使用南口供佛杏地理标志。 (3)南口供佛杏地理标志使用人应当履行以下义务:一是自觉接受阳原县高墙乡农业综合服务中心的监督检查;二是保证地理标志南口供佛杏的品质和信誉;正确规范使用南口供佛杏地理标志。 (4)南口供佛杏地理标志的生产经营者,应当建立质量控制追溯体系,地理标志持有人和标志使用人,对地理标志的供佛杏的质量和信誉负责。 (5)任何单位和个人不得伪造、冒用南口供佛杏地理标志和使用证书。 (6)鼓励单位和个人对南口供佛杏地理标志进行社会监督。

证书持有人:
阳原县高墙乡农业综合服务中心

地域保护范围:
张家口市阳原县所辖高墙乡、化稍营镇、三马坊乡、东城镇、井儿沟乡、东坊城堡乡、西城镇、要家庄乡、东井集镇、揣骨疃镇、浮图讲乡、马圈堡乡、辛堡乡、大田洼乡共计14个乡镇153个行政村。地理坐标为东经113°54′09″~114°48′21″,北纬39°53′33″~40°22′51″