宁乡栀子

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  • 保护日期:
  • 保护范围:
    湖南省长沙市
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  • 质量控制技术规范编号:

宁乡栀子果实棱状饱满、皮薄、表面红黄色或棕红色、具6条翅状纵棱,棱间常有1条明显的纵脉纹,并有分枝,顶端残存萼片,基部稍尖,有残留果梗,气微,味微酸而苦。

宁乡栀子种植区位于湘中丘陵地带,海拔50~200m,具有坡缓、谷宽的特点,有利于栀子规模化种植。土壤为深厚肥沃的红壤,既满足了栀子对多种养分的需求,也为栀子提供了其生长发育必须的酸性环境;属亚热带湿润性季风气候,温和湿润,雨量充沛,年平均气温16.8℃,年平均无霜期274天,≥10℃积温5300℃,年均降水量1450mm,夏季高温高湿,冬无严寒,水热资源配合良好,使得栀子树迅速成林,充足的光照有利于栀子产品药用成份的形成。境内有沩水及其支流、黄材水库等数十座水库,为宁乡栀子生长提供了充足灌溉水源。

(1)产地要求:宁乡栀子以阳光充足、土层深厚、排水良好、地势平缓的坡地和疏松、肥沃湿润的酸性的红壤为好。 (2)品种选择:宁乡栀子Gardenia jasminoides Ellis (3)繁殖方法:选择健壮栀子植株为采种母树,10月~11月采集饱满颜色深的成熟果,晒种。播种前去壳并浸种,晾干后绊细沙播种,次年2月下旬至3月初,整苗床按行距20~25cm,开约3cm浅沟,种子撒播沟内,覆土盖草,出苗后揭去盖草,保持土壤湿润,间苗,按株距10cm左右定苗。 (4)生产管理: ①造林地整理。首先清理林地,按照造林地地形选择条垦、全垦或挖穴整地,翻耕25~30 cm,按照栽植密度挖穴,施入腐熟农家肥或复合肥与钙镁磷肥混合肥,间隔一段时间后种植。 ②定植。11月下旬或3 月上旬移栽定植,每穴定植1株,每亩控制在200穴左右。定植穴40cm×40cm×30cm,行距为2.5m~3m,穴距为1.0m~1.5m。将培育1年左右修剪枝叶的幼苗,并用磷肥和黄泥浆沾根后,放在定植穴正中间,扶正、填土,土填至一半时,将幼苗轻轻往上提,使根系舒展,随后填土至满穴,压实,浇足定根水,然后在上面覆盖一层土。定植后,对植株进行短截,株高20cm左右,保留3~4片叶或芽,注意抗旱排涝补苗工作。 ③田间管理:定植后每年冬季要进行一次全垦培土,春、夏、秋要浅锄除草,抑制杂草生长,促进栀子生长。1~2年幼株适当增加中耕除草次数,施肥结合中耕除草进行,次数以3~4次为宜。4月份以施氮肥为主,促进发芽和孕蕾。5月喷施叶面肥,促进开花和结果。6月至8月施氮磷钾复合肥一次,促进果实壮大发育及花芽分化。9月~10月再次加施氮磷钾复合肥,保证植株生长。每年冬季可沿栀子植株四周15 cm外,深耕施肥并培土,以保护栀子越冬及恢复树势。定植生长1年后开始修剪培养树形,将匍匐枝、重叠枝、纤弱枝、下垂枝、逆行枝和有病虫的枯枝等离主干较远的萌芽全部剪掉,仅选留一个粗壮的主干和3个主枝,各主枝又培养3~4个副主枝。以后 透气依次修补长顶梢,使栀子树冠形成一个向四周伸展的伞形开阔状,层次分明、、透光。一般定植后2年内摘除花芽,第3年可适当留果。雨季注意排涝,严重干旱时及时浇水。 ④病虫害防治:栀子病虫害较少,通过加强水肥管理,人工机械除草等农艺措施提高植株抗病虫能力,对红蜘蛛、蚧壳虫,斑枯病发生区域,合理确定范围,科学使用生物、化学农药进行防治。 (5)采收及产地初加工:果实,10~11月分批采收,鲜果清除杂质后用蒸汽处理杀青,晒干或烘干,贮藏时注意防潮。

产品特征:
(1) 外在感官特征:宁乡栀子果实棱状饱满、皮薄、表面红黄色或棕红色、具6条翅状纵棱,棱间常有1条明显的纵脉纹,并有分枝,顶端残存萼片,基部稍尖,有残留果梗,气微,味微酸而苦。 (2) 内在品质:栀子苷含量≥3%,水分≤8.5%,总灰分≤5.5%。 (3) 质量安全规定:按GB2762、GB2763规定的方法执行。

包装规定:
宁乡栀子地理标志保护地域范围内的栀子生产、经营者,在使用已获登记保护的宁乡栀子地理标志时,须向宁乡市农业技术推广中心及宁乡市喻家坳乡人民政府提出申请,符合下列条件的栀子生产、经营者方可使用: (1)生产、经营的栀子产自登记确定的地域范围; (2)已取得栀子相关的生产、经营资质; (3)能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产、经营活动; (4)具有宁乡栀子地理标志农产品市场开发、经营能力。 经宁乡市农业技术推广中心及宁乡市喻家坳乡人民政府审核后,按照地理标志使用规定,与申请使用者签订宁乡栀子地理标志使用协议,统一采用宁乡栀子和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法,免费使用宁乡栀子地理标志。

证书持有人:
宁乡市农业技术推广中心

地域保护范围:
宁乡栀子农产品地理标志保护区域范围包括:喻家坳乡、菁华铺乡、沙田乡、沩山乡、大屯营镇、道林镇、花明楼镇、东湖塘镇、夏铎铺镇、坝塘镇、资福镇、灰汤镇、流沙河镇、青山桥镇、龙田镇、巷子口镇、黄材镇、老粮仓镇、煤炭坝镇、双凫铺镇、横市镇、大成桥镇、回龙铺镇、双江口镇、金洲镇,25个乡镇234个行政村。地理坐标为:东经111°53′48″~112°46′11″、北纬27°55′41″~28°28′40″之间,保护生产面积10000公顷,现年产量1.275万吨。