覃斗芒果

  • 更新日期:
  • 保护日期:
  • 保护范围:
    覃斗芒果地理标志产品保护范围以广东省雷州市人民政府《关于界定覃斗芒果地理标志产品保护范围的建议函》(雷府函[2004]57号)提出的范围为准,为广东省雷州市的覃斗、北和、乌石、英利等4个镇现辖行政区域。
  • 特产分类:
  • 颁发机构:

正宗覃斗鸡蛋芒果五斤装【提前订货】5月底果熟统一发货

正品店铺 立即购买

覃斗芒果香气浓、汁水多、果实大,外形美观,因主产于广东省雷州市的覃斗镇而得名。由于芒果集热带水果之精华,因此百姓把它誉为“热带水果之王。”

产地环境

    覃斗地处雷州半岛西南部,这里地处热带季风气候区,光照充足,多.为红壤和砖红壤分布的丘陵低地,是种植热带水果的黄金宝地,芒果种植条件 是适合大规模发展芒果生产的。据史料记载,覃斗镇所在的湛江市在公元17世纪30年代(清代)以前就有成片栽培芒果的历史。湛江最佳的产地是雷州市的覃斗镇。

保护范围

  覃斗芒果地理标志产品保护范围以广东省雷州市人民《关于界定覃斗芒果地理标志产品保护范围的建议函》(雷府函[2004]57号)提出的范围为准,为广东省雷州市的覃斗、北和、乌石、英利等4个镇报辖行政区域。

 

品种特征

 

  芒果的外形很有趣,有的为鸡蛋形,有的为园形、肾形和心形。果皮有多种颜色,浅绿色、黄色、深红色。芒果夏季成熟,果全熟时呈黄色,外皮韧而稍硬。果肉为金黄色,肉质多汁,味甜而香,内有一枚较大的核,核的表面有大量纤维。
 

历史记载

 

  《食性本草》上载文说:“芒果能治‘妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。另外,芒果甘酸益胃,故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用,食之不晕船恶心。

种植历史

  覃斗芒果于1987年试种成功,1989年在该镇全面铺开种植芒果。2010年覃斗镇优良芒果种植面积有2万亩左右,总产量1.5万多吨,有蛋芒、台农、红象牙、金穗等20多个品种,其中蛋芒是当地最有特色的产品。

 

特产荣誉

 

  1995年,覃斗紫花一号芒果荣获第二届中国农业博览会银质奖(水果系列最高奖项); 

  1996年,覃斗镇被命名为“中国芒果之乡”; 

  2004年被国家农业部确认为无公害水果; 

  2005年4月被国家质检总局原产地域产品保护审查专家组认证为“国家原产地域保护产品”。

营养价值

 

  芒果含水量较高,未成熟的芒果含有淀粉,成熟时转为糖。芒果内含有糖、芒果试及维生素Al、B1、C等。有理气、止咳、健脾、益胃、止呕、 止晕等功效。古代凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。芒果还含有胡萝卜素,有益于视力的改善。芒果能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。

食用方法

    湛江百姓对芒果情有独钟,食法独特;洗净成熟的芒果,用水果刀沿与核平行方向左右切片,在芒果片上用刀纵横交错地划成小菱形的方块,将已切 好的芒果向上翻,盛于水果盘中,即制成漂亮的芒果片,人们就可以大饱口福。为了防止过敏,可把切成小块的芒果,放人淡盐水中浸泡半小时再吃,不但可防止过 敏,还能使其变得别有风味。芒果还有另一种食法:去掉芒果皮,将果肉切成碎粒,放人凉搪水中便成为鲜芒果汁,喝起来清爽适口,香气满室,令人回味无穷。


覃斗芒果质量技术要求

(一)品种。

旦芒(椰香芒)、台农1号、紫花3号芒、红象牙9号、红芒6号等品种。

(二)育苗。

苗圃地选用地势平坦,土壤肥沃疏松,排灌方便,背风向阳的地块。砧木选择抗性好,根系发达,寿命长的品种做砧木种子,均匀播于苗圃地,待苗木茎粗达1cm 时即可进行嫁接。选择丰产优质、健壮母树的成熟秋梢枝条做接穗。

(三)建园与栽培管理。

1.建园与定植规格:芒果园选择在向阳、坡度20°以下,pH值 5.5至6.5 ,排灌方便,土层深厚肥沃,地下水位低于 1.8 米的地势较开阔的砖红壤土质。定植规格为3至4米×3至4米。

2.修剪:为培养丰产型树冠,幼树修剪以轻剪为主,结果树为培育健壮老熟秋梢,宜在采果后1个月内进行回缩修剪,剪掉病虫枝、下垂枝、阴枝等。

3.肥水管理:幼年树以勤施薄施为原则,氮、磷、钾结合,以氮为主,实行一梢两肥,施肥量随树体长大而增加。结果树要氮、磷、钾结合,施好促梢、壮梢、花芽分化、保花保果肥和壮果肥。注意防旱灌水,使土壤持水量在60%至85%之间。

(四)果实采收与分级。

1.果实采收:采收期一般在 5至7月,采收时间以晴天为宜。采果时要避免机械损伤。

2.果实分级:根据果实形状、成熟度、大小分级。保护范围为1至3级果。

(五)品质特色。

1.感观特征:皮色新鲜,青里透黄,着色良好有光泽,外观亮丽,果实大小均匀,果型卵圆型或象牙型,卵圆型单果重100至200克,象牙型单果重250至400克;肉色蛋黄嫩滑,核小肉厚,纤维少,食用率高;香味浓郁,风味独特,糖分高,口感好;耐贮运,货架期较长。

2.理化指标:果实可食率67至73%,果汁可溶性固形物含量15.5至20.5%,糖含量14.5至16.2%,酸含量0.08至0.65%,每100克果汁维生素C含量80-132毫克。


专用标志使用申请:
覃斗芒果地理标志产品保护范围内的生产者,可向雷州市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。