沙沟西瓜果实呈椭圆形，果皮淡绿、覆深绿色条带，果皮厚1.1 cm左右，耐贮运，平均单果重8 kg左右。瓜瓤红色、松脆、汁多、味甜。

2.1地貌特征 地貌为黄淮平原南缘、淮河流域腹地河间平原。在平原地貌单元中，局部地面不平整，具有“大平、小不平”特点，整个平原地势由西北向东南向下微倾斜。 2.2气候 属暖温带半湿润季风农业气候区。全年无霜期229 d，年平均日照时数2167.5 h，≥10℃积温5123℃，年均气温16.1℃，年平均降水量912.2 mm，适合于西瓜生长，特别是果实膨大期白天气温在28~32℃，夜间气温在12～14℃，日照时数为12 h以上，利于沙沟西瓜糖分积累和品质的形成。 2.3土壤 土壤主要为沙壤土，土质疏松，土壤pH7.0～pH7.5，有机质含量1.5%左右，富含钙、硼、锌、铁等中微量元素，土壤养分均衡，根系健康、吸收水分、养分能力强，利于沙沟西瓜品质的提高。 2.4水源、水质 灌溉水源以涡河和北淝河河水为主，水质符合GB 5084的规定。

3.1产地要求 产地要求符合NY/T 5010的规定。 3.2品种范围 品种以‘西农8号’为主，金碧春秋、嘉年华5号等其他品种。 3.3生产控制 3.3.1预留行 在小麦播种前精细整地，以220厘米为一个播种带，小麦条播，小麦行距20厘米，预留套种行80厘米，预留行内套种一行西瓜，播种后地膜覆盖，每亩种植600-800株。 3.3.2播种定植 采取直播或育苗移栽，育苗以工厂化育苗为主。 3.3.3肥水管理 入冬后，深翻预留行冻垡，3月下旬，亩施无害化处理的有机肥2000～3000 kg，富含钾素的饼肥50 kg，硫酸钾型复合肥（15-5-25）30 kg，然后深翻旋耕，使土壤疏松，利于沙沟西瓜植株生长和品质提高。座果期追施尿素5 kg，硫酸钾10 kg；膨果期要注意控氮增钾，每亩随水冲施水溶型高钾复合肥（注意忌用含氯复合肥）10 kg～15 kg，采前15 d，应结合防治病虫害，适时叶面喷施磷、钾和中微量元素2～3次，能有效防止植株和根系早衰，显著提高沙沟西瓜品质。其他管理措施参照NY/T 5111的规定执行。 收割小麦时，麦茬留高15cm左右，便于瓜蔓自行固定。收割后，应根据土壤墒情适当浇水，果实不再膨大时，停止浇水和施肥。 3.3.4授粉与留瓜 采用蜜蜂授粉与人工授粉相结合，人工授粉应在05：30-10：00，雄花在5：30前可以统一采集，也可以随采随授，一朵花可授粉2～3个。 在第二雌花坐果至鸡蛋大小时，把第一雌花的果摘除。一般留第二第三雌花坐果。 3.3.5 病虫草害防治 采用病虫害绿色防控技术，协调应用农业、生物、物理等综合防治措施。 3.3.5.1以农业防治为基础，实行预留行轮换，选用抗（耐）性品种，培育壮苗，合理密植、肥水管理等健身栽培措施。辅以保护天敌、色板诱杀等生物、物理防治措施。 3.3.5.2化学防治，优先使用苦参碱等植物源农药和苏云金杆菌、春雷霉素等微生物来源农药，实行达标防治、适期防治、对症下药和统防统治。 3.3.6 适时采收 果实节蔓处卷须开始枯黄，果柄茸毛脱落，果皮光滑发亮，用手指弹瓜发出浊音时，瓜已成熟，宜于采收。采瓜前1周应停止灌水，清晨采摘。如在当地销售时，应在果实完全成熟时采收，如外销时可适当提前采收。 3.3.7 产后处理 临时贮藏需堆放在阴凉、通风、干净的场所，防止挤压损伤。严禁与有毒、有害的物品混合贮运。 装卸运输轻装轻放，装运工具清洁卫生。

产品特征：
4.1感官特征 果实呈椭圆形，果皮淡绿、覆深绿色条带，果皮厚1.1 cm左右，耐贮运，平均单果重8 kg左右。瓜瓤红色、松脆、汁多、味甜。 4.2内在品质 可溶性固形物≥12% ，总酸≤0.15 g/100g，维生素C≥5.0 mg/100g。 4.3 质量安全 产品质量安全符合GB2762、GB2763的规定。

包装规定：
5.1使用要求 符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志标识。 5.1.1生产经营的西瓜产自登记确定的地域范围； 5.1.2已取得相关的生产经营资质； 5.1.3能够严格按照规定的质量技术规范开展生产经营活动； 5.1.4具有沙沟西瓜市场开发经营能力。 使用沙沟西瓜农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。农产品地理标志登记证书持有人不得向农产品地理标志使用人收取使用费。 5.2标识标注方法 沙沟西瓜地理标志使用管理实施“品牌、标准、标识、监管、宣传”的“五统一”制度。 5.2.1农产品地理标志使用人享有下列权力。 5.2.1.1可以在销售产品的包装上使用农产品地理标志； 5.2.1.2可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销。 5.2.2农产品地理标志使用人应当履行以下义务。 5.2.2.1农产品地理标志使用人自觉接受登记持有人的监督检查； 5.2.2.2标志使用人规范农产品地理标志标识使用； 5.2.2.3 保证地理标志产品质量、规范产品销售。 5.2.3地理标志农产品生产经营者，应当建立质量控制追溯体系。 5.2.4未经登记证持有人许可，任何人不得使用登记的农产品地理标志标识。 5.2.5地理标志登记证持有人配合相关部门不定期开展市场检查，接受社会监督，保证消费者合法权益。

证书持有人：
怀远县三农特色互助协会

地域保护范围：
安徽省蚌埠市怀远县所辖榴城镇、荆山镇、淝南镇、河溜镇、古城镇共计5个镇53个行政村。地理坐标为东经116°58′28″～117°11′27″，北纬32°56′56″～33°04′ 55″。地域保护面积1万公顷，年产量37.5万吨。