宁陕天麻
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更新日期:
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保护日期：
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保护范围:陕西省安康市
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特产分类:
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颁发机构：
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质量控制技术规范编号：
宁陕种植天麻历史悠久，主栽品种为红杆天麻，在全县11个镇68个行政村均有分布，尤以城关、梅子、金川、江口、新场、广货街等中高山镇村居多，呈长椭圆形,略扁,皱缩而弯曲；上端带有枯干的杆茎，下端呈凹陷圆盘圈状根痕，带数枚膜质鞘；外表呈黄白色或淡黄棕色，半透明,常有浅色片状的外皮残留，多纵皱,可见数行不明显的须根痕组成横向环纹；气味为土腥味加马尿味；口感淡甜，涩辣味。
据《宁陕县志》记载，明末清初，就有先民指山为界，办药场兴药材。解放前，本县大小集镇均设有中药铺。上世纪七十年代，全县大办合作医疗，兴起了采中药材、办药材场的高潮，先后办起药场30多个。天麻泡酒、天麻炖鸡、天麻炖猪蹄等民间流传已久的天麻药膳，至今仍是宁陕普通农户的家常美食。
证书持有人：
宁陕县农业科技服务中心
地域保护范围：
安康市宁陕县所辖城关镇、江口镇、金川镇、广货街镇、四亩地镇、筒车湾镇、梅子镇、太山庙镇、龙王镇、新场镇、皇冠镇共计11个镇68个行政村。地理坐标为东经108°02′～108°56′，北纬33°07′～33°50′