蒲江猕猴桃，产于四川省成都市蒲江县。蒲江属亚热带季风性湿润气候区，森林覆盖率达49.2%。气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，无霜期长。土壤肥力较高，地貌以平坝、低丘为主，这些生态气候条件与“世界猕猴桃之都”新西兰特普 克（Te Puke）相似，十分适宜猕猴桃的生长。品种主要有金艳和红阳。“金艳”是全球高端三大黄肉品种之一，也是目前国内唯一的黄肉型专利保护品种。

 蒲江猕猴桃包括“金艳”和“红阳”两个品种，具有“果形美观、香气浓郁、酸甜爽口、风味独特、营养丰富”的独特品质。

  金艳：外形美观整齐，果形为标准圆柱形，果皮黄褐色，果面茸毛少；果大而均匀，果重75-140克；果肉果心均为金黄色，口感细嫩多汁，风味香甜，酸甜适中。

  红阳：外形美观整齐，果形为椭圆形，果皮绿色或绿褐色，果重60-120克，无茸毛，果肉黄色或黄绿色，种子周围果肉呈放射状鲜红色，肉质细嫩，味甜如蜜，香气浓郁。

　　金艳猕猴桃

　　“金艳”是全球高端三大黄肉品种之一，也是目前国内唯一的黄肉型专利保护品种。蒲江独家拥有该产品种苗繁殖、栽培、果实销售等特许经营权。“金艳”具有丰产性高（最高株产50公斤，亩产1500公斤以上）、极耐贮藏（采摘后在室温下可贮藏3个月，在气调库中贮存期长达8个月）、极晚熟性（果实于10月下旬至11月上旬成熟）等特点，具有极强的商品性优势。蒲江猕猴桃凭借着含高维C量及红、黄、绿多色品种等优势，在全国范围内推出后，得到了广大消费者的一致好评，在国内树立了良好的口碑。

　　金艳猕猴桃由中科院武汉植物园开发出的新品种，是以毛花猕猴桃为母本，以中华猕猴桃作父本进行杂交，从杂交后代中选育而成。从外观上看，金艳猕猴桃树势强壮，枝梢粗壮，果长圆柱形，平均单果重101克，最大果重141克，美观整齐，果皮黄褐色，果子光滑、茸毛少；从内在看，果肉金黄、维生素C含量高、肉质细嫩多汁、风味香甜可口、营养丰富。而且，金艳硬度大，特耐贮藏，货架期长。在常温下贮藏3个月好果率仍超过90%,与最耐贮的品种“海沃特”相当，远优于国内其它猕猴桃主栽品种，优于国际上另两个黄肉品种“Hort16A”和“金桃”。

　　2009年，中新公司独具慧眼地从中科院武汉植物园购买了金艳猕猴桃的独家专利使用权，将它带到了蒲江县复兴乡猕猴桃基地，陆续种下了1万亩。2010年11月，首批30亩成功挂果约5000公斤，通过对果形、糖度、硬度、维生素C含量等主要指标的检测，均达到目前同类果品的优质指标，受到行家和游人的热捧。
 

　　红阳猕猴桃

　　红阳猕猴桃又称红心猕猴桃，是一种食用与药用为一体的高级营养保健水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，有“神奇美味果之称”，其营养丰富，被称为“果中之王”、“维C之王”，特别是微量元素中的含钙量为果中之首，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值属果中之冠。

　　红阳红心猕猴桃是由四川省资源研究所选出，果实平均重70-80克，果形卵圆形或长圆柱形，萼端深陷；果皮绿色、光滑；果肉红色和黄绿色相间，髓心红色，其横切面果肉呈现红、黄、绿相间的图案，非常美观。红阳猕猴桃的口味非常适合亚洲人的口味。
 

　　药用价值

　　猕猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。

　　猕猴桃含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用；所含的天然肌醇有助于脑部活动；膳食纤维能降低胆固醇，促进心脏健康；猕猴桃碱和多种蛋白酶，具有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。

　　食用价值

　　猕猴桃含多种维生素及脂肪、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等，其中维生素C含量很高，每100克猕猴桃含维生素C62毫克。

　　猕猴桃适宜胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血压病、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者食用；适宜食欲不振、消化不良者食用；适宜航空、航海、高原、矿井等特种工作人员和老弱病人食用。情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。
 

　　如何保存猕猴桃

　　1.一般要选择整体处于坚硬状态的果实，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。

　　2.要极端注意果实是否有机械损伤，因为只要有一点损伤，果实就会迅速变软，然后变酸，严重影响猕猴桃的食用品质。

　　3.体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色的最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。

　　4.浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。

　　提示

　　坚硬状态的猕猴桃糖分低，果实酸涩，感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间，可以把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”,就会促进它变软变甜。

蒲江猕猴桃质量技术要求

（一）品种。

金艳、红阳。

（二）立地条件。

产地范围内海拔500至800米，土壤为轻壤土、中壤土、砂壤土，土层厚度在60cm以上，地下水位在1m以下，土壤有机质含量≥1.0%， pH值为5.5至7.0。

（三）栽培管理。

1．种苗繁育：以野生美味猕猴桃实生苗为砧木，嫁接繁殖。

2．栽植：

（1）时间：春栽1至3月，秋栽10至12月。

（2）密度：金艳每公顷≤1110株。红阳每公顷≤1260株。雌雄株之比≤8:1。

3．施肥：每年每公顷施用有机肥≥30吨，纯氮≤0.3吨。

4．整形修剪：冬季整形修剪后，保持枝条均匀分布，有效芽数保持在每平方米30至35个。

5．花果管理：疏除侧生花、果，保留主花果。每公顷产量金艳控制在30吨一下、红阳控制在15至22.5吨。

6．采收：金艳猕猴桃可溶性固形物达9%以上，红阳猕猴桃可溶性固形物达7%以上，即可采收。

7．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）质量特色。

1．感官特色：果大而均匀、果形美观、香甜爽口、硬度大、耐贮藏等特征。

2．理化指标：

3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

专用标志使用申请：
蒲江猕猴桃地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向四川省蒲江县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。蒲江猕猴桃的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。