蒲城酥梨
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更新日期:
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保护日期:
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保护范围:蒲城酥梨产地范围为陕西省蒲城县现辖行政区域。
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特产分类:
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颁发机构:
陕西蒲城现摘现发新鲜梨子脆甜多汁水果酥梨贡梨时令5斤胜砀山梨
蒲城酥梨主产于陕西省渭南市蒲城县。得天独厚的地理环境使蒲城酥梨郁香爽口,口感和营养都优于同类产品,蒲城也被誉为“中国酥梨之乡”,是国内外专家公认的世界优等酥梨最佳生态区。
产地简介
蒲城县位于陕西省关中平原东北部,东径109°20′17″—109°54′48″,北纬33°44′50″—35°10′30″。属渭南市管辖。东临大荔县、澄城县;西接富平县;北依白水县、铜川市;南靠临渭区。东西长52.8千米,南北宽47千米。下辖17镇,359个行政村,总人口80万人,为陕西第二人口大县。是陕西的农业大县,耕地面积140万亩,年产粮食3亿公斤,居全省第一;是全国100个优质小麦基地县之一和生态治理重点县。
蒲城是陕西的果品大县,以苹果、酥梨为主的果品面积已达60万亩,总产量在80万吨,果业总产值达18亿元,其中酥梨产值10亿元,可谓占据了蒲城果业产值的“半壁江山”,是蒲城果业中一颗闪闪发亮的明珠。蒲城是陕西最大的果品生产基地,是全国果品生产百强县之一,是国家农业部命名的全国酥梨之乡。
地理环境
蒲城县属温暖带大陆性季风型气候。全年多东北风,次为西南风。春温,夏热,秋凉,冬寒,四季分明,日照充足,雨量偏少。多年平均气温13.2℃,降水量541.7毫米,日照2282.4小时,无霜期219天。蒲城发展酥梨生产有着得天独厚的自然条件是酥梨的最佳生态区。
生产情况
近年来,蒲城在全县建立了25万亩绿色果品基地,推广生态果园技术,按照绿色果品生产标准和操作规程对果品生产实行全程质量控制,特别是无菌害套袋的运用,使果品外观更美,里面更洁净,大大提高了果品质量,从而使蒲城酥梨得以突破进口国技术壁垒限制。目前蒲城已经成为全国知名的酥梨大县。蒲城酥梨已畅销全国20多个省、市、自治区和港澳台地区,大量出口到俄罗斯、东南亚及欧美等国际市场。每年都有大批国内外客商从四面八方云集蒲城,争相求购蒲城酥梨。
产品特点
蒲城酥梨以形美、果大、皮薄、色亮、质脆、含糖量高、郁香爽口、耐储存等特点得了消费者的青睐,人们形象的比喻为“大如拳、甜如蜜、脆如菱”,被评为“中华名果”。
酥梨的营养价值
⒈ 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
⒉ 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
⒊ 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;
⒋ 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
⒌ 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;
⒍ 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
蒲城酥梨质量技术要求
一、品系
白梨系。
二、立地条件
产地范围内海拔高度370m至1280m,土质为塿土、黄土,土层厚度≥60cm,地下水位1m以下,土壤有机质含量10至15g/kg,土壤pH值5.5至8.5,土壤含盐量≤2‰。
三、栽培管理
1.苗木繁育:以杜梨为砧木采用嫁接繁殖,栽植时间为每年春季或秋季。
2.栽植密度:每公顷≤1260株,授粉树品种比例≤1/4。
3.整形修剪:根据栽植密度,选择适宜的树形,如:小冠型、自由纺锤形、开心形倒人字形等。冬季修剪与夏季修剪相结合,确保树体通风透光。
4.肥水管理:以有机肥为主,合理施用无机肥料。结果树每公顷施腐熟有机农家肥不少于30吨。做到适时灌溉。
5.花果管理:
(1)花期授粉:采用果园放蜂和人工授粉相结合,促进座果。
(2)合理负荷:采用人工疏花疏果,每公顷产量控制在60吨以下。
(3)果实套袋:花后35至40天开始套袋,花后50天内套完。
6.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
四、果实采收
果实9月中旬进入成熟期,检测可溶性固形物含量≥11.0%,方可采收。
五、质量特色
1.感官特色:果型端正,近圆柱形,果皮绿黄色(套袋果为黄白色),果面光洁鲜亮,果点小而密,果皮薄,果肉白色,肉质酥脆,具香气,果汁多,果味甜,果大核小。
2.理化指标:果实横径≥70mm,可溶性固形物含量≥11.0%,果实硬度4.5至6.0kg/cm2。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
专用标志使用申请:
蒲城酥梨产地范围内的生产者,可向陕西省蒲城县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经陕西省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。蒲城酥梨的法定检测机构由陕西省质量技术监督局负责指定。