清镇酥李
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更新日期:
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保护日期:
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保护范围:清镇酥李地理标志产品保护范围为贵州省清镇市青龙街道办事处、红枫湖镇、站街镇、卫城镇、新店镇、流长乡、犁倭乡、王庄乡、暗流乡、麦格乡、百花湖乡等11个乡镇现辖行政区域。
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特产分类:
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颁发机构:
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质量控制技术规范编号:
【多送1斤】新鲜李子新鲜水果孕妇土李子 青皮酸甜青脆酥李脱骨
清镇酥李,是黔中腹地的两大著名酥李之一,其产区拥有“天然温室”的小气候资源,果形微扁圆形,果顶平,顶点微凹,果皮淡黄色、皮薄、外披白色果粉、光滑,果肉厚实、淡黄色、近核处着色较深、肉质致密、汁多、酥脆,是贵州省优质水果品种。
清镇酥李分布范围十分广泛,一般在海拔300-1500米的低山、丘陵、台地、平坝和河谷等地都有栽培,在全市十一个乡(镇、办事处)均有分布。清镇地处云贵高原上的乌江流域,这里黔山秀水,叠翠峰峦,冬暖夏凉,瓜果飘香。清镇的酥李种植几乎遍及全市各乡镇,其中上规模、上档次和发展得比较完整的,要数境内喀斯特地貌发育尤为突出的新店镇鸭池河、王庄乡高山村和犁倭乡小红岩等地,这里丘陵起伏,岩地交融,峡谷沟壑,土壤属黄壤、黄沙壤、微酸性,且浓厚肥沃,通透性好。同时,海拔气候比较适宜,热量充足,光照长,是为酥李种植最为理想的区域,酥李多集中栽种在沿河两岸的缓丘缓坡耕地上。
鸭池河酥李是清镇市乃至贵阳市果树种植面积最大、品质最好、产量最具稳定性的水果品种,集中种植在鸭池河河谷一带。栽培历史悠久,当初李子树较少,但地处低凹河谷、热量充足、光照长,加之该品种适应性强,易栽易管,挂果快,很快就被广泛地推广发展起来,而且品质享誉省内外。鸭池河酥李由于树姿优美,早春白花齐开,是优良的绿化树种,适应性很强。鸭池河的天然小盆地使当地群众的水田较多,酥李多集中栽种在沿河两岸的缓丘缓坡耕地上,土壤属黄壤、黄沙壤、微酸性,土层浓厚肥沃,通透性好,避免了梅雨期到来时因排水不畅导致酥李树根群死亡、诱发树脂病等发生发展的可能性,为酥李果树的生长特别是果实的生长发育创造了良好的土壤条件。由于栽种区内良好的小气候和土壤肥力,有利地形地势为鸭池河酥李的优质丰产营造了良好环境。
品质特点
清镇产的酥李,酥脆清香,以个大、味甜、色泽好、采摘时间长等闻名于世。清镇最大的酥李种植片区--新店镇鸭池河和王庄乡高山村,所产酥李果形微扁圆形、果顶平、顶点微凹,果皮淡黄色、皮薄、外披白色果粉、光滑,果肉厚实、淡黄色、近核处着色较深、肉质致密、汁多、酥脆,平均果重32.3g,味甜汁多、肉质致密、酥脆爽口、有清香味、微带苦涩味,富含维生素C、蛋白质、脂肪、无机盐、钙、铁和多种氨基酸,是降血压、增食欲、抗病、抗辐射、美容、抗衰老的绿色食品,深受广大消费者青睐,每年都积极举办农业休闲观光旅游--赏花节、摘果节,其已成为当地一个重要农业产业发展品牌。每年早春及6-8月份期间,国内外各地客商、游人近万人纷至沓来,赏花、观景、摘果、游园。
清镇酥李质量技术要求
(一)品种。
五月鲜、香蕉李、金蜜李、秋李等。
(二)立地条件。
选择壤土、砂壤土,土壤pH值5.5至6.5,土层厚度≥60cm,土壤有机质含量≥2.0%。
(三)栽培管理。
1. 育苗:以毛桃为砧木嫁接繁育苗。
2. 定植:
(1)时间:12月20日至翌年2月5日。
(2)密度:每公顷园地种植≤900株。
3. 施肥:以有机肥为主,每公顷每年施入腐熟有机肥≥15吨。
4. 整形修剪:冬季修剪与夏季修剪相结合,保证树冠通风。
5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)采收。
开始采收时间:早熟品种6月上旬,中熟品种7月中旬,晚熟品种8月下旬,分批采收。
(五)质量特色。
1. 感官特色:果皮淡黄色,皮薄肉厚,味甜汁多、酥脆离核;有芳香味、微带苦涩味,单果重≥25g。
2. 理化指标:
(1)早熟品种:果实硬度8.0kg/cm2至10.5kg/cm2,可溶性固形物≥12.0%,可滴定酸度≤0.95%。
(2)中、晚熟品种:果实硬度7.5kg/cm2至9.5kg/cm2,可溶性固形物≥12.5%,可滴定酸度≤0.90%。
3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
证书持有人:
清镇市农业局蔬菜工作办公室